{"id":1848,"date":"2020-04-24T07:00:35","date_gmt":"2020-04-24T10:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?p=1848"},"modified":"2026-02-06T17:32:34","modified_gmt":"2026-02-06T20:32:34","slug":"jantar-frances","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/jantar-frances\/","title":{"rendered":"Aprenda como preparar um jantar franc\u00eas"},"content":{"rendered":"<p>A Fran\u00e7a \u00e9 considerada pela grande maioria dos chefs como o ber\u00e7o da gastronomia. Al\u00e9m de pratos not\u00e1veis, foi l\u00e1 que nasceram importantes t\u00e9cnicas e utens\u00edlios utilizados at\u00e9 os dias de hoje.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Por isso, para preparar um jantar franc\u00eas para amigos e fam\u00edlia, \u00e9 preciso estar atento a uma s\u00e9rie de detalhes no preparo e no servi\u00e7o dos pratos.<\/p>\n<p>Continue a leitura e aprenda passo a passo como preparar um jantar com pratos franceses deliciosos, do in\u00edcio ao fim!<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/jantar-frances\/#Aperitivo_Hors-doeuvre\" title=\"Aperitivo (Hors-d&#8217;\u0153uvre)\">Aperitivo (Hors-d&#8217;\u0153uvre)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/jantar-frances\/#Entrada_Entree\" title=\"Entrada (Entr\u00e9e)\">Entrada (Entr\u00e9e)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/jantar-frances\/#Prato_principal_Plat_principal\" title=\"Prato principal (Plat principal)\">Prato principal (Plat principal)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/jantar-frances\/#Sobremesa_Dessert\" title=\"Sobremesa (Dessert)\">Sobremesa (Dessert)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/jantar-frances\/#Dica_extra_Como_servir_um_jantar_a_francesa\" title=\"Dica extra: Como servir um jantar \u00e0 francesa\">Dica extra: Como servir um jantar \u00e0 francesa<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aperitivo_Hors-doeuvre\"><\/span>Aperitivo (<em>Hors-d&#8217;\u0153uvre<\/em>)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Na Fran\u00e7a, \u00e9 dever do anfitri\u00e3o servir aperitivos para que a refei\u00e7\u00e3o se inicie. Geralmente, s\u00e3o acompanhados de licores ou bebidas fortificadas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/materiais\/volta-ao-mundo-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1802 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/uva-malbec-origem.png\" alt=\"jantar franc\u00eas aperitivo\" width=\"648\" height=\"86\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/uva-malbec-origem.png 648w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/uva-malbec-origem-300x40.png 300w\" sizes=\"(max-width: 648px) 100vw, 648px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Em dias frios, s\u00e3o servidas sopas, como <em><strong>bouillabaisse, bisque e minestrone<\/strong><\/em>. J\u00e1 nos dias quentes, a refei\u00e7\u00e3o \u00e9 iniciada com <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-e-canapes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">canap\u00e9s<\/a>, carnes curadas (<em><strong>terrine, pat\u00eas<\/strong><\/em> <strong><em>e rillettes<\/em><\/strong>) e queijos franceses.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Entrada_Entree\"><\/span>Entrada (<em>Entr\u00e9e<\/em>)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para iniciar seu jantar franc\u00eas, sirva pratos leves e frios. Uma das entradas mais comuns \u00e9 o <em><strong>tartare<\/strong><\/em>, um picadinho de carne crua temperada com azeite, mostarda cebola e alcaparras, e servido com uma gema de ovo fresca ou curada e torradas.<\/p>\n<div id=\"attachment_1853\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1853\" class=\"wp-image-1853\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-tartare.jpg\" alt=\"jantar franc\u00eas tartare\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-tartare.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-tartare-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-tartare-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-1853\" class=\"wp-caption-text\">Servido para iniciar a refei\u00e7\u00e3o, o tartare \u00e9 um prato frio, feito com carne crua e gema de ovo.<\/p><\/div>\n<p>Em jantares mais especiais, \u00e9 poss\u00edvel optar pelo <em><strong>foie gras<\/strong><\/em> (pronuncia-se fuagr\u00e1), um f\u00edgado de pato\/ganso hipertrofiado com textura amanteigada e sabor suave. Nas entradas, ele \u00e9 servido selado ou em forma de pat\u00ea.<\/p>\n<p>Outra alternativa \u00e9 servir <em><strong>croissants<\/strong><\/em> acompanhados de manteiga e pat\u00eas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prato_principal_Plat_principal\"><\/span>Prato principal (<em>Plat principal<\/em>)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Como a gastronomia se desenvolveu na Fran\u00e7a, \u00e9 imposs\u00edvel listar todos os pratos principais do pa\u00eds. Por isso, selecionamos algumas op\u00e7\u00f5es comuns, e vinhos para acompanhar cada uma.<\/p>\n<h3><em>Cassoulet<\/em><\/h3>\n<p>Original do Sul da Fran\u00e7a, o cassoulet \u00e9 um prato pesado e complexo, e que muito se assemelha \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-com-feijoada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">feijoada brasileira<\/a>. Trata-se de um caldo de feij\u00e3o branco cozido lentamente com carnes variadas (<a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/carne-de-porco-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">lingui\u00e7a e mi\u00fados su\u00ednos<\/a>, ganso e <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pato<\/a>).<\/p>\n<p>Aprenda a receita de cassoulet completa abaixo, em um v\u00eddeo feito por Uiara Ara\u00fajo para o canal da <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/tastemadebr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tastemade Brasil<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rpJODOk4Z0o\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Para harmonizar com esse prato, \u00e9 preciso escolher um vinho com taninos bem presentes, como os <strong>tintos da regi\u00e3o de Cahors<\/strong> e <strong>C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/strong> ou um <strong>Shiraz<\/strong> franc\u00eas. Uma excelente op\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulo \u00e9 o <strong>Tinho Fr\u00e2nces Jean Bouchard Cotes Du Rh\u00f4ne.<\/strong><\/p>\n<h3><em>Coq au vin<\/em><\/h3>\n<p>Significa, literalmente, \u201cgalo ao vinho\u201d. \u00c9 um prato muito antigo e tradicional e, assim como o anterior, tem coc\u00e7\u00e3o lenta, por\u00e9m um sabor suculento e inconfund\u00edvel.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/materiais\/como-escolher-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3103 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/banner-vinhos-ate-40-reais.png\" alt=\"Banner como escolher vinhos at\u00e9 R$40\" width=\"648\" height=\"86\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/banner-vinhos-ate-40-reais.png 648w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/banner-vinhos-ate-40-reais-300x40.png 300w\" sizes=\"(max-width: 648px) 100vw, 648px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Para prepar\u00e1-lo, \u00e9 preciso marinar o galo por pelo menos um dia, e em seguida cozinhar com bacon, legumes, cenoura, cebola e <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/cogumelos-e-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cogumelos<\/a>. Tudo \u00e9 banhado por um <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinhos\/vinho-tinto\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-tinto&amp;utm_campaign=jantar-frances\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vinho tinto<\/a> da regi\u00e3o de <strong>Borgonha<\/strong> ou um <strong>Beaujolais<\/strong>, que tamb\u00e9m pode ser utilizado para harmonizar com o prato.<\/p>\n<p>O v\u00eddeo abaixo tem um passo a passo feito por Isadora Becker. Assista e aprenda a preparar esse prato!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Qpbaeub00VI\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h3><em>Filet mignon au poivre<\/em><\/h3>\n<p>Muito utilizado na culin\u00e1ria francesa, o <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/file-mignon-com-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">filet mignon<\/a> \u00e9 uma carne com sabor neutro, e por isso pode ser combinada a uma s\u00e9rie de molhos. Nesse caso, ele \u00e9 feito \u00e0 base de pimenta-do-reino preta e creme de leite fresco.<\/p>\n<p>Tempere medalh\u00f5es de filet mignon (com altura de tr\u00eas a quatro dedos) com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, acrescente uma colher de manteiga com um fio de \u00f3leo ou azeite em uma frigideira, e quando estiver bem quente, acomode as carnes, selando por todos os lados por alguns minutos. Reserve-as.<\/p>\n<p>Deglaceie a panela utilizada para selar a carne com uma dose de bourbon, ou outro destilado de sua prefer\u00eancia. Depois disso, acrescente pimenta preta triturada a gosto, um copo de creme de leite fresco e um copo de caldo de carne.<\/p>\n<p>Tempere o molho, deixe reduzir e coloque as carnes de volta na frigideira, cozinhando por mais dois ou tr\u00eas minutos para que atinjam o ponto. Sirva!<\/p>\n<p>Uma garrafa de <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-uva-syrah\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Syrah franc\u00eas<\/strong><\/a> acompanha muito bem o prato, gra\u00e7as aos seus aromas de pimenta preta e acidez equilibrada.<\/p>\n<h3><em><strong>Ratatouille<\/strong><\/em><\/h3>\n<p>\u00c9 um alimento tipicamente vegano, pois n\u00e3o leva nenhum ingrediente de origem animal. Pode ser servido quente ou frio, tanto como prato principal quanto acompanhamento.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pratos-veganos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Aprenda a fazer ratatouille e muitos outros pratos veganos<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>A receita leva vegetais diversos, como tomate, berinjela, abobrinha, piment\u00e3o, cebola, azeite e ervas frescas.<\/p>\n<h3><em>Canard \u00e0 l&#8217;orange<\/em><\/h3>\n<p>Como o nome sugere, trata-se de um <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pato ao molho de laranja<\/a>. Essa receita pode ser feita tanto com o animal inteiro quanto com o magret, parte que corresponde ao peito e que tem a carne mais escura.<\/p>\n<p>Os vinhos de <strong>Bordeaux<\/strong> com passagem por at\u00e9 um ano em barrica de carvalho harmonizam perfeitamente com esse prato, por suas notas amadeiradas e de especiarias.<\/p>\n<p>O chef franc\u00eas Olivier Anquier ensinou a fazer uma vers\u00e3o do prato em seu blog. <a href=\"http:\/\/www.olivieranquier.com.br\/novo\/2014\/08\/pato-ao-molho-de-laranja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Clique aqui para conferir<\/a>!<\/p>\n<h3>Acompanhamentos<\/h3>\n<p>Todos os pratos citados acompanham bem saladas frescas \u00e0 base de end\u00edvia, r\u00facula e vagem, ou a cl\u00e1ssica <a href=\"https:\/\/www.laylita.com\/receitas\/salada-nicoise-francesa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">salada ni\u00e7oise<\/a>. Legumes gratinados e varia\u00e7\u00f5es de batata (gratinada, pur\u00ea, fritas) tamb\u00e9m s\u00e3o muito comuns em jantares franceses.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sobremesa_Dessert\"><\/span>Sobremesa (<em>Dessert<\/em>)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Nem s\u00f3 de pratos salgados se faz um jantar franc\u00eas. A culin\u00e1ria do pa\u00eds tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel pela cria\u00e7\u00e3o de doces deliciosos, e que servem perfeitamente para fechar a noite!<\/p>\n<h3><em>Creme brule\u00e9<\/em><\/h3>\n<p>\u00c9 uma das sobremesas mais b\u00e1sicas da confeitaria francesa (chamada de p\u00e2tisserie), pois leva poucos ingredientes: leite, ovos, a\u00e7\u00facar e baunilha. Ao fim do preparo, o doce \u00e9 finalizado com uma camada de a\u00e7\u00facar ma\u00e7aricado.<\/p>\n<div id=\"attachment_1854\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1854\" class=\"wp-image-1854\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-creme-brulee.jpg\" alt=\"jantar franc\u00eas creme brulee\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-creme-brulee.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-creme-brulee-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-creme-brulee-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-1854\" class=\"wp-caption-text\">Feito dos ingredientes b\u00e1sicos da patisserie, o creme brule\u00e9 \u00e9 finalizado com uma camada de a\u00e7\u00facar queimado.<\/p><\/div>\n<p>O <em>creme brule\u00e9<\/em> (cujo nome significa \u201ccreme queimado\u201d) pode ser infusionado e saborizado com outros ingredientes, como frutas, chocolate, caf\u00e9 e especiarias. O segredo para o preparo \u00e9 bater bem todos os ingredientes e assar em banho maria e em baixa temperatura, por volta dos 150 graus.<\/p>\n<p>Sirva aos seus convidados ao lado de uma ta\u00e7a de um vinho de colheita tardia, como Sauternes, ou de um espumante Moscatel, como o <b><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/espumante-casa-perini-moscatel-750ml-619345\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=casa-valduga-moscatel-reserva&amp;utm_campaign=jantar-frances\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Casa Perini Moscatel<\/a>.\u00a0<\/b><\/p>\n<h3><em>Petit gateau<\/em><\/h3>\n<p>O <em>petit gateau<\/em> \u00e9 famoso por ter sido trazido ao Brasil pelo chef de cozinha Erick Jacquin durante a d\u00e9cada de 90. Trata-se de um pequeno bolinho de chocolate que \u00e9 servido \u201cmal passado\u201d, ou seja, com o centro ainda cremoso, geralmente acompanhado de uma bola de sorvete de creme.<\/p>\n<p>Para aprender a preparar essa sobremesa, que tal assistir a um v\u00eddeo do pr\u00f3prio <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCcHuI3TBzZfcYuLRxQwjY6w\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Erick Jacquin<\/a>? Confira abaixo!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WwETLi0Lhv4\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Para harmonizar com esse doce, \u00e9 preciso escolher um r\u00f3tulo com bastante a\u00e7\u00facar residual. O <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-do-porto-ferreira-tawny-403750\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=taylor-porto-ruby&amp;utm_campaign=jantar-frances\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Vinho Do Porto Ferreira Tawny<\/strong><\/a> \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o de combina\u00e7\u00e3o para esse caso.<\/p>\n<h3>Tortas folhadas<\/h3>\n<p>A massa folhada tamb\u00e9m \u00e9 uma inven\u00e7\u00e3o da <em>patisserie<\/em> francesa. A grande diferen\u00e7a para uma massa comum \u00e9 que esse preparo \u00e9 intercalado com finas camadas de manteiga derretida, para garantir seu aspecto leve e quebradi\u00e7o.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/doces-folhados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">3 tipos de doces folhados e como harmoniz\u00e1-los com vinho<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Al\u00e9m dos famosos <strong><em>croissants<\/em><\/strong>, \u00e9 utilizada para fazer uma s\u00e9rie de doces franceses, como o <strong><em>pain au chocolat<\/em><\/strong>, uma massa folhada recheada de chocolate; e o <strong><em>mille feuille<\/em><\/strong>, conhecido popularmente no Brasil como \u201cmil folhas\u201d, que costuma levar uma cobertura de creme de confeiteiro.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dica_extra_Como_servir_um_jantar_a_francesa\"><\/span>Dica extra: Como servir um jantar \u00e0 francesa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para impressionar ainda mais seus convidados, que tal arrumar uma mesa como um t\u00edpico jantar \u00e0 francesa? Confira abaixo o servi\u00e7o correto para a sua mesa!<\/p>\n<div id=\"attachment_1855\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1855\" class=\"size-full wp-image-1855\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-frances-mesa.jpg\" alt=\"jantar frances mesa\" width=\"800\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-frances-mesa.jpg 800w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-frances-mesa-300x216.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-frances-mesa-768x553.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-1855\" class=\"wp-caption-text\">Modelo de arruma\u00e7\u00e3o de mesa \u00e0 francesa.<\/p><\/div>\n<p>Agora que voc\u00ea leu todas as nossas dicas, certamente est\u00e1 pronto para preparar um jantar franc\u00eas na sua casa para seus amigos e fam\u00edlia. Lembre-se de prestar aten\u00e7\u00e3o aos detalhes durante o preparo e seguir a ordem de servi\u00e7o dos pratos!<\/p>\n<p>E para acompanhar cada um dos pratos, acesse o site do <strong><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinhos\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=cta-vinhos-franceses&amp;utm_campaign=jantar-frances\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Divvino<\/a><\/strong> e descubra a sele\u00e7\u00e3o de vinhos franceses escolhidos especialmente para voc\u00ea! Clique no banner abaixo para conferir!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinhos\/franca?initialMap=c&amp;initialQuery=vinhos&amp;map=category-1,pais\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=cta-vinhos-franceses&amp;utm_campaign=jantar-frances\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1856 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-divvino.jpg\" alt=\"jantar franc\u00eas divvino\" width=\"648\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-divvino.jpg 648w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/jantar-franc\u00eas-divvino-300x111.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 648px) 100vw, 648px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Fran\u00e7a \u00e9 considerada pela grande maioria dos chefs como o ber\u00e7o da gastronomia. 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