{"id":11575,"date":"2025-08-29T07:00:52","date_gmt":"2025-08-29T10:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?p=11575"},"modified":"2025-09-19T11:20:45","modified_gmt":"2025-09-19T14:20:45","slug":"castello-romitorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/castello-romitorio\/","title":{"rendered":"Vinho com hist\u00f3ria: conhecendo a vin\u00edcola Castello Romitorio"},"content":{"rendered":"<p><span data-contrast=\"auto\">A Toscana \u00e9 um dos destinos mais cativantes do mundo do vinho, onde tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o se encontram em cada ta\u00e7a. Entre as vin\u00edcolas que representam essa heran\u00e7a \u00fanica est\u00e1 a <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\">, um s\u00edmbolo de Montalcino que une arte, hist\u00f3ria e terroir.<\/span><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Localizada em uma antiga fortaleza medieval, a vin\u00edcola se destaca pela qualidade excepcional de seus r\u00f3tulos e pela forte liga\u00e7\u00e3o com a arte e pela vis\u00e3o ousada de seus fundadores. Neste artigo, vamos mergulhar na trajet\u00f3ria dessa vin\u00edcola que transformou um castelo hist\u00f3rico em uma refer\u00eancia do vinho toscano. Boa leitura!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/category\/vinicolas-e-viagens\/ \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11569 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/banner-fino-vinicolas-e-viagens.jpg\" alt=\"Banner fino categoria vin\u00edcolas e viagens no blog do Divvino.\" width=\"700\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/banner-fino-vinicolas-e-viagens.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/banner-fino-vinicolas-e-viagens-300x43.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/castello-romitorio\/#Historia_da_Castello_Romitorio\" title=\"Hist\u00f3ria da Castello Romitorio\">Hist\u00f3ria da Castello Romitorio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/castello-romitorio\/#Terroir_de_Montalcino\" title=\"Terroir de Montalcino\">Terroir de Montalcino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/castello-romitorio\/#Caracteristicas_sensoriais\" title=\"Caracter\u00edsticas sensoriais\">Caracter\u00edsticas sensoriais<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/castello-romitorio\/#Vinho_Castello_Romitorio_no_Divvino\" title=\"Vinho Castello Romitorio no Divvino\">Vinho Castello Romitorio no Divvino<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Historia_da_Castello_Romitorio\"><\/span><b><span data-contrast=\"auto\">Hist\u00f3ria da <\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\"> \u00e9 um exemplo de como o passado e o presente podem se encontrar em perfeita harmonia. A propriedade nasceu de um castelo medieval que ao longo dos s\u00e9culos serviu a diversos prop\u00f3sitos e hoje t\u00eam sua hist\u00f3ria entrela\u00e7ada com a arte, a tradi\u00e7\u00e3o e o terroir \u00fanico de Montalcino, consolidando-se como uma das vin\u00edcolas mais emblem\u00e1ticas da regi\u00e3o.<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"auto\">Castelo transformado em vin\u00edcola<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">O <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\"> est\u00e1 situado na comuna de Montalcino, na <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-da-toscana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Toscana<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">, regi\u00e3o conhecida mundialmente pela excel\u00eancia de seus vinhos. Antes de se tornar vin\u00edcola, o castelo passou por diferentes fun\u00e7\u00f5es ao longo dos s\u00e9culos, servindo como fortaleza, monast\u00e9rio, ref\u00fagio, celeiro de animais e at\u00e9 mesmo como laborat\u00f3rio de arte.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Foi apenas em 1984 que o artista italiano <\/span><a href=\"https:\/\/www.artmajeur.com\/pt\/magazine\/8-conheca-e-descubra\/sandro-chia-icone-do-movimento-transavanguardia-italiano\/336259\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Sandro Chia<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\"> decidiu dar um novo destino ao local, transformando-o em um espa\u00e7o dedicado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos de alta qualidade.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_11572\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11572\" class=\"size-full wp-image-11572\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/castello-romitorio-castelo.jpg\" alt=\"Castelo da vin\u00edcola Castello Romitorio.\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/castello-romitorio-castelo.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/castello-romitorio-castelo-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-11572\" class=\"wp-caption-text\">Fortaleza em que se encontra o Castello Romitorio. Foto: Lucas A. Colla<\/p><\/div>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"auto\">Papel de Sandro Chia na revitaliza\u00e7\u00e3o<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Ao adquirir o castelo, Sandro Chia deu in\u00edcio a uma nova fase da propriedade. Sua paix\u00e3o pela arte se uniu ao universo do vinho, resultando em uma identidade \u00fanica para a vin\u00edcola. Chia replantou vinhedos e trouxe um olhar novo para a produ\u00e7\u00e3o em Montalcino.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Em 2006, seu filho, Filippo Chia, assumiu a lideran\u00e7a e consolidou a segunda etapa dessa hist\u00f3ria, investindo em uma adega moderna e expandindo os vinhedos. Sob sua dire\u00e7\u00e3o, a <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\"> alcan\u00e7ou reconhecimento internacional, mantendo a tradi\u00e7\u00e3o iniciada por seu pai, mas tamb\u00e9m incorporando t\u00e9cnicas contempor\u00e2neas de vinifica\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"auto\">Arte e vinho como identidade da marca<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Um dos elementos que tornam a <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\"> t\u00e3o singular \u00e9 a presen\u00e7a da arte em sua identidade. Muitos r\u00f3tulos da vin\u00edcola foram desenhados pelo pr\u00f3prio Sandro Chia, como o do <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-italiano-brio-toscana-igt-rosso-750ml-5215544\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=brio-toscana-igt-rosso&amp;utm_campaign=castello-romitorio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b><span data-contrast=\"none\">vinho Brio<\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"auto\">, que carrega uma simbologia rica e enigm\u00e1tica.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A obra retrata elementos como um tabuleiro de xadrez, representando a exist\u00eancia, um violino, simbolizando a m\u00fasica das almas, e um rel\u00f3gio, evocando o ciclo da vida e a transcend\u00eancia do tempo. Essa fus\u00e3o entre arte e vinho tornou-se a assinatura da marca, diferenciando-a no cen\u00e1rio competitivo da Toscana.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_11574\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11574\" class=\"size-full wp-image-11574\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/castello-romitorio-arte.jpg\" alt=\"Arte de Sandro Chia na parede da vin\u00edcola Castello Romitorio.\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/castello-romitorio-arte.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/castello-romitorio-arte-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-11574\" class=\"wp-caption-text\">Arte de Sandro Chia no Castello Romitorio, que tamb\u00e9m est\u00e1 presente na embalagem do vinho Brio. Foto: Lucas A. Colla<\/p><\/div>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Terroir_de_Montalcino\"><\/span><b><span data-contrast=\"auto\">Terroir de Montalcino<\/span><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A excel\u00eancia dos vinhos da <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\"> n\u00e3o seria poss\u00edvel sem o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/terroir-significado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">terroir<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\"> privilegiado de Montalcino, localizado a cerca de 40 quil\u00f4metros da costa oeste da <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/regioes-vinicolas-da-italia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">It\u00e1lia<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">. A regi\u00e3o oferece um clima ideal para o cultivo da <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-sangiovese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">uva sangiovese<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">, base dos famosos <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/brunello-di-montalcino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Brunellos di Montalcino<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A <\/span><b><span data-contrast=\"auto\">incid\u00eancia de sol<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> garante matura\u00e7\u00e3o uniforme, sem excessos que comprometam a qualidade. Outro fator essencial \u00e9 a <\/span><b><span data-contrast=\"auto\">aus\u00eancia de tempestades de ver\u00e3o<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">, o que reduz riscos para a produ\u00e7\u00e3o, enquanto as chuvas se concentram no outono e inverno, contribuindo para o equil\u00edbrio h\u00eddrico das vinhas.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">O solo da regi\u00e3o \u00e9 igualmente importante, composto por argila, que confere notas terrosas, e complementado por areia e pedras, que reduzem a produtividade das vinhas, mas aumentam a concentra\u00e7\u00e3o e a intensidade de sabores.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Esse equil\u00edbrio natural \u00e9 o que permite que os vinhos da <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\"> expressem uma identidade t\u00e3o marcante, refletindo a riqueza e a mineralidade da Toscana.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/category\/entendendo-de-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11145 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/banner-fino-entendendo-sobre-vinho.png\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/banner-fino-entendendo-sobre-vinho.png 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/banner-fino-entendendo-sobre-vinho-300x43.png 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_sensoriais\"><\/span><b><span data-contrast=\"auto\">Caracter\u00edsticas sensoriais<\/span><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Os vinhos da <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\"> se destacam por sua complexidade e estrutura. No paladar, apresentam taninos firmes, acidez vibrante e um corpo consistente, caracter\u00edsticas que garantem longevidade e eleg\u00e2ncia aos r\u00f3tulos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b><span data-contrast=\"auto\">Aromas<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A diversidade arom\u00e1tica varia de acordo com cada r\u00f3tulo. Notas de frutas vermelhas e negras se unem a <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/roda-de-aromas-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">aromas<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\"> florais, ervas secas, couro, especiarias e at\u00e9 nuances de chocolate e mineralidade. Essa pluralidade sensorial faz com que cada garrafa seja uma experi\u00eancia \u00fanica, capaz de transportar o apreciador ao cora\u00e7\u00e3o da Toscana.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"auto\">Processo de produ\u00e7\u00e3o<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A vin\u00edcola adota um processo rigoroso de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/producao-de-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">vinifica\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">, em especial para o <\/span><span data-contrast=\"none\">Brunello di Montalcino <\/span><span data-contrast=\"auto\">da <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\">, produzido <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-varietal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">exclusivamente com uvas sangiovese<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">. A colheita \u00e9 realizada manualmente para garantir a sele\u00e7\u00e3o dos melhores cachos, antes e depois do desengace.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A macera\u00e7\u00e3o \u00e9 lenta, permitindo que os taninos e aromas sejam extra\u00eddos de forma equilibrada. Ap\u00f3s a fermenta\u00e7\u00e3o, o vinho permanece em <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/barris-de-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">barris de carvalho<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\"> por, no m\u00ednimo, 24 meses, seguido de um per\u00edodo adicional de matura\u00e7\u00e3o em garrafa. Esse cuidado se reflete em r\u00f3tulos que unem tradi\u00e7\u00e3o, equil\u00edbrio e intensidade.<\/span><\/p>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vinho_Castello_Romitorio_no_Divvino\"><\/span><b><span data-contrast=\"none\">Vinho<\/span><\/b> <b><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\"> no Divvino<\/span><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Os apaixonados por vinho podem encontrar r\u00f3tulos da <\/span><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><span data-contrast=\"auto\"> dispon\u00edveis no <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=divvino&amp;utm_campaign=castello-romitorio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b><span data-contrast=\"none\">divvino.com.br<\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"auto\">, que traz op\u00e7\u00f5es para diferentes perfis de consumidores. Entre eles est\u00e1 o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-italiano-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano-docg-4971940\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=ghiaccio-forte-morellino-di-scansano-docg&amp;utm_campaign=castello-romitorio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Ghiaccio Forte Morellino di Scansano Sangiovese<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">, um vinho vers\u00e1til e elegante, al\u00e9m do <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-tinto-italiano-castello-romitorio-toscana-igt-4802974\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=castello-romitorio-toscana-igt&amp;utm_campaign=castello-romitorio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio Toscana<\/span><span data-contrast=\"none\"> IGT<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">, que combina a petit verdot e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-uva-syrah\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">syrah<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Outros destaques s\u00e3o o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-italiano-brio-toscana-igt-rosso-750ml-5215544\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=brio-toscana-igt-rosso&amp;utm_campaign=castello-romitorio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b><span data-contrast=\"none\">Brio Toscana Rosso IGT<\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"auto\">, que carrega em seu r\u00f3tulo a arte de Sandro Chia, e, claro, o famoso <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-brunello-di-mont-docg-750ml-5203113\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=brunello-di-mont-docg&amp;utm_campaign=castello-romitorio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b><span data-contrast=\"none\">Brunello di Montalcino<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\"> DOCG<\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"auto\">, express\u00e3o m\u00e1xima do terroir de Montalcino e s\u00edmbolo da vin\u00edcola.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A <\/span><b><span data-contrast=\"none\">Castello Romitorio<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> \u00e9 um verdadeiro encontro entre arte, hist\u00f3ria e terroir. Desde sua funda\u00e7\u00e3o por Sandro Chia at\u00e9 a continuidade do trabalho por seu filho Filippo, a vin\u00edcola consolidou um estilo \u00fanico que combina tradi\u00e7\u00e3o toscana com inova\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Os vinhos produzidos em Montalcino carregam a identidade da regi\u00e3o, expressando em cada ta\u00e7a a riqueza do solo, o equil\u00edbrio do clima e a for\u00e7a da uva sangiovese. Para quem deseja vivenciar essa experi\u00eancia, os r\u00f3tulos dispon\u00edveis no <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=divvino&amp;utm_campaign=castello-romitorio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b><span data-contrast=\"none\">divvino.com.br<\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"auto\"> oferecem a oportunidade de degustar parte dessa hist\u00f3ria. Confira!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/castelo-romitorio\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=cta-castello-romitorio&amp;utm_campaign=castello-romitorio \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11567 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/banner-final-vinhos-castello-romitorio.png\" alt=\"Banner final vinhos Castello Romitorio no Divvino.\" width=\"810\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/banner-final-vinhos-castello-romitorio.png 810w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/banner-final-vinhos-castello-romitorio-300x111.png 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/banner-final-vinhos-castello-romitorio-768x284.png 768w\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em><span class=\"TextRun SCXW80338826 BCX0\" lang=\"PT-BR\" xml:lang=\"PT-BR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW80338826 BCX0\">Cr\u00e9dito da f<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW80338826 BCX0\">oto de capa: <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW80338826 BCX0\">Lucas A<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW80338826 BCX0\">. Colla<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW80338826 BCX0\" data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1}\">\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Toscana \u00e9 um dos destinos mais cativantes do mundo do vinho, onde tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o se encontram em cada ta\u00e7a. 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