{"id":3051,"date":"2021-06-14T08:00:24","date_gmt":"2021-06-14T11:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?p=3051"},"modified":"2023-01-17T14:57:53","modified_gmt":"2023-01-17T17:57:53","slug":"vinhos-fortificados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/","title":{"rendered":"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quem j\u00e1 teve a oportunidade de experimentar um <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinho fortificado<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, sabe o quanto esse estilo \u00e9 diferente dos tintos, brancos, ros\u00e9s e espumantes. Com um teor alco\u00f3lico consideravelmente maior, essas bebidas costumam ter um corpo mais licoroso e aromas bastante diferenciados.<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A seguir, vamos desvendar o que faz os <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos fortificados <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">serem t\u00e3o diferentes, quais as caracter\u00edsticas de cada um dos principais tipos e dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o. Aproveite a leitura!<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#O_que_e_um_vinho_fortificado\" title=\"O que \u00e9 um vinho fortificado?\">O que \u00e9 um vinho fortificado?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#Principais_tipos_de_vinho_fortificado\" title=\"Principais tipos de vinho fortificado\">Principais tipos de vinho fortificado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#Como_experimentar_vinhos_fortificados\" title=\"Como experimentar vinhos fortificados?\">Como experimentar vinhos fortificados?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_um_vinho_fortificado\"><\/span><b>O que \u00e9 um vinho fortificado<\/b><b>?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O termo \u201cvinho fortificado\u201d \u00e9 usado para se referir a vinhos que, durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, passam pela adi\u00e7\u00e3o de uma bebida destilada \u2013 geralmente, um tipo de <\/span><b>aguardente v\u00ednica<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> ou seja, feita de uva.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Historicamente, esse era um m\u00e9todo utilizado para melhorar a vida \u00fatil e a preserva\u00e7\u00e3o da bebida, j\u00e1 que o \u00e1lcool \u00e9 um conservante natural. Entretanto, os produtores tamb\u00e9m perceberam que o vinho ganhava caracter\u00edsticas completamente diferentes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Primeiramente, quando o destilado \u00e9 acrescentado, ele aumenta consideravelmente a gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u2013 de 13,5% para mais de 19%. Al\u00e9m disso, ele para o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, ou seja, de quebra das mol\u00e9culas de a\u00e7\u00facar residual. Isso significa que o vinho ser\u00e1 mais forte e ter\u00e1 um sabor bastante adocicado.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_3055\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3055\" class=\"size-full wp-image-3055\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-o-que-e.jpg\" alt=\"Adi\u00e7\u00e3o de aguardente v\u00ednica no vinho fortificado\" width=\"700\" height=\"454\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-o-que-e.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-o-que-e-300x195.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-3055\" class=\"wp-caption-text\">Os vinhos fortificados t\u00eam a fermenta\u00e7\u00e3o interrompida com a adi\u00e7\u00e3o de aguardente v\u00ednica.<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para finalizar a <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/producao-de-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">produ\u00e7\u00e3o de um vinho<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> fortificado, tamb\u00e9m \u00e9 comum que ele passe um per\u00edodo consider\u00e1vel envelhecendo em barrica. Esse est\u00e1gio pode variar em tempo e forma de acordo com o tipo de bebida.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Principais_tipos_de_vinho_fortificado\"><\/span><b>Principais tipos de <\/b><b>vinho fortificado<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Embora os vinhos fortificados tenham caracter\u00edsticas ou processos de produ\u00e7\u00e3o em comum, se engana quem pensa que s\u00e3o todos iguais. Os estilos mais not\u00e1veis s\u00e3o denomina\u00e7\u00f5es de origem \u2013 ou seja, t\u00eam regras espec\u00edficas com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, teor de a\u00e7\u00facar e tempo de envelhecimento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Confira abaixo os principais tipos de vinhos fortificados e suas particularidades.<\/span><\/p>\n<h3><b>Vinho do Porto<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9 o tipo mais famoso de vinho fortificado. Apesar de levar o nome da cidade do Porto, essas bebidas s\u00e3o produzidas na regi\u00e3o do Douro, no norte de Portugal, a partir de uvas locais como Touriga Nacional, Touriga Franca e <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-tempranillo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tinta Roriz (Tempranillo).<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O Vinho do Porto \u00e9 dividido em quatro categorias de acordo com a colora\u00e7\u00e3o:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Vinho do Porto Branco: <span style=\"font-weight: 400;\">feito de uvas brancas, apresenta aromas de frutas c\u00edtricas, damasco, castanhas e at\u00e9 torta de ma\u00e7\u00e3.<\/span><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Vinho do Porto Ros\u00e9:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o mais recente e dif\u00edcil de ser encontrada. Feita do blend de uvas brancas e tintas, cont\u00e9m nuances de frutas vermelhas e caramelo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Vinho do Porto Tawny:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de colora\u00e7\u00e3o amarela-acastanhada, \u00e9 subdividido de acordo com seu tempo de est\u00e1gio em barrica (que pode chegar a 40 anos) e traz notas arom\u00e1ticas de caramelo, avel\u00e3s, canela, cravo e framboesa.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Vinho do Porto Ruby: <span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9 mais avermelhado, e entrega aromas de chocolate, canela e frutas negras. Sua varia\u00e7\u00e3o mais nobre \u00e9 chamada Vintage, que \u00e9 feita a partir de uvas de uma \u00fanica safra e \u00e9 envelhecida entre 20 e 40 anos.<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Harmoniza perfeitamente com queijos de bolor azul (gorgonzola) ou branco <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/brie-camembert\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">(brie e camembert),<\/a> castanhas, sobremesas e, \u00e9 claro, chocolates.<\/span><\/p>\n<h3><b>Jerez<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tamb\u00e9m chamado de Xerez ou Sherry, esse vinho fortificado \u00e9 um s\u00edmbolo de seu pa\u00eds de origem, a Espanha. Durante sua produ\u00e7\u00e3o, \u00e9 adicionada aguardente v\u00ednica e, em seguida, passa por um est\u00e1gio em barricas durante d\u00e9cadas, at\u00e9 que desenvolva uma consist\u00eancia licorosa e aromas caracter\u00edsticos.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-jerez\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Guia completo: saiba tudo sobre o vinho Jerez<\/b><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">H\u00e1 diversos tipos de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-jerez\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">vinho Jerez<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, desde os mais secos (como Fino e Manzanilla) aos mais adocicados (Pedro Ximenez e Oloroso). Podem apresentar aromas de castanhas, frutas c\u00edtricas, tabaco, bals\u00e2mico, trufas, couro e mineralidade.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_3056\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3056\" class=\"size-full wp-image-3056\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-jerez.jpg\" alt=\"Tr\u00eas ta\u00e7as com vinho Jerez\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-jerez.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-jerez-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-3056\" class=\"wp-caption-text\">Com corpo untuoso e aromas incr\u00edveis, o Jerez \u00e9 um excelente vinho fortificado.<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre as poss\u00edveis harmoniza\u00e7\u00f5es est\u00e3o queijos, carnes curadas, castanhas, azeitonas e at\u00e9 sobremesas, no caso das varia\u00e7\u00f5es mais doces.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Madeira\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Produzido na Ilha da Madeira, um pequeno arquip\u00e9lago portugu\u00eas no Oceano Atl\u00e2ntico, esse vinho fortificado \u00e9 uma das bebidas mais longevas do mundo, podendo envelhecer por d\u00e9cadas sem estragar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seu segredo \u00e9 o est\u00e1gio em ambientes quentes conhecido como \u201cestufagem\u201d, que faz com que o l\u00edquido sofra processos de oxida\u00e7\u00e3o e redu\u00e7\u00e3o de volume devido ao calor e, assim, concentre seus aromas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por falar nisso, o Vinho Madeira apresenta notas de caramelo, castanhas, p\u00eassego e casca de laranja. \u00c9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para acompanhar queijos de sabor intenso, sobremesas, sopas, carnes de ca\u00e7a e cogumelos.<\/span><\/p>\n<h3><b>Moscatel De Set\u00fabal<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Produzido a partir de uma uva de mesmo nome (tamb\u00e9m chamada de Muscat de Alexandria), o Moscatel de Set\u00fabal \u00e9 um vinho fortificado menos conhecido que outros do mesmo estilo, produzido na regi\u00e3o sul de Portugal.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com aromas de figos secos e compota, tem um paladar adocicado e \u00e9 a harmoniza\u00e7\u00e3o perfeita para <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-e-chocolate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">chocolate amargo,<\/a> castanhas e queijos curados.<\/span><\/p>\n<h3><b>Marsala<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por fim, o Marsala \u00e9 um <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/jantar-italiano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vinho italiano<\/a> da Sic\u00edlia que surgiu como uma tentativa de emular outras bebidas fortificadas. Por essa raz\u00e3o, passa por um processo de fermenta\u00e7\u00e3o similar ao do Jerez, em pequenos barris de madeira.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com varia\u00e7\u00f5es que v\u00e3o desde o seco ao doce, pode ter aromas de baunilha, damasco, tamarindo, a\u00e7\u00facar mascavo e tabaco. Quanto \u00e0s harmoniza\u00e7\u00f5es, al\u00e9m das sobremesas, \u00e9 \u00f3timo para acompanhar legumes como aspargos e couve de bruxelas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Assim como o Vinho Madeira, \u00e9 muito utilizado em preparos culin\u00e1rios.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/materiais\/vinhos-especiais-guia-completo-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2909 size-full\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vinho-mais-caro-vinhos-especiais.jpg\" alt=\"Banner vinhos especiais\" width=\"648\" height=\"86\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vinho-mais-caro-vinhos-especiais.jpg 648w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vinho-mais-caro-vinhos-especiais-300x40.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 648px) 100vw, 648px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_experimentar_vinhos_fortificados\"><\/span><b>Como experimentar vinhos fortificados?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os vinhos fortificados t\u00eam caracter\u00edsticas bem diferentes quando comparados a tintos e brancos. Por isso, na hora de experiment\u00e1-los, \u00e9 importante preparar-se para degustar essas peculiaridades e escolher um r\u00f3tulo com cautela.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O primeiro fator importante a se levar em conta \u00e9 que a gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 consideravelmente elevada. Portanto, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio servir a medida de uma ta\u00e7a (entre 150 e 200 ml) \u2013 um c\u00e1lice entre 50 e 80 ml \u00e9 o suficiente para a degusta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Na hora da escolha do vinho, prefira uma bebida mais abrangente como o Porto Tawny. Ele apresenta notas em comum com vinhos tintos, como notas de frutas vermelhas e especiarias. Para dar \u00eanfase aos seus sabores e aromas, fa\u00e7a uma harmoniza\u00e7\u00e3o b\u00e1sica, com queijos e chocolates.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_3057\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3057\" class=\"size-full wp-image-3057\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-como-experimentar.jpg\" alt=\"Vinho do Porto Tawny\" width=\"700\" height=\"466\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-como-experimentar.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-como-experimentar-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-3057\" class=\"wp-caption-text\">Se voc\u00ea nunca experimentou um vinho fortificado, comece pelo Vinho do Porto Tawny.<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os vinhos fortificados possuem sabor intenso, adocicado e textura encorpada. Podem apresentar uma s\u00e9rie de caracter\u00edsticas muito diferentes das bebidas secas, expandindo ainda mais as percep\u00e7\u00f5es de quem degusta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ficou curioso para conhecer esse estilo de vinhos? No Divvino, voc\u00ea encontra r\u00f3tulos fortificados das principais regi\u00f5es do mundo. Clique no banner abaixo para conferir!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=cta-geral&amp;utm_campaign=vinhos-fortificados\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3053\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/CTA-280421.jpg\" alt=\"Banner Divvino vinhos fortificados\" width=\"626\" height=\"230\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/CTA-280421.jpg 626w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/CTA-280421-300x110.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 626px) 100vw, 626px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem j\u00e1 teve a oportunidade de experimentar um vinho fortificado, sabe o quanto esse estilo \u00e9 diferente dos tintos, brancos, ros\u00e9s e espumantes. Com um teor alco\u00f3lico consideravelmente maior, essas bebidas costumam ter um corpo mais licoroso e aromas bastante&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3054,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4,1],"tags":[241,240],"post_series":[],"class_list":["post-3051","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entendendo-de-vinho","category-geral","tag-entendendo-de-vinho","tag-vinhos-fortificados","entry","has-media"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O que faz os vinhos fortificados serem t\u00e3o diferentes? Acesse o conte\u00fado e saiba tudo sobre as principais bebidas desse estilo!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O que faz os vinhos fortificados serem t\u00e3o diferentes? Acesse o conte\u00fado e saiba tudo sobre as principais bebidas desse estilo!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Divvino - Conhe\u00e7a tudo sobre o mundo dos vinhos\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/pt-br.facebook.com\/divvinovinhos\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-06-14T11:00:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-17T17:57:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"divvino\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@divvino_vinhos\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@divvino_vinhos\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"divvino\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/\"},\"author\":{\"name\":\"divvino\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/b24915a61e7f52407242aa23b626cf58\"},\"headline\":\"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!\",\"datePublished\":\"2021-06-14T11:00:24+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-17T17:57:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/\"},\"wordCount\":1172,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg\",\"keywords\":[\"entendendo de vinho\",\"vinhos fortificados\"],\"articleSection\":[\"Entendendo de vinho\",\"Geral\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/\",\"name\":\"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg\",\"datePublished\":\"2021-06-14T11:00:24+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-17T17:57:53+00:00\",\"description\":\"O que faz os vinhos fortificados serem t\u00e3o diferentes? Acesse o conte\u00fado e saiba tudo sobre as principais bebidas desse estilo!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667,\"caption\":\"Vinhos fortificados vinho Jerez\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Divvino | Saiba tudo sobre o mundo dos vinhos\",\"description\":\"Conhe\u00e7a tudo sobre o mundo dos vinhos\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization\",\"name\":\"Divvino\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/divvino-blog-logo-branca2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/divvino-blog-logo-branca2.png\",\"width\":352,\"height\":110,\"caption\":\"Divvino\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/pt-br.facebook.com\/divvinovinhos\/\",\"https:\/\/x.com\/divvino_vinhos\",\"https:\/\/www.instagram.com\/divvino_oficial\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/b24915a61e7f52407242aa23b626cf58\",\"name\":\"divvino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ff2056824247072588c53a23aa083722?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ff2056824247072588c53a23aa083722?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"divvino\"},\"url\":\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/author\/nacao-digital\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!","description":"O que faz os vinhos fortificados serem t\u00e3o diferentes? Acesse o conte\u00fado e saiba tudo sobre as principais bebidas desse estilo!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!","og_description":"O que faz os vinhos fortificados serem t\u00e3o diferentes? Acesse o conte\u00fado e saiba tudo sobre as principais bebidas desse estilo!","og_url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/","og_site_name":"Divvino - Conhe\u00e7a tudo sobre o mundo dos vinhos","article_publisher":"https:\/\/pt-br.facebook.com\/divvinovinhos\/","article_published_time":"2021-06-14T11:00:24+00:00","article_modified_time":"2023-01-17T17:57:53+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"divvino","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@divvino_vinhos","twitter_site":"@divvino_vinhos","twitter_misc":{"Escrito por":"divvino","Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/"},"author":{"name":"divvino","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/b24915a61e7f52407242aa23b626cf58"},"headline":"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!","datePublished":"2021-06-14T11:00:24+00:00","dateModified":"2023-01-17T17:57:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/"},"wordCount":1172,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg","keywords":["entendendo de vinho","vinhos fortificados"],"articleSection":["Entendendo de vinho","Geral"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/","name":"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg","datePublished":"2021-06-14T11:00:24+00:00","dateModified":"2023-01-17T17:57:53+00:00","description":"O que faz os vinhos fortificados serem t\u00e3o diferentes? Acesse o conte\u00fado e saiba tudo sobre as principais bebidas desse estilo!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/vinhos-fortificados-imagem-destacada.jpg","width":1000,"height":667,"caption":"Vinhos fortificados vinho Jerez"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-fortificados\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O que s\u00e3o vinhos fortificados? Saiba tudo sobre essas bebidas!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/","name":"Divvino | Saiba tudo sobre o mundo dos vinhos","description":"Conhe\u00e7a tudo sobre o mundo dos vinhos","publisher":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#organization","name":"Divvino","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/divvino-blog-logo-branca2.png","contentUrl":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/divvino-blog-logo-branca2.png","width":352,"height":110,"caption":"Divvino"},"image":{"@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/pt-br.facebook.com\/divvinovinhos\/","https:\/\/x.com\/divvino_vinhos","https:\/\/www.instagram.com\/divvino_oficial\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/b24915a61e7f52407242aa23b626cf58","name":"divvino","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ff2056824247072588c53a23aa083722?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ff2056824247072588c53a23aa083722?s=96&d=mm&r=g","caption":"divvino"},"url":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/author\/nacao-digital\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3051"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3051"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6223,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3051\/revisions\/6223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3051"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=3051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}