{"id":1022,"date":"2023-09-06T09:30:42","date_gmt":"2023-09-06T12:30:42","guid":{"rendered":"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/?p=1022"},"modified":"2024-08-01T07:21:27","modified_gmt":"2024-08-01T10:21:27","slug":"uva-pinotage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/","title":{"rendered":"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Genuinamente sul-africana, a uva pinotage foi criada por meio do cruzamento de duas castas francesas, a pinot noir e a cinsault (hermitage). Apesar dos altos e baixos em sua hist\u00f3ria, atualmente, \u00e9 muito apreciada por en\u00f3filos no mundo todo por gerar bebidas \u00fanicas e de muita qualidade.<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A seguir, confira um pouco sobre a hist\u00f3ria da pinotage, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">caracter\u00edsticas da uva e dos vinhos produzidos com ela, dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o e sugest\u00f5es de r\u00f3tulos para experimentar.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Boa leitura!<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#Origem_da_pinotage\" title=\"Origem da pinotage\">Origem da pinotage<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#Caracteristicas_da_uva_pinotage\" title=\"Caracter\u00edsticas da uva pinotage\">Caracter\u00edsticas da uva pinotage<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#Harmonizacao_com_a_uva_pinotage\" title=\"Harmoniza\u00e7\u00e3o com a uva pinotage\">Harmoniza\u00e7\u00e3o com a uva pinotage<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#Vinhos_pinotage_no_Divvino\" title=\"Vinhos pinotage no Divvino\">Vinhos pinotage no Divvino<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origem_da_pinotage\"><\/span><b>Origem da pinotage<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muitas uvas vin\u00edferas t\u00eam a origem imprecisa, e n\u00e3o se sabe quando ou onde surgiram. Esse n\u00e3o \u00e9 o caso da pinotage. No ano de 1925, um professor de viticultura da Universidade de Stellenbosch, na \u00c1frica do Sul, chamado Abraham Izak Perold, realizou o cruzamento entre dois <\/span><a href=\"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/tipos-de-uvas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">tipos de uva<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> para criar uma variedade que se adaptasse ao clima do pa\u00eds.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Da<\/span><b> pinot noir<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, a pinotage herdou a complexidade arom\u00e1tica. Da <\/span><b>hermitage <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">(\u00e0s vezes chamada de cinsault), obteve a robustez e resist\u00eancia ao calor, j\u00e1 que a primeira n\u00e3o conseguia se adaptar ao <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/terroir-significado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">terroir <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">sul-africano<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Seu nome de batismo foi uma homenagem \u00e0s suas antecessoras: pinotage.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/materiais\/volta-ao-mundo-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2099 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/afinal-o-que-\u00e9-vinhos-do-velho-mundo.png\" alt=\"banner e-book volta ao mundo dos vinhos\" width=\"648\" height=\"86\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/afinal-o-que-\u00e9-vinhos-do-velho-mundo.png 648w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/afinal-o-que-\u00e9-vinhos-do-velho-mundo-300x40.png 300w\" sizes=\"(max-width: 648px) 100vw, 648px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As primeiras mudas de pinotage foram plantadas no pr\u00f3prio jardim do professor Perold e posteriormente transplantadas para o col\u00e9gio agr\u00edcola da Universidade de Stellenbosch, para garantir a seguran\u00e7a do experimento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por incr\u00edvel que pare\u00e7a, apesar desse grande projeto, Abraham Izak Perold pediu demiss\u00e3o da universidade dois anos ap\u00f3s seus experimentos, e a pinotage permaneceu esquecida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Foi s\u00f3 em 1935 que o projeto foi redescoberto por CJ Theron, sucessor de Perold. Os primeiros vinhos pinotage surgiriam apenas seis anos depois, em 1941, produzidos pela vin\u00edcola DeWaal.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Depois que a pinotage ganhou visibilidade, a uva passou a ser cultivada em sistemas de alta produtividade, o que se tornou um problema. Essas safras geram frutos de baixa qualidade e os vinhos n\u00e3o foram bem recebidos pela cr\u00edtica.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Contudo, defensores da casta insistiram em estud\u00e1-la e, com o tempo e aprimoramento das t\u00e9cnicas de cultivo e vinifica\u00e7\u00e3o, a uva voltou a ser apreciada.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Tanto \u00e9 que, em 1959, um vinho pinotage teve seu primeiro grande reconhecimento, vencendo o concurso Cape Young Wine Show, na \u00c1frica do Sul.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em 1991, a casta recebeu reconhecimento internacional quando um vinho pinotage foi eleito o melhor tinto no concurso <\/span><a href=\"https:\/\/iwsc.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">International Wine &amp; Spirits Competition<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, realizado em Londres.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hoje, al\u00e9m da \u00c1frica do Sul, \u00e9 poss\u00edvel encontrar vinhos da uva pinotage feitos na Nova Zel\u00e2ndia, nos Estados Unidos e em algumas <\/span><a href=\"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/vinhos-brasileiros-de-qualidade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">vin\u00edcolas no Brasil<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_da_uva_pinotage\"><\/span>Caracter\u00edsticas da uva pinotage<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/tudo-sobre-a-uva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quanto \u00e0 anatomia<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, as uvas pinotage tem <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/cores-do-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">colora\u00e7\u00e3o intensa roxo-azulada<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, casca grossa e polpa macia. Os bagos dela s\u00e3o pequenos e os cachos s\u00e3o compactos. Trata-se de uma esp\u00e9cie de matura\u00e7\u00e3o precoce e baixo rendimento, o que exige diversos cuidados durante o cultivo.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7408\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7408\" class=\"size-full wp-image-7408\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/uva-pinotage-caracteristicas.jpg\" alt=\"cacho da uva pinotage\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/uva-pinotage-caracteristicas.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/uva-pinotage-caracteristicas-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-7408\" class=\"wp-caption-text\">A uva pinotage nasceu do cruzamento entre as castas pinot noir e hermitage.<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A uva pinotage gera vinhos potentes e com elevado teor alco\u00f3lico, de colora\u00e7\u00e3o vermelha-profunda, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">intensidade m\u00e9dia, <\/span><a href=\"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">taninos redondos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e marcantes, leve acidez e um fim de boca <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-doce-de-qualidade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">doce<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/roda-de-aromas-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Os aromas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> s\u00e3o um show \u00e0 parte: al\u00e9m das notas de frutas vermelhas, como mirtilo e framboesa, revela notas de fuma\u00e7a.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em vinhos com <\/span><a href=\"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/producao-de-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">passagem por barrica<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> podem surgir <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">aromas de frutas pretas como ameixa, al\u00e9m de notas tostadas, de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/chocolate-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">chocolate<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e especiarias doces, como alca\u00e7uz, ou at\u00e9 um leve sabor de defumado, que costuma ser muito aproveitado nas harmoniza\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A casta pode ser usada em <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-varietal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">varietais<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e vinhos de corte (<\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-blend\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">blends<\/span><\/i><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">). Est\u00e1 presente em r\u00f3tulos tranquilos, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/tipos-de-espumantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">espumantes tintos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e at\u00e9 mesmo em <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos fortificados<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Tem \u00f3timo potencial de guarda e, apesar de n\u00e3o ser a uva mais cultivada na \u00c1frica do Sul, ficando atr\u00e1s da <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/cabernet-sauvignon-uva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">cabernet sauvignon<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, \u00e9, definitivamente, o s\u00edmbolo da viticultura sul-africana.<\/span><\/p>\n<h3><b>Dia Internacional do Pinotage<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Todos os anos, no segundo s\u00e1bado de outubro, comemora-se o Dia Internacional do Pinotage. A celebra\u00e7\u00e3o teve in\u00edcio na d\u00e9cada de 1990 e promove a variedade para novos p\u00fablicos. \u00c9 um momento especialmente importante e aguardado na \u00c1frica do Sul.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Harmonizacao_com_a_uva_pinotage\"><\/span>Harmoniza\u00e7\u00e3o com a uva pinotage<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para acompanhar vinhos pinotage de m\u00e9dio corpo, as <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/category\/harmonizacao\/carnes-vermelhas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">carnes vermelhas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> grelhadas e de ca\u00e7a s\u00e3o ideais. Para r\u00f3tulos encorpados, carne assada, como preparos em um churrasco, al\u00e9m de queijos maduros, como <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-e-queijo-gouda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">gouda<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, cheddar e gruy\u00e8re, s\u00e3o ideais. Tamb\u00e9m pode acompanhar chocolates com alta concentra\u00e7\u00e3o de cacau.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">pinotage <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">tamb\u00e9m <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">harmonizam com<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> risoto funghi, massas com molhos cremosos, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pizza<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de calabresa ou outras que levam carne.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7409\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7409\" class=\"size-full wp-image-7409\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/uva-pinotage-harmonizacao.jpg\" alt=\"grupo de casais bebendo vinho da uva pinotage\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/uva-pinotage-harmonizacao.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/uva-pinotage-harmonizacao-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-7409\" class=\"wp-caption-text\">Para acertar na harmoniza\u00e7\u00e3o com vinho pinotage, aposte em carnes vermelhas grelhadas, risoto funghi e queijos maduros.<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vinhos_pinotage_no_Divvino\"><\/span><b>Vinhos pinotage no Divvino<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gostou de conhecer a hist\u00f3ria, as caracter\u00edsticas e conferir dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o com essa casta t\u00e3o especial que \u00e9 a pinotage? Ent\u00e3o chegou a hora de escolher um r\u00f3tulo para experimentar!\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=divvino&amp;utm_campaign=uva-pinotage\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>divvino.com.br<\/b><\/a><b>, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">voc\u00ea encontra op\u00e7\u00f5es como o <\/span><b>Linton Park Elli Pinotage<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, um varietal tinto de colora\u00e7\u00e3o rubi e bordas viol\u00e1ceas, aromas de frutas pretas em compota e especiarias, al\u00e9m de paladar com taninos intensos e \u00f3tima acidez. E nada melhor do que experimentar um <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinho pinotage da \u00c1frica do Sul<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Um detalhe muito legal desse r\u00f3tulo \u00e9 que ele faz parte da Elli, uma <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-solidarios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">linha solid\u00e1ria<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> da <\/span><a href=\"https:\/\/www.lintonparkwines.co.za\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">vin\u00edcola Linton Park<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Parte dos lucros s\u00e3o revertidos para um projeto que resgata e cuida dos elefantes e rinocerontes africanos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-elli-pinotage-4346603\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=card-vinho-linton-park-elli-pinotage&amp;utm_campaign=uva-pinotage\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7381\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/card-linton-park-no-divvino.png\" alt=\"vinho Linton Park Elli Pinotage no Divvino\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/card-linton-park-no-divvino.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/card-linton-park-no-divvino-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para conferir outros exemplares da <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">uva pinotage<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, al\u00e9m de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/acessorios-para-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">acess\u00f3rios para vinho<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, clique no banner abaixo e acesse o e-commerce!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinhos\/pinotage?initialMap=c&amp;initialQuery=vinhos&amp;map=category-1,uva\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinhos-pinotage&amp;utm_campaign=uva-pinotage\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7406\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/vinhos-pinotage-no-divvino-cta-final.png\" alt=\"vinhos pinotage no Divvino\" width=\"810\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/vinhos-pinotage-no-divvino-cta-final.png 810w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/vinhos-pinotage-no-divvino-cta-final-300x111.png 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/vinhos-pinotage-no-divvino-cta-final-768x284.png 768w\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Genuinamente sul-africana, a uva pinotage foi criada por meio do cruzamento de duas castas francesas, a pinot noir e a cinsault (hermitage). Apesar dos altos e baixos em sua hist\u00f3ria, atualmente, \u00e9 muito apreciada por en\u00f3filos no mundo todo por&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1072,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[258,111],"post_series":[],"class_list":["post-1022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entendendo-de-vinho","tag-guia-de-uvas","tag-uva-pinotage","entry","has-media"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Acesse o conte\u00fado para descobrir a hist\u00f3ria por tr\u00e1s da uva pinotage, al\u00e9m de caracter\u00edsticas dos vinhos e dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Acesse o conte\u00fado para descobrir a hist\u00f3ria por tr\u00e1s da uva pinotage, al\u00e9m de caracter\u00edsticas dos vinhos e dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Divvino - Conhe\u00e7a tudo sobre o mundo dos vinhos\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/pt-br.facebook.com\/divvinovinhos\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-06T12:30:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-01T10:21:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"fausto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@divvino_vinhos\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@divvino_vinhos\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"fausto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/\"},\"author\":{\"name\":\"fausto\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/3d91fd8b3c126fa2a73dcd19830c2823\"},\"headline\":\"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul\",\"datePublished\":\"2023-09-06T12:30:42+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-01T10:21:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/\"},\"wordCount\":988,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg\",\"keywords\":[\"guia de uvas\",\"uva pinotage\"],\"articleSection\":[\"Entendendo de vinho\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/\",\"name\":\"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-06T12:30:42+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-01T10:21:27+00:00\",\"description\":\"Acesse o conte\u00fado para descobrir a hist\u00f3ria por tr\u00e1s da uva pinotage, al\u00e9m de caracter\u00edsticas dos vinhos e dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Divvino | Saiba tudo sobre o mundo dos vinhos\",\"description\":\"Conhe\u00e7a tudo sobre o mundo dos vinhos\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization\",\"name\":\"Divvino\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/divvino-blog-logo-branca2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/divvino-blog-logo-branca2.png\",\"width\":352,\"height\":110,\"caption\":\"Divvino\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/pt-br.facebook.com\/divvinovinhos\/\",\"https:\/\/x.com\/divvino_vinhos\",\"https:\/\/www.instagram.com\/divvino_oficial\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/3d91fd8b3c126fa2a73dcd19830c2823\",\"name\":\"fausto\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8a5235ecd1f9c7632ac0844c5faa2339?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8a5235ecd1f9c7632ac0844c5faa2339?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"fausto\"},\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/author\/fausto\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul","description":"Acesse o conte\u00fado para descobrir a hist\u00f3ria por tr\u00e1s da uva pinotage, al\u00e9m de caracter\u00edsticas dos vinhos e dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul","og_description":"Acesse o conte\u00fado para descobrir a hist\u00f3ria por tr\u00e1s da uva pinotage, al\u00e9m de caracter\u00edsticas dos vinhos e dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o!","og_url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/","og_site_name":"Divvino - Conhe\u00e7a tudo sobre o mundo dos vinhos","article_publisher":"https:\/\/pt-br.facebook.com\/divvinovinhos\/","article_published_time":"2023-09-06T12:30:42+00:00","article_modified_time":"2024-08-01T10:21:27+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"fausto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@divvino_vinhos","twitter_site":"@divvino_vinhos","twitter_misc":{"Escrito por":"fausto","Est. tempo de leitura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/"},"author":{"name":"fausto","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/3d91fd8b3c126fa2a73dcd19830c2823"},"headline":"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul","datePublished":"2023-09-06T12:30:42+00:00","dateModified":"2024-08-01T10:21:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/"},"wordCount":988,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg","keywords":["guia de uvas","uva pinotage"],"articleSection":["Entendendo de vinho"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/","name":"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg","datePublished":"2023-09-06T12:30:42+00:00","dateModified":"2024-08-01T10:21:27+00:00","description":"Acesse o conte\u00fado para descobrir a hist\u00f3ria por tr\u00e1s da uva pinotage, al\u00e9m de caracter\u00edsticas dos vinhos e dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/pinotage1.jpg","width":1000,"height":667},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinotage\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Guia de uvas: conhe\u00e7a a Pinotage, s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/","name":"Divvino | Saiba tudo sobre o mundo dos vinhos","description":"Conhe\u00e7a tudo sobre o mundo dos vinhos","publisher":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization","name":"Divvino","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/divvino-blog-logo-branca2.png","contentUrl":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/divvino-blog-logo-branca2.png","width":352,"height":110,"caption":"Divvino"},"image":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/pt-br.facebook.com\/divvinovinhos\/","https:\/\/x.com\/divvino_vinhos","https:\/\/www.instagram.com\/divvino_oficial\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/3d91fd8b3c126fa2a73dcd19830c2823","name":"fausto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8a5235ecd1f9c7632ac0844c5faa2339?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8a5235ecd1f9c7632ac0844c5faa2339?s=96&d=mm&r=g","caption":"fausto"},"url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/author\/fausto\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1022"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1022"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1022\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7411,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1022\/revisions\/7411"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1022"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=1022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}