{"id":2737,"date":"2023-10-25T12:00:08","date_gmt":"2023-10-25T15:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?p=2737"},"modified":"2023-10-26T12:00:57","modified_gmt":"2023-10-26T15:00:57","slug":"vinhos-alsacia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-alsacia\/","title":{"rendered":"Vinhos da Als\u00e1cia: franceses com caracter\u00edsticas alem\u00e3s"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">A Fran\u00e7a e a Alemanha s\u00e3o dois pa\u00edses com grande tradi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de vinhos. O primeiro, conhecido principalmente por sua eleg\u00e2ncia e inventividade no decorrer dos anos; j\u00e1 o segundo, por sua rigidez com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 metodologia.<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por\u00e9m, o que aconteceria se fosse poss\u00edvel juntar as caracter\u00edsticas de ambos em uma mesma regi\u00e3o?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A boa not\u00edcia \u00e9 que essas bebidas j\u00e1 existem, e s\u00e3o os <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos da Als\u00e1cia<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Produzidos na fronteira entre ambos os pa\u00edses, essa regi\u00e3o sofreu influ\u00eancia tanto da viniviticultura francesa quanto alem\u00e3, o que resultou no desenvolvimento de bebidas \u00fanicas e exclusivas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ficou curioso para saber mais? Continue a leitura at\u00e9 o fim e entenda tudo sobre a regi\u00e3o e as principais caracter\u00edsticas dos <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos da Als\u00e1cia<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-alsacia\/#Conhecendo_a_regiao_da_Alsacia\" title=\"Conhecendo a regi\u00e3o da Als\u00e1cia\">Conhecendo a regi\u00e3o da Als\u00e1cia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-alsacia\/#Uvas_mais_cultivadas\" title=\"Uvas mais cultivadas\">Uvas mais cultivadas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-alsacia\/#Denominacoes_de_Origem\" title=\"Denomina\u00e7\u00f5es de Origem\">Denomina\u00e7\u00f5es de Origem<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-alsacia\/#Caracteristicas_dos_vinhos_da_Alsacia\" title=\"Caracter\u00edsticas dos vinhos da Als\u00e1cia\">Caracter\u00edsticas dos vinhos da Als\u00e1cia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-alsacia\/#Vinhos_da_Alsacia_no_Divvino\" title=\"Vinhos da Als\u00e1cia no Divvino\">Vinhos da Als\u00e1cia no Divvino<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conhecendo_a_regiao_da_Alsacia\"><\/span>Conhecendo a regi\u00e3o da Als\u00e1cia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A regi\u00e3o vin\u00edcola da Als\u00e1cia est\u00e1 localizada no noroeste da Fran\u00e7a, fazendo fronteira com a Alemanha. Estende-se por mais de 100 quil\u00f4metros, entre as cidades de Thann e Marlenheim.<\/p>\n<p>Por terem fronteiras t\u00e3o pr\u00f3ximas, no decorrer da hist\u00f3ria, o territ\u00f3rio j\u00e1 fez parte de do Imp\u00e9rio Franco-Prusso, do Imp\u00e9rio Germ\u00e2nico, da Terceira Rep\u00fablica Francesa e da Alemanha Nazista, at\u00e9 ser conquistado pela atual Rep\u00fablica Francesa durante a Segunda Guerra Mundial.<\/p>\n<p>Essa miscigena\u00e7\u00e3o impulsionou o desenvolvimento de caracter\u00edsticas culturais peculiares: a tradi\u00e7\u00e3o e o passado da regi\u00e3o remetem sempre aos alem\u00e3es, enquanto as novas institui\u00e7\u00f5es e a modernidade evocam o povo franc\u00eas.<\/p>\n<div id=\"attachment_2738\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2738\" class=\"size-full wp-image-2738\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/vinhos-als\u00e1cia-cultura-francesa-e-alem\u00e3.jpg\" alt=\"vinhos als\u00e1cia cultura francesa e alem\u00e3\" width=\"800\" height=\"530\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/vinhos-als\u00e1cia-cultura-francesa-e-alem\u00e3.jpg 800w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/vinhos-als\u00e1cia-cultura-francesa-e-alem\u00e3-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/vinhos-als\u00e1cia-cultura-francesa-e-alem\u00e3-768x509.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-2738\" class=\"wp-caption-text\">A regi\u00e3o da Als\u00e1cia nasce da uni\u00e3o entre a cultura francesa e alem\u00e3.<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando falamos em vinhos, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel observar essa fus\u00e3o. Para se ter uma ideia, a Als\u00e1cia \u00e9 a \u00fanica \u00e1rea do pa\u00eds em que os <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-varietal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos varietais<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (ou seja, feitos com uma s\u00f3 uva) s\u00e3o mais importantes que os <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-blend\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">assemblages<\/span><\/i><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">(vinhos de corte, tamb\u00e9m conhecidos como <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">blends<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">)<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os vinhedos da regi\u00e3o se estendem por uma faixa estreita ao longo das encostas dos Vosges, montanhas que protegem a localidade dos ventos \u00famidos do oeste. Essa localiza\u00e7\u00e3o privilegiada, combinada a uma grande variedade de solos (granito, argila, areia, calc\u00e1rio) e o clima continental, proporciona condi\u00e7\u00f5es ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A regi\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 atravessada pelo Rio Reno, um importante fator para a cria\u00e7\u00e3o de microclimas distintos ao longo do vale. Essa diversidade de climas e solos contribui para a riqueza e a complexidade dos vinhos alsacianos. As caracter\u00edsticas dos r\u00f3tulos traduzem n\u00e3o s\u00f3 a tipicidade da casta, mas tamb\u00e9m o <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">terroir <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">de cada localidade.<\/span><\/p>\n<h3><b>Sub-regi\u00f5es da Als\u00e1cia<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> rota dos vinhos da Als\u00e1cia<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 dividida em duas \u00e1reas principais: Alto Reno <em>(Haut-Rhin)<\/em> e Baixo Reino <em>(Bas-Rhin)<\/em>, de acordo com a organiza\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica e administrativa da regi\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ao sul, localiza-se o Alto Reno, com vinhedos situados na margem das montanhas dos Vosges. Os vinhos ali produzidos s\u00e3o muito arom\u00e1ticos e t\u00eam acidez vibrante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ao norte, pr\u00f3ximo a Estrasburgo, est\u00e1 o Baixo Reno. L\u00e1, as principais castas cultivadas s\u00e3o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-riesling\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">riesling<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-gewurztraminer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gew\u00fcrztraminer<\/a> e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pinot-grigio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pinot gris<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7608\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7608\" class=\"wp-image-7608 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vinhos-alsacia-sub-regioes.jpg\" alt=\"vinhedos nas sub-regi\u00f5es da Als\u00e1cia.\" width=\"700\" height=\"466\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vinhos-alsacia-sub-regioes.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vinhos-alsacia-sub-regioes-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-7608\" class=\"wp-caption-text\">A Als\u00e1cia conta com grande variedade de terroirs, que favorecem a produ\u00e7\u00e3o de vinhos de alta qualidade.<\/p><\/div>\n<h3>Terroir de Als\u00e1cia<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">H\u00e1 muitas caracter\u00edsticas determinantes para os<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> vinhos da Als\u00e1cia<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. A primeira delas \u00e9 justamente o Rio Reno, que mant\u00e9m o solo irrigado e auxilia no controle das <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/temperatura-do-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">temperaturas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, al\u00e9m de marcar o n\u00edvel mais baixo do relevo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e1 o n\u00edvel mais alto \u00e9 formado pelas montanhas de Vosges, que garantem \u00e0s uvas grande incid\u00eancia de luz solar e ventos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como grande parte das vin\u00edcolas \u00e9 localizada aos p\u00e9s das cordilheiras, elas tamb\u00e9m s\u00e3o protegidas da influ\u00eancia mar\u00edtima e do excesso de chuvas. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m disso, a amplitude t\u00e9rmica entre o dia e a noite contribui para a concentra\u00e7\u00e3o de sabores e aromas nos vinhos.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-alemaes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Guia completo:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> saiba tudo sobre os vinhos alem\u00e3es<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vale mencionar que a Als\u00e1cia possui a <\/span><a href=\"http:\/\/tastingnotesnyc.com\/2013\/02\/04\/alsace-the-worlds-most-diverse-wine-region\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">maior variedade de solos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> encontrada em uma regi\u00e3o vin\u00edcola. A lista de tipos de terreno inclui areia, arenito de diferentes cores, calc\u00e1rio, dolomita e marga.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cada um deles <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?s=uvas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">influencia as uvas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de forma diferente, e cabe aos <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-faz-um-enologo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">en\u00f3logos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> o desafio de trabalhar com esses solos para produzir vinhos que sejam capazes de demonstrar qualidade e tipicidade \u00fanicas.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/materiais\/volta-ao-mundo-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3374 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cta-300120a.png\" alt=\"Banner Divvino Volta ao Mundo dos Vinhos\" width=\"648\" height=\"86\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cta-300120a.png 648w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cta-300120a-300x40.png 300w\" sizes=\"(max-width: 648px) 100vw, 648px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uvas_mais_cultivadas\"><\/span><b>Uvas mais cultivadas<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A Als\u00e1cia \u00e9 mundialmente reconhecida pela qualidade dos seus vinhos brancos. A regi\u00e3o vin\u00edcola francesa dedica 92% de sua produ\u00e7\u00e3o \u00e0s uvas brancas, enquanto somente 8% correspondem ao cultivo de castas tintas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dentre as principais uvas da Als\u00e1cia est\u00e3o a riesling, a gew\u00fcrztraminer, a pinot gris, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-moscato\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">a muscat (variedade da fam\u00edlia Moscatel)<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, a sylvaner, e em termos de varia\u00e7\u00f5es tintas, a <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinot-noir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pinot noir<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h3><b>Riesling<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A uva riesling \u00e9 a rainha da Als\u00e1cia. Gera vinhos elegantes, com acidez vibrante e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/roda-de-aromas-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">aromas delicados e complexos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. As principais notas s\u00e3o de frutas c\u00edtricas e tropicais, toques florais e minerais.<\/span><\/p>\n<h3><b>Gew\u00fcrztraminer<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A uva gew\u00fcrztraminer se destaca pela intensidade arom\u00e1tica, revelando notas de lichia, toranja, toques florais e especiarias, como pimenta e canela. Os vinhos alsacianos s\u00e3o exuberantes e complexos, trazendo equil\u00edbrio entre do\u00e7ura e acidez.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7609\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7609\" class=\"wp-image-7609 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vinhos-alsacia-gewurztraminer.jpg\" alt=\"pessoas brindando com vinho gew\u00fcrztraminer\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vinhos-alsacia-gewurztraminer.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vinhos-alsacia-gewurztraminer-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-7609\" class=\"wp-caption-text\">A uva gew\u00fcrztraminer \u00e9 extremamente arom\u00e1tica.<\/p><\/div>\n<h3><b>Pinot gris<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A uva pinot gris gera bebidas mais encorpadas, de textura cremosa e notas de frutas maduras, como p\u00eassego e pera. Lembram os r\u00f3tulos bordaleses, por isso s\u00e3o excelentes vinhos gastron\u00f4micos.<\/span><\/p>\n<h3><b>Muscat<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A uva muscat \u00e9 cultivada em diferentes variedades, mas a Muscat d&#8217;Alsace \u00e9 especialmente apreciada por seus aromas florais, c\u00edtricos e car\u00e1ter refrescante. S\u00e3o ideais para harmonizar com pratos leves e sabores sutis.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Denominacoes_de_Origem\"><\/span><b>Denomina\u00e7\u00f5es de Origem<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Todos os vinhos alsacianos possuem <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/denominacao-de-origem-controlada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Denomina\u00e7\u00e3o de Origem<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, que regula e garante a qualidade dos r\u00f3tulos da regi\u00e3o. A nomenclatura utilizada \u00e9 A.O.C \u2014 em franc\u00eas, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Appellation d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2014 e dividida em:<\/span><b> Alsace A.O.C., Alsace Grand Cru A.O.C. e Cr\u00e9mant d\u2019Alsace A.O.C<\/b><\/p>\n<h3><b>Alsace A.O.C<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trata-se da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem mais gen\u00e9rica. Por mais que os vinhos brancos sejam os mais produzidos, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel elaborar r\u00f3tulos <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/como-e-feito-vinho-rose\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">ros\u00e9s<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e tintos, em sua grande maioria varietais.<\/span><\/p>\n<h3><b>Alsace Grand Cru A.O.C<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O termo <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Grand Cru <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">quer dizer \u201cgrandes vinhedos\u201d. Trata-se de uma designa\u00e7\u00e3o para vinhos alsacianos brancos de qualidade superior. Somente 51 vinhedos na Als\u00e1cia recebem a classifica\u00e7\u00e3o, determinada por fatores como <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/acucar-residual-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">grau de a\u00e7\u00facar residual das uvas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, rendimento das vinhas por hectare, etc.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os Alsace Grand Cru A.O.C. representam menos de 5% da produ\u00e7\u00e3o alsaciana e s\u00e3o bebidas complexas, de qualidade excepcional, considerados os <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">melhores vinhos da Als\u00e1cia<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. T\u00eam \u00f3timo potencial de envelhecimento.<\/span><\/p>\n<h3><b>Cr\u00e9mant d\u2019Alsace A.O.C.<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cr\u00e9mant d\u2019Alsace A.O.C. \u00e9 a nomenclatura utilizada para os <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/tipos-de-espumantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">espumantes alsacianos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Elegantes e vibrantes, s\u00e3o elaborados a partir do <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/metodos-de-producao-de-espumantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e9todo Tradicional (Champenoise)<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, o mesmo utilizado na produ\u00e7\u00e3o de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-champagne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Champagnes<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As principais castas aplicadas na elabora\u00e7\u00e3o dos espumantes s\u00e3o riesling, pinot noir, pinot blanc, pinot gris, pinot noir e, menos frequentemente, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/chardonnay-uva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">chardonnay<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Podem ser brancos ou ros\u00e9s. Possuem <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-perlage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\"><em>perlage<\/em> fino<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, frescor caracter\u00edsticos e sabores delicados.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7610\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7610\" class=\"size-full wp-image-7610\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vinhos-alsacia-aoc.jpg\" alt=\"placa indicando a rota de vinhos da Als\u00e1cia\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vinhos-alsacia-aoc.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vinhos-alsacia-aoc-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-7610\" class=\"wp-caption-text\">Na rota de vinhos da Als\u00e1cia, voc\u00ea desfruta dos r\u00f3tulos Alsace A.O.C, Grand Cru e excelentes espumantes locais.<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_dos_vinhos_da_Alsacia\"><\/span>Caracter\u00edsticas dos vinhos da Als\u00e1cia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> vinhos da Als\u00e1cia<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> se destacam por suas caracter\u00edsticas distintas. S\u00e3o considerados bebidas \u00fanicas, muito apreciadas por en\u00f3filos dos quatro cantos do mundo. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Eles podem ser arom\u00e1ticos e encorpados, apresentando \u00f3tima acidez no paladar, al\u00e9m de teor alco\u00f3lico moderado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os aromas tamb\u00e9m costumam chamar a aten\u00e7\u00e3o. Voc\u00ea encontrar\u00e1 caracter\u00edsticas florais e frutadas, al\u00e9m de eventuais notas c\u00edtricas, de mel, mineralidade e especiarias.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m disso, contam com acidez equilibrada, perfil normalmente seco e \u00f3timo <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/envelhecimento-do-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">potencial de guarda<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, o que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o comum para r\u00f3tulos brancos.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2740\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/vinhos-als\u00e1cia-riesling.jpg\" alt=\"vinhos als\u00e1cia riesling\" width=\"1000\" height=\"665\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/vinhos-als\u00e1cia-riesling.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/vinhos-als\u00e1cia-riesling-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/vinhos-als\u00e1cia-riesling-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Os Riesling da Als\u00e1cia t\u00eam qualidade inconfund\u00edvel.<span style=\"font-weight: 400;\">Por fim, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel se deparar com dois outros estilos not\u00e1veis: <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Vendanges Tardives <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">e <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00e9lection de Grains Nobles<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Vendanges Tardives<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> s\u00e3o feitos de uvas colhidas tardiamente, s\u00e3o mais encorpados e possuem aromas e sabores mais concentrados; j\u00e1 os <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00e9lection de Grains Nobles<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> s\u00e3o mais raros e produzidos a partir de frutos selecionados e colhidos manualmente, com <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-doce-de-qualidade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">paladar ainda mais doce<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e acidez equilibrada.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vinhos_da_Alsacia_no_Divvino\"><\/span><b>Vinhos da Als\u00e1cia<\/b><b> no Divvino<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> vinhos da Als\u00e1cia <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">s\u00e3o produzidos em uma regi\u00e3o culturalmente diversificada e que possui localiza\u00e7\u00e3o privilegiada, \u00e0 beira do Rio Reno, das montanhas de Vosges e com diferentes tipos de solos. Tudo isso torna essas bebidas \u00fanicas, com caracter\u00edsticas espec\u00edficas e deliciosas!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea tem interesse em conhecer <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos da Als\u00e1cia no Brasil<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, est\u00e1 no lugar certo! No <\/span><strong><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=divvino&amp;utm_campaign=vinhos-alsacia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">divvino.com.br<\/a><\/strong><b>, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">voc\u00ea encontra o <\/span><b>Ruhlmann Silvaner Als\u00e1cia A.O.C.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, um r\u00f3tulo de colora\u00e7\u00e3o amarelo-claro, aromas discretos de lim\u00e3o, al\u00e9m de boa mineralidade. Em boca, \u00e9 fresco no in\u00edcio, com notas de pera e citrinos.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-frances-ruhlmann-silvaner-alsacia-aoc-4514880\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=card-ruhlmann-silvaner-alsacia-aoc&amp;utm_campaign=vinhos-alsacia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7611 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/card-vinhos-divvino-vinho-Vinho-Frances-Ruhlmann-Silvaner-Alsacia-A.O.C.-1.png\" alt=\"Vinho Frances Ruhlmann Silvaner Als\u00e1cia A.O.C.\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/card-vinhos-divvino-vinho-Vinho-Frances-Ruhlmann-Silvaner-Alsacia-A.O.C.-1.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/card-vinhos-divvino-vinho-Vinho-Frances-Ruhlmann-Silvaner-Alsacia-A.O.C.-1-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aproveite, tamb\u00e9m, para conhecer nosso portf\u00f3lio completo de produtos, que inclui vinhos dos Velho e Novo mundo, acess\u00f3rios, produtos gourmet e muito mais. 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O primeiro, conhecido principalmente por sua eleg\u00e2ncia e inventividade no decorrer dos anos; j\u00e1 o segundo, por sua rigidez com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 metodologia.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2741,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4,23],"tags":[208],"post_series":[],"class_list":["post-2737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entendendo-de-vinho","category-vinicolas-e-viagens","tag-vinhos-alsacia","entry","has-media"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vinhos da Als\u00e1cia: franceses com caracter\u00edsticas alem\u00e3s<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Neste post, desvendamos os segredos por tr\u00e1s dos 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