{"id":142,"date":"2025-04-23T07:00:46","date_gmt":"2025-04-23T10:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/?p=142"},"modified":"2025-04-23T09:58:55","modified_gmt":"2025-04-23T12:58:55","slug":"o-que-sao-taninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/","title":{"rendered":"6 vinhos com taninos para voc\u00ea entender como identificar"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"TextRun SCXW198639400 BCX0\" lang=\"PT-BR\" xml:lang=\"PT-BR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW198639400 BCX0\">Ao provar um vinho, voc\u00ea j\u00e1 sentiu a sensa\u00e7\u00e3o de amarra\u00e7\u00e3o e secura por toda a boca? Calma, a bebida n\u00e3o est\u00e1 estragada ou qualquer coisa do tipo. A resposta para toda essa amarra\u00e7\u00e3o no paladar est\u00e1 na a\u00e7\u00e3o dos <\/span><\/span><span class=\"TextRun SCXW198639400 BCX0\" lang=\"PT-BR\" xml:lang=\"PT-BR\" data-contrast=\"none\"><span class=\"NormalTextRun SCXW198639400 BCX0\">taninos<\/span><\/span><span class=\"TextRun SCXW198639400 BCX0\" lang=\"PT-BR\" xml:lang=\"PT-BR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW198639400 BCX0\">.<\/span><\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span class=\"TextRun SCXW80139281 BCX0\" lang=\"PT-BR\" xml:lang=\"PT-BR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW80139281 BCX0\">Mas o que s\u00e3o os <\/span><\/span><span class=\"TextRun SCXW80139281 BCX0\" lang=\"PT-BR\" xml:lang=\"PT-BR\" data-contrast=\"none\"><span class=\"NormalTextRun SCXW80139281 BCX0\">taninos<\/span><\/span><span class=\"TextRun SCXW80139281 BCX0\" lang=\"PT-BR\" xml:lang=\"PT-BR\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW80139281 BCX0\"> e qual o papel deles na prepara\u00e7\u00e3o das bebidas? Continue a leitura para descobrir<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW80139281 BCX0\">, <\/span><\/span><span class=\"TextRun SCXW80139281 BCX0\" lang=\"PT-BR\" xml:lang=\"PT-BR\" data-contrast=\"none\"><span class=\"NormalTextRun SCXW80139281 BCX0\">aprender a identificar, al\u00e9m de conhecer r\u00f3tulos em que \u00e9 poss\u00edvel perceb\u00ea-los!<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW80139281 BCX0\" data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;134245417&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/clubed\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=cta-clubed&amp;utm_campaign=taninos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10351\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/conheca-e-assine-clubed.png\" alt=\"banner conhe\u00e7a e assine o clubeD\" width=\"898\" height=\"126\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/conheca-e-assine-clubed.png 898w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/conheca-e-assine-clubed-300x42.png 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/conheca-e-assine-clubed-768x108.png 768w\" sizes=\"(max-width: 898px) 100vw, 898px\" \/><\/a><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/#O_que_sao_taninos\" title=\"O que s\u00e3o taninos?\">O que s\u00e3o taninos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/#O_tanino_faz_mal_a_saude\" title=\"O tanino faz mal \u00e0 sa\u00fade?\">O tanino faz mal \u00e0 sa\u00fade?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/#Como_identificar_taninos_no_vinho\" title=\"Como identificar taninos no vinho?\u00a0\">Como identificar taninos no vinho?\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/#Producao_dos_taninos\" title=\"Produ\u00e7\u00e3o dos taninos\">Produ\u00e7\u00e3o dos taninos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/#Uvas_de_taninos_acentuados\" title=\"Uvas de taninos acentuados\">Uvas de taninos acentuados<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/#6_vinhos_com_taninos_presentes_para_experimentar\" title=\"6 vinhos com taninos presentes para experimentar\">6 vinhos com taninos presentes para experimentar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/#Como_escolher_vinhos_com_mais_ou_menos_taninos\" title=\"Como escolher vinhos com mais ou menos taninos?\">Como escolher vinhos com mais ou menos taninos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/#Como_taninos_influenciam_na_escolha_do_prato\" title=\"Como taninos influenciam na escolha do prato?\">Como taninos influenciam na escolha do prato?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_sao_taninos\"><\/span>O que s\u00e3o taninos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b><span data-contrast=\"none\">Taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\"> s\u00e3o polifen\u00f3is, subst\u00e2ncias org\u00e2nicas presentes em plantas e frutas, inclusive nas uvas.<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> Sua fun\u00e7\u00e3o \u00e9 proteg\u00ea-las de poss\u00edveis insetos, causando a sensa\u00e7\u00e3o de adstring\u00eancia.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Na uva, eles est\u00e3o em tr\u00eas partes da fruta: na casca, nas sementes e no enga\u00e7o. Elas devem passar por uma s\u00e9rie de processos, a fim de tornarem-se mais desej\u00e1veis ao apreciador.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u00c9 poss\u00edvel sentir a \u201camarra\u00e7\u00e3o\u201d em outros alimentos al\u00e9m das uvas e do vinho, como em uma banana verde, no caqui, <\/span><span data-contrast=\"none\">na <\/span><span data-contrast=\"auto\">rom\u00e3, <\/span><span data-contrast=\"none\">no <\/span><span data-contrast=\"auto\">cravo, <\/span><span data-contrast=\"none\">na<\/span><span data-contrast=\"auto\"> canela, entre outros.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>Como descrev\u00ea-los?<\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Como mencionamos, os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"auto\"> s\u00e3o conhecidos pela sensa\u00e7\u00e3o de \u201camarrar a boca\u201d durante a degusta\u00e7\u00e3o. No entanto, dependendo do n\u00edvel t\u00e2nico da bebida, esse polifenol pode gerar percep\u00e7\u00f5es diferentes. Algumas nomenclaturas mais utilizadas para descrev\u00ea-los s\u00e3o:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"144\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"none\">Taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\"> macios:<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> causam sensa\u00e7\u00e3o suave no paladar;<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"144\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"none\">Taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\"> \u00e1speros: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">aspereza em boca, como uma lixa;<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"144\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"none\">Taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\"> aveludados: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">sensa\u00e7\u00e3o de maciez ao degustar;<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"144\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"none\">Taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\"> sedosos: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">mais discretos e refinados no paladar;<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"144\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"5\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"none\">Taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\"> integrados:<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> equilibrados com o perfil da bebida como um todo \u2014 sabor, corpo, teor alco\u00f3lico, madeira, etc.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_tanino_faz_mal_a_saude\"><\/span>O tanino faz mal \u00e0 sa\u00fade?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A sensa\u00e7\u00e3o de adstring\u00eancia no paladar pode provocar estranhamento aos menos acostumados. Mas isso n\u00e3o quer dizer que a subst\u00e2ncia seja prejudicial \u00e0 sa\u00fade.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Muito pelo contr\u00e1rio. Eles podem ser respons\u00e1veis pela preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as card\u00edacas e les\u00f5es nas c\u00e9lulas. Embora muitos achem que estejam ligados a dores de cabe\u00e7a, cientificamente n\u00e3o h\u00e1 nada comprovado.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_11121\" style=\"width: 711px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11121\" class=\"size-full wp-image-11121\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-nao-fazem-mal-a-saude.jpg\" alt=\"Gar\u00e7om servindo vinho tinto em mesa de jantar.\" width=\"701\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-nao-fazem-mal-a-saude.jpg 701w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-nao-fazem-mal-a-saude-300x204.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 701px) 100vw, 701px\" \/><p id=\"caption-attachment-11121\" class=\"wp-caption-text\">Taninos n\u00e3o fazem mal \u00e0 sa\u00fade, apenas d\u00e3o uma sensa\u00e7\u00e3o de &#8220;amarra\u00e7\u00e3o&#8221; na boca.<\/p><\/div>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_identificar_taninos_no_vinho\"><\/span><b><span data-contrast=\"none\">Como identificar taninos no vinho<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\">?<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false,&quot;134245418&quot;:true,&quot;134245529&quot;:true}\">\u00a0<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"none\">Ao degustar um vinho, concentre-se nos seguintes aspectos para identificar a presen\u00e7a de <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\">.<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">Primeiro contato<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">Ao dar o primeiro gole, preste aten\u00e7\u00e3o na sensa\u00e7\u00e3o de secura. Os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> geralmente afetam a parte superior da boca, especialmente as gengivas e a l\u00edngua.<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">Persist\u00eancia na boca<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">Ap\u00f3s engolir o vinho, observe por quanto tempo a sensa\u00e7\u00e3o de secura persiste. Vinhos com <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> mais pronunciados podem deixar essa sensa\u00e7\u00e3o por mais tempo, enquanto os r\u00f3tulos menos \u201camarrados\u201d geralmente t\u00eam um acabamento mais curto.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b><span data-contrast=\"none\">Textura na boca<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false,&quot;134245418&quot;:true,&quot;134245529&quot;:true,&quot;335559685&quot;:720}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">Tente perceber se o vinho tem uma textura &#8220;\u00e1spera&#8221; ou se a boca fica &#8220;secando&#8221; ap\u00f3s a ingest\u00e3o. Isso indica alta concentra\u00e7\u00e3o de <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\">. Se o vinho tiver uma textura mais delicada, pode ser que sejam menos pronunciados.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_11122\" style=\"width: 711px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11122\" class=\"size-full wp-image-11122\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-textura.jpg\" alt=\"Homem sentindo os aromas de um vinho tinto.\" width=\"701\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-textura.jpg 701w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-textura-300x204.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 701px) 100vw, 701px\" \/><p id=\"caption-attachment-11122\" class=\"wp-caption-text\">Taninos promovem uma sensa\u00e7\u00e3o de textura \u00e1spera na boca.<\/p><\/div>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">Intera\u00e7\u00e3o com a acidez<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">Os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> podem interagir com a acidez do vinho, fazendo com que a sensa\u00e7\u00e3o de secura seja mais ou menos intensa. Em vinhos com alta acidez, como alguns tintos mais jovens, os taninos podem parecer mais agressivos. J\u00e1 em vinhos mais equilibrados, a sensa\u00e7\u00e3o de secura tende a ser mais amena.<\/span><\/p>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Producao_dos_taninos\"><\/span><b><span data-contrast=\"auto\">Produ\u00e7\u00e3o dos <\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Nem todo vinho tem <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"auto\"> evidenciados. Na pr\u00e1tica, o mais comum \u00e9 encontrar as subst\u00e2ncias em vinhos tintos e, em uma quantidade praticamente ausente nos brancos.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">No <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/producao-de-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">processo de produ\u00e7\u00e3o do vinho<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">, eles s\u00e3o extra\u00eddos <\/span><span data-contrast=\"none\">por meio<\/span><span data-contrast=\"auto\"> de um longo procedimento industrial. A suavidade pode vir da pequena extra\u00e7\u00e3o, do <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/tipos-de-uvas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">tipo de uva<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">, do processo da barrica ou at\u00e9 do <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/barris-de-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">tipo de barrica<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">. Cabe ao en\u00f3logo deix\u00e1-los perfeitos \u00e0s bebidas.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Isso passa principalmente pelo processo de amadurecimento do vinho, ao qual as bebidas s\u00e3o armazenadas em barricas de madeiras, mantendo o contato com o oxig\u00eanio, na chamada micro-oxigena\u00e7\u00e3o da madeira.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por isso, vinhos t\u00e2nicos e com acidez alta, em grande maioria, <\/span><span data-contrast=\"none\">possuem capacidade de guarda maior<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><\/p>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uvas_de_taninos_acentuados\"><\/span><b><span data-contrast=\"auto\">Uvas de <\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"auto\"> acentuados<\/span><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">As uvas com mais intensidade t\u00e2nica s\u00e3o:<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"145\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/cabernet-sauvignon-uva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Cabernet sauvignon<\/span><\/a><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"145\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-tannat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Tannat<\/span><\/a><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"145\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-malbec\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Malbec<\/span><\/a><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"145\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-merlot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Merlot<\/span><\/a><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"145\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"5\" data-aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-garnacha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Garnacha<\/span><\/a><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"145\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"6\" data-aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-nebbiolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Nebbiolo<\/span><\/a><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"145\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"7\" data-aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-uva-syrah\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Syrah\/shiraz<\/span><\/a><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"145\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"8\" data-aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-sangiovese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Sangiovese<\/span><\/a><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_vinhos_com_taninos_presentes_para_experimentar\"><\/span><b><span data-contrast=\"none\">6 vinhos com <\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\"> presentes para experimentar<\/span><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"none\">J\u00e1 que certas castas possuem mais <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> que outras, selecionamos seis r\u00f3tulos do <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=divvino&amp;utm_campaign=taninos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b><span data-contrast=\"none\">divvino.com.br<\/span><\/b><\/a> <span data-contrast=\"none\">para que voc\u00ea possa compreender e identificar degustando vinhos. Confira!<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">1. Eguren Ugarte Cosecha Rioja<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false,&quot;134245418&quot;:true,&quot;134245529&quot;:true,&quot;335559685&quot;:720}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">O Eguren Ugarte Cosecha Rioja \u00e9 um tinto espanhol produzido na regi\u00e3o de Rioja, uma das mais renomadas do mundo, conhecida pela excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de vinhos com a uva <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/tempranillo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">tempranillo<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">. Para que os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> sejam expressos, a vin\u00edcola utiliza t\u00e9cnicas de vinifica\u00e7\u00f5es tradicionais, como envelhecimento em barris de carvalho, al\u00e9m da caracter\u00edstica do terroir.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">De colora\u00e7\u00e3o rubi e reflexos violetas, o r\u00f3tulo possui aromas de frutas vermelhas, notas tostadas, paladar com in\u00edcio de boca suave e <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> macios. Para harmonizar, a recomenda\u00e7\u00e3o s\u00e3o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/churrasco-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">carnes vermelhas grelhadas<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, carpaccio de carne vermelha, steak tartare e lasanha \u00e0 bolonhesa. O <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/tipos-de-risoto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">risoto de parmes\u00e3o<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> pode ser uma op\u00e7\u00e3o interessante para acompanhar <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/massas-vegetarianas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">sem levar carne<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-espanhol-eguren-ugarte-cosecha-rioja-doca-2783584\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=eguren-ugarte-cosecha-rioja&amp;utm_campaign=taninos \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11123 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/eguren-ugarte-cosecha-rioja.png\" alt=\"Eguren Ugarte Cosecha Rioja\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/eguren-ugarte-cosecha-rioja.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/eguren-ugarte-cosecha-rioja-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">2. Borgo Reale Nebbiolo Langhe<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">O Borgo Reale Langhe \u00e9 um excelente representante da casta nebiollo, cultivada na regi\u00e3o do Piemonte, no noroeste da It\u00e1lia. Essa \u00e9 uma uva com <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> presentes e, diferente dos riojanos que pegam a parte superior da l\u00edngua e s\u00e3o em forma de lixa, neste caso s\u00e3o mais finos, percebidos em toda boca.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Com muita personalidade, o r\u00f3tulo possui tonalidade granada, com aromas de frutas pretas em compotas, notas bals\u00e2micas, al\u00e9m de caixa de charuto. No paladar, conta com acidez expressiva e <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> envolventes.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">\u00d3timo r\u00f3tulo para acompanhar carr\u00e9 de cordeiro grelhado, ragu de ossobuco com polenta mole, al\u00e9m de espaguete ao molho vermelho e t\u00e1bua de charcutaria.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-borgo-reale-langhe-nebbiolo-750ml-4886295\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=borgo-reale-langhe-nebbiolo&amp;utm_campaign=taninos \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11124 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/borgo-reale-langhe-nebbiolo.png\" alt=\"Borgo Reale Nebbiolo Langhe \" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/borgo-reale-langhe-nebbiolo.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/borgo-reale-langhe-nebbiolo-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><b><span data-contrast=\"none\">3. Vicente Gand\u00eda Marqu\u00e9s del Turia Monastrell Shiraz<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false,&quot;134245418&quot;:true,&quot;134245529&quot;:true,&quot;335559685&quot;:720}\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">O Marqu\u00e9s del Turia \u00e9 um vinho tinto espanhol produzido na <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/regioes-vinicolas-da-espanha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">regi\u00e3o de Val\u00eancia<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">. A vin\u00edcola Vicente Gand\u00eda, conhecida pela tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, criou um blend de monastrell e shiraz, duas uvas com <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> marcantes.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">A monastrell, casta aut\u00f3ctone espanhola, e a shiraz, popularmente cultivada na <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-yellow-tail\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Austr\u00e1lia<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e no <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/regioes-vinicolas-da-franca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">sul da Fran\u00e7a<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, combinam-se para formar um vinho com <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> intensos e persistentes, que secam toda a boca, oferecendo uma experi\u00eancia robusta e envolvente. O clima quente de Val\u00eancia contribui para a concentra\u00e7\u00e3o de sabores, resultando em vinhos com boa estrutura t\u00e2nica e grande pot\u00eancia.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Vale citar que o r\u00f3tulo \u00e9 uma homenagem \u00e0 principal via que atravessa a cidade, onde localiza-se a vin\u00edcola. Ele apresenta colora\u00e7\u00e3o rubi, aromas de frutas pretas sobremaduras, como ameixas, al\u00e9m de especiarias e um toque defumado.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">No paladar, \u00e9 um vinho intenso com <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> envolventes, ideal para combinar <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/lasanha-com-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">lasanha \u00e0 bolonhesa ou de berinjela<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, carnes vermelhas grelhadas e tapas com jam\u00f3n e queijo.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-tinto-vicente-gandia-marques-del-turia-2116898\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vicente-gandia-marques-del-turia&amp;utm_campaign=taninos \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11125 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vicente-gandia-marques-del-turia.png\" alt=\"Vicente Gand\u00eda Marqu\u00e9s del Turia Monastrell Shiraz\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vicente-gandia-marques-del-turia.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/vicente-gandia-marques-del-turia-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">4. Vinecol Quinde Bonarda Org\u00e2nico<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">Quinde Bonarda Org\u00e2nico \u00e9 um vinho tinto produzido na Argentina pela Vinecol, na regi\u00e3o de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/clubed-vinhos-classic-da-argentina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Mendoza<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, uma das mais reconhecidas por seus vinhos de alta qualidade. A bonarda, uma casta que vem ganhando destaque no pa\u00eds, \u00e9 conhecida por seus <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> marcantes, semelhantes \u00e0 malbec, mas com uma express\u00e3o mais delicada.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Embora seja encorpada, apresenta <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> que secam mais na parte da frente dos dentes, criando uma sensa\u00e7\u00e3o de secura e estrutura \u00fanica. Isso faz dela uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem busca vinhos com boa presen\u00e7a, mas com uma abordagem mais suave e sofisticada. Vale mencionar que o r\u00f3tulo passa seis meses em barricas de carvalho franc\u00eas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Al\u00e9m dessas caracter\u00edsticas no paladar, o r\u00f3tulo revela uma colora\u00e7\u00e3o p\u00farpura, apresenta aromas de frutas pretas sobremaduras e um toque de especiarias, como pimenta-do-reino. Para combinar com os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> do paladar, aposte em carnes vermelhas, como costela, para harmonizar, ou tomahawk e corte rib grelhados.<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-tinto-argentino-quinde-bonarda-4482463\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=quinde-bonarda-organico&amp;utm_campaign=taninos \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11127 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/quinde-bonarda-organico.png\" alt=\"Vinecol Quinde Bonarda Org\u00e2nico\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/quinde-bonarda-organico.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/quinde-bonarda-organico-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/h3>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">5. Michelini i Mufatto Vinos de Mar Tannat<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">Vinos de Mar \u00e9 um tinto uruguaio produzido na regi\u00e3o costeira do <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-uruguaios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Uruguai<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, pr\u00f3xima ao Oceano Atl\u00e2ntico. A vin\u00edcola Michelini i Mufatto \u00e9 reconhecida pela sua abordagem inovadora e pelo cuidado na produ\u00e7\u00e3o de vinhos que expressam o melhor do terroir uruguaio.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">A tannat, casta emblem\u00e1tica do pa\u00eds, \u00e9 conhecida por seus <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> potentes, que proporcionam uma estrutura robusta, com a sensa\u00e7\u00e3o de que os polifen\u00f3is \u201cpegam\u201d a boca inteira, proporcionando uma experi\u00eancia firme e duradoura.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Durante a produ\u00e7\u00e3o, a bebida passa por afinamento de oito meses em barricas de carvalho franc\u00eas. O resultado \u00e9 um vinho de colora\u00e7\u00e3o p\u00farpura, notas de frutas pretas maduras, como ameixa e cassis, especiarias doces e alca\u00e7uz. No paladar, os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> equilibram-se bem com a acidez, harmonizando muito bem com a culin\u00e1ria uruguaia, como carnes vermelhas braseadas e carne de ca\u00e7a.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-uruguaio-michelini-i-mufatto-vinos-de-mar-tannat-750ml-5239090\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=michelini-i-mufatto-vinos-de-mar-tannat&amp;utm_campaign=taninos \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n<\/a><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-uruguaio-michelini-i-mufatto-vinos-de-mar-tannat-750ml-5239090\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=michelini-i-mufatto-vinos-de-mar-tannat&amp;utm_campaign=taninos \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10630 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/michelini-i-mufatto-vinos-de-mar-tannat.png\" alt=\"Michelini i Mufatto Vinos de Mar Tannat\u00a0\u00a0\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/michelini-i-mufatto-vinos-de-mar-tannat.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/michelini-i-mufatto-vinos-de-mar-tannat-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">6. Luiz Argenta Corte Cl\u00e1ssico<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">Luiz Argenta Corte Cl\u00e1ssico \u00e9 um <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-brasileiros-de-qualidade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">tinto brasileiro<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> produzido na Serra Ga\u00facha, um dos terroirs mais reconhecidos do Brasil para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos. O <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-blend\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">blend<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> \u00e9 composto por uvas merlot, shiraz e petit verdot, esta \u00faltima vem ganhando destaque no Brasil devido \u00e0 sua estrutura robusta e aos <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> potentes, que proporcionam um vinho de grande corpo.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Em particular, a casta contribui com uma intensidade t\u00e2nica que confere ao vinho uma secura marcante e uma excelente capacidade de envelhecimento.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">O r\u00f3tulo produzido apresenta tonalidade rubi intensa, com aromas delicados de frutas vermelhas e toques de baunilha. Em boca, possui os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> potentes, acidez equilibrada e bom volume em boca, interessante para acompanhar carnes vermelhas, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-para-acompanhar-massas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">massas com molhos vermelhos<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e queijo de m\u00e9dia matura\u00e7\u00e3o, como o canastra.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-brasileiro-luiz-argenta-corte-classico-4714370\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=luiz-argenta-corte-classico&amp;utm_campaign=taninos \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11126 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/luiz-argenta-corte-classico.png\" alt=\"Luiz Argenta Corte Cl\u00e1ssico\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/luiz-argenta-corte-classico.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/luiz-argenta-corte-classico-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_escolher_vinhos_com_mais_ou_menos_taninos\"><\/span><b><span data-contrast=\"none\">Como escolher<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\"> vinhos<\/span><\/b> <b><span data-contrast=\"none\">com<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\"> mais ou <\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\">menos<\/span><\/b> <b><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\">?<\/span><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"none\">A quantidade de <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> em um vinho pode influenciar muito a experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o, proporcionando sensa\u00e7\u00f5es de secura ou suavidade. Para escolher os r\u00f3tulos, considere os seguintes fatores.<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">Variedade da uva<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">As concentra\u00e7\u00f5es de <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> variam conforme a casta. J\u00e1 citamos aquelas em que eles s\u00e3o mais pronunciados. Agora, caso voc\u00ea queira r\u00f3tulos que n\u00e3o tenham essa sensa\u00e7\u00e3o, aposte naqueles elaborados por <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinot-noir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">pinot noir<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-zinfandel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">zinfandel<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-gamay\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">gamay<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, por exemplo.<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">Regi\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">O clima da regi\u00e3o tamb\u00e9m afeta a quantidade de <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\">. Locais mais quentes, como <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-delicato\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Calif\u00f3rnia<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/rota-dos-vinhos-argentina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Argentina<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, tendem a produzir vinhos com <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> mais pronunciados, enquanto regi\u00f5es mais frescas, como <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-de-bordeaux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Bordeaux<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/regioes-vinicolas-da-italia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Piemonte<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, produzem vinhos menos t\u00e2nicos.<\/span><span data-contrast=\"none\">\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">Processo de vinifica\u00e7\u00e3o<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">O tempo de macera\u00e7\u00e3o e o uso de barris de carvalho podem aumentar a quantidade de <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> extra\u00eddos. Vinhos com longa macera\u00e7\u00e3o ou envelhecimento em barris novos tendem a ter mais; j\u00e1 vinhos com macera\u00e7\u00e3o curta e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/barris-de-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">envelhecidos em barris<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> antigos geralmente t\u00eam menos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_11128\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11128\" class=\"size-full wp-image-11128\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-vinificacao.jpg\" alt=\"Barris de vinho.\" width=\"700\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-vinificacao.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-vinificacao-300x204.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-11128\" class=\"wp-caption-text\">O armazenamento do tinto em barris pode promover taninos mais pronunciados nos vinhos.<\/p><\/div>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">Estilo de vinho<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">Se voc\u00ea deseja um vinho mais t\u00e2nico, procure bebidas encorpadas e estruturadas, como tintos argentinos e os italianos de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-barolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Barolo<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">. Para vinhos mais leves e suaves, escolha aqueles elaborados com castas com menor quantidade de <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> ou outros tipos, como <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/melhores-vinhos-brancos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">brancos<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-roses\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">ros\u00e9s<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">. Em geral, n\u00e3o costumam acentuar os sabores.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\">Experimente e teste seu paladar<\/span><\/b><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"none\">A melhor forma de escolher \u00e9 experimentando. Note a sensa\u00e7\u00e3o de secura que os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> causam na boca e ajuste suas escolhas conforme seu gosto.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 aria-level=\"2\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_taninos_influenciam_na_escolha_do_prato\"><\/span><b><span data-contrast=\"none\">Como <\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><\/b><b><span data-contrast=\"none\"> influenciam na escolha do prato?<\/span><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"none\">Os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos no vinho<\/span><span data-contrast=\"none\"> t\u00eam uma influ\u00eancia importante na harmoniza\u00e7\u00e3o com alimentos, pois eles afetam diretamente a percep\u00e7\u00e3o do sabor, a textura e a experi\u00eancia sensorial. Alguns aspectos que influenciam s\u00e3o:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"148\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"none\">Alimentos gordurosos suavizam a sensa\u00e7\u00e3o de secura.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"148\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"none\">Prote\u00ednas ajudam a equilibrar a intensidade.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"148\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"none\">Alimentos amargos podem intensificar a secura. Escolha vinhos mais frutados para equilibrar.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"148\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"none\">Alimentos \u00e1cidos podem real\u00e7ar a acidez do vinho e acentuar os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"148\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"5\" data-aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/harmonizacao-queijos-e-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">Queijos curados<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e envelhecidos equilibram o paladar.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"148\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"6\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"none\">Vinho t\u00e2nico com <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/chocolate-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span data-contrast=\"none\">alimentos doces<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> deve ter uma boa quantidade de a\u00e7\u00facar residual para equil\u00edbrio do paladar.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134245417&quot;:false}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"148\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"7\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"none\">Temperos fortes podem tornar os <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> mais agressivos, prefira vinhos mais delicados.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-contrast=\"none\">Essas intera\u00e7\u00f5es ajudam a escolher o prato ideal para acompanhar vinhos com <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> mais acentuados, criando combina\u00e7\u00f5es equilibradas e agrad\u00e1veis.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_11129\" style=\"width: 711px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11129\" class=\"size-full wp-image-11129\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-harmonizacao.jpg\" alt=\"T\u00e1bua com carne de churrasco com garrafa de vinho tinto ao lado.\" width=\"701\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-harmonizacao.jpg 701w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/taninos-harmonizacao-300x204.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 701px) 100vw, 701px\" \/><p id=\"caption-attachment-11129\" class=\"wp-caption-text\">Taninos combinam muito bem com prote\u00ednas, como a carne vermelha.<\/p><\/div>\n<p><span data-contrast=\"none\">Taninos<\/span><span data-contrast=\"none\"> s\u00e3o subst\u00e2ncias que podem ser mais ou menos pronunciadas em r\u00f3tulos a depender da casta utilizada para elaborar os vinhos. Agora que voc\u00ea j\u00e1 entende mais o que ela significa, \u00e9 importante experimentar para compreender as nuances de cada uma das castas.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Gostou do texto e quer saber ainda mais detalhes sobre o mundo do vinho para al\u00e9m dos <\/span><span data-contrast=\"none\">taninos<\/span><span data-contrast=\"none\">? Ent\u00e3o, clique na imagem abaixo e leia mais conte\u00fados dispon\u00edveis no <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/category\/dicas-e-curiosidades\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b><span data-contrast=\"none\">blog do Divvino<\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"none\">!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/category\/dicas-e-curiosidades\/ \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10908 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-cta-dicas-e-curiosidades-divvino.png\" alt=\"banner dicas e curiosidades divvino\" width=\"810\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-cta-dicas-e-curiosidades-divvino.png 810w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-cta-dicas-e-curiosidades-divvino-300x111.png 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banner-cta-dicas-e-curiosidades-divvino-768x284.png 768w\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ao provar um vinho, voc\u00ea j\u00e1 sentiu a sensa\u00e7\u00e3o de amarra\u00e7\u00e3o e secura por toda a boca? Calma, a bebida n\u00e3o est\u00e1 estragada ou qualquer coisa do tipo. A resposta para toda essa amarra\u00e7\u00e3o no paladar est\u00e1 na a\u00e7\u00e3o dos&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":143,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[193,16],"post_series":[],"class_list":["post-142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entendendo-de-vinho","tag-iniciante-dos-vinhos","tag-o-que-sao-taninos","entry","has-media"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>6 vinhos com taninos para voc\u00ea entender como identificar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Voc\u00ea sabe o que s\u00e3o taninos? 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