{"id":453,"date":"2023-08-28T08:00:41","date_gmt":"2023-08-28T11:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/?p=453"},"modified":"2023-11-27T10:20:11","modified_gmt":"2023-11-27T13:20:11","slug":"pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\/","title":{"rendered":"Como harmonizar pato ao molho de laranja e vinho?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com textura delicada e sabor mais intenso, o pato \u00e9 umas das carnes brancas mais saborosas, cujos preparos v\u00e3o desde o tradicional magret (peito do pato cortado) ao famoso foie gras (f\u00edgado) congelado.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Outra possibilidade de receita super saborosa \u00e9 o pato assado. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Contudo, voc\u00ea sabia que \u00e9 poss\u00edvel torn\u00e1-lo ainda mais delicioso? Para isso, \u00e9 s\u00f3 harmonizar <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">pato assado ao molho de laranja e vinho<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mas para que essa dupla fa\u00e7a sucesso<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, \u00e9 preciso fazer a escolha certa, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">especialmente no caso do r\u00f3tulo, que n\u00e3o pode ser qualquer um. Portanto, neste texto voc\u00ea vai descobrir como elevar a experi\u00eancia dessa dupla.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Leia o conte\u00fado para saber mais sobre a carne, conhecer o passo a passo da receita e descobrir qual <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinho que harmoniza com pato<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Vamos l\u00e1?<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/clube.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=banner-fino-clubed&amp;utm_campaign=pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5161\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/BANNER-CLUBED-090922-B.png\" alt=\"ClubeD Divvino Clube de Assinatura de Vinhos\" width=\"700\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/BANNER-CLUBED-090922-B.png 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/BANNER-CLUBED-090922-B-300x43.png 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\/#Carne_de_pato\" title=\"Carne de pato\">Carne de pato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\/#Como_fazer_pato_ao_molho_de_laranja\" title=\"Como fazer pato ao molho de laranja?\">Como fazer pato ao molho de laranja?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\/#Harmonizar_pato_ao_molho_de_laranja_e_vinho\" title=\"Harmonizar pato ao molho de laranja e vinho\">Harmonizar pato ao molho de laranja e vinho<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Carne_de_pato\"><\/span><b>Carne de pato<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ainda que n\u00e3o seja uma das mais populares no mundo ocidental, a carne de pato conta como uma s\u00e9rie de benef\u00edcios e, nos \u00faltimos anos, tem garantido um lugar de destaque gra\u00e7as ao desenvolvimento de receitas capazes de atrair olhares e dar \u00e1gua na boca.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muito mais do que saboroso<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">esse tipo de corte \u00e9<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> totalmente digestivo e acaba n\u00e3o \u201cpesando\u201d tanto nas refei\u00e7\u00f5es. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Contudo, o grande destaque fica por conta das vantagens dele para a <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-faz-bem-a-saude\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">sa\u00fade<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> humana, pois <\/span><strong>a carne de pato \u00e9 rica em prote\u00ednas e nutrientes.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para se ter ideia, a cada <\/span><a href=\"http:\/\/marrecoecia.no.comunidades.net\/carne-de-pato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">100 gramas de pato (incluindo a pele), \u00e9 poss\u00edvel obter 19 gramas de prote\u00edna<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Os benef\u00edcios? Melhora no sistema imunol\u00f3gico, constru\u00e7\u00e3o e repara\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas corporais, ganho ou a reten\u00e7\u00e3o de massa muscular e at\u00e9 mesmo fortalecimento da pele, dos cabelos e das unhas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A carne de pato tamb\u00e9m \u00e9 uma excelente fonte de<\/span> <strong>Vitamina B3<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, subst\u00e2ncia respons\u00e1vel por ajudar o organismo a transformar o alimento em glicose e, consequentemente, elevar a nossa produ\u00e7\u00e3o de energia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A B3 influencia, ainda, no sistema nervoso e psicol\u00f3gico, reduz a sensa\u00e7\u00e3o de fadiga e cansa\u00e7o e ajuda a controlar os n\u00edveis de colesterol.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O <\/span><strong>Ferro<\/strong> <span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9 outra subst\u00e2ncia presente na carne de pato. Ele garante mais disposi\u00e7\u00e3o, melhora a concentra\u00e7\u00e3o, previne o envelhecimento precoce, entre\u00a0 outros benef\u00edcios.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7343\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7343\" class=\"wp-image-7343\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho-1.jpg\" alt=\"Imagem de um pato sendo preparado ao molho de laranja.\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho-1.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-7343\" class=\"wp-caption-text\">A carne de pato cont\u00e9m uma s\u00e9rie de nutrientes e prote\u00ednas.<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_fazer_pato_ao_molho_de_laranja\"><\/span><b>Como fazer pato ao molho de laranja<\/b><b>?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe como a carne de pato pode ser uma boa fonte de prote\u00ednas e nutrientes, chegou o momento de colocar a m\u00e3o na <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/massas-vegetarianas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">massa<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e fazer uma receita mais do que especial para desfrutar de todas essas vantagens: pato ao molho de laranja.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O grande destaque desse preparo \u00e9 que,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> a partir do momento em que surge a combina\u00e7\u00e3o com o molho de laranja, o pato se torna um pouco mais \u00e1cido, principalmente pela acidez do molho, do lim\u00e3o e da pimenta-do-reino. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Por isso<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, para equilibrar, incluem-se as batatas, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">garantindo<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> um sabor mais balanceado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Confira a seguir o passo a passo completo da <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">receita de pato ao molho de laranja<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> publicado no <\/span><a href=\"http:\/\/www.olivieranquier.com.br\/novo\/2014\/08\/pato-ao-molho-de-laranja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">blog do chef de cozinha Olivier Anquier<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e reproduzido, aqui, no blog do Divvino.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ingredientes<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 pato inteiro e limpo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">500 g de batatas pequenas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Suco de 3 laranjas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Suco de 1 lim\u00e3o<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">100 g de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 colheres (sopa) de vinagre de vinho<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 tablete de caldo de carne<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">20 g de salsinha picada<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pimenta-do-reino a gosto<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sal a gosto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Modo de preparo<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comece descascando as batatas. Quando acabar, cozinhe o legume em \u00e1gua quente. O ideal \u00e9 que ferva at\u00e9 ficar \u201cal dente\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Depois, \u00e9 hora de dedicar sua concentra\u00e7\u00e3o \u00e0s laranjas. Retire toda a polpa da fruta e corte as cascas em tirinhas finas. Ferva-as\u00a0 em uma panela durante 5 minutos. Ap\u00f3s esse per\u00edodo, coe e repita o processo 3 vezes para tirar o amargor. Guarde a \u00e1gua da fervura e reserve as cascas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tempere o pato antes de sel\u00e1-lo. Para isso, pincele toda a carne com \u00f3leo. Depois, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/tipos-de-sal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">salpique com sal<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e pimenta-do-reino a gosto. Na sequ\u00eancia, coloque um pouco de \u00f3leo em uma panela e comece a selar todos os lados do pato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando acabar, retire a carne e o \u00f3leo da panela e, no lugar deles, insira a \u00e1gua da fervura da laranja reservada anteriormente, juntamente com 100 gramas de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/acucar-residual-vinho\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">a\u00e7\u00facar<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Adicione o vinagre e mexa at\u00e9 que o molho comece a engrossar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estamos quase chegando ao fim desse preparo. Ent\u00e3o, adicione o suco de tr\u00eas laranjas e o caldo de carne. Coloque o pato na panela novamente, regue-o com o molho e deixe cozinhar por cerca de duas horas. Mas aqui vai um segredo do chef Oliver: o ideal \u00e9 ir regando a carne a cada 10 minutos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por fim, esprema mais uma laranja e um lim\u00e3o na panela para garantir um toque final ao molho. Acrescente as batatas, as cascas de laranja e tempere com salsinha por cima. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Voil\u00e0<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">!<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_455\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-455\" class=\"wp-image-455\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/asacacac-1.png\" alt=\"pato ao molho de laranja e vinho\" width=\"700\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/asacacac-1.png 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/asacacac-1-300x199.png 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/asacacac-1-768x510.png 768w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-455\" class=\"wp-caption-text\">N\u00e3o se esque\u00e7a de regar a carne a cada 10 minutos durante o cozimento!<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Harmonizar_pato_ao_molho_de_laranja_e_vinho\"><\/span><b>Harmonizar pato ao molho de laranja e vinho<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com a receita pronta para ser colocada em pr\u00e1tica, que tal j\u00e1 ir planejando a<\/span> <a href=\"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/category\/harmonizacao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">harmoniza\u00e7\u00e3o perfeita<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> para o pato ao molho de laranja? <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Veja abaixo um r\u00f3tulo dispon\u00edvel no <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=divvino-com-br&amp;utm_campaign=pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>divvino.com.br<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que vai muito bem com esse preparo!<\/span><\/p>\n<h3><b>Ruhlmann Grand Cru Frankstein<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A nossa dica de<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> vinho para harmonizar com pato<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 um r\u00f3tulo da <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-riesling\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">uva alem\u00e3 riesling<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, mas cultivada na <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-alsacia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Als\u00e1cia<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, ao leste da <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/regioes-vinicolas-da-franca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fran\u00e7a<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, cujas notas especiais balanceiam com as notas do prato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para descobrir isso na pr\u00e1tica, nossa sugest\u00e3o \u00e9 o Ruhlmann Grand Cru Frankstein, um <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-varietal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">varietal<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> franc\u00eas de colora\u00e7\u00e3o amarelada, cujo grande destaque \u00e9 o seu <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/aromas-do-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">aroma<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que exala notas minerais, c\u00edtricas e perfumes florais. No paladar, \u00e9 elegante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para aproveitar toda a potencialidade desse r\u00f3tulo produzido pela vin\u00edcola Ruhlmann, sirva-o em uma <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/temperatura-do-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">temperatura<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> entre 7 e 13\u00b0C.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/ruhlmann-grand-cru-frankstein-3247191\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=ruhlmann-grand-cru-frankstein&amp;utm_campaign=pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7342\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/CARD_1.png\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/CARD_1.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/CARD_1-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea ainda n\u00e3o experimentou carne de pato, eis a oportunidade perfeita para dar uma chance ao preparo. Temos certeza que voc\u00ea n\u00e3o vai se arrepender, ainda mais ao combinar a<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> receita de pato com laranja e o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">vinho branco<\/span><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">que indicamos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aproveite para conferir outras dicas de receitas e harmoniza\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis aqui, no <\/span><strong><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">blog do Divvino<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, clicando no banner abaixo!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/category\/harmonizacao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4939\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/CTA-110722-A-1-1.png\" alt=\"dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o\" width=\"810\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/CTA-110722-A-1-1.png 810w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/CTA-110722-A-1-1-300x111.png 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/CTA-110722-A-1-1-768x284.png 768w\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com textura delicada e sabor mais intenso, o pato \u00e9 umas das carnes brancas mais saborosas, cujos preparos v\u00e3o desde o tradicional magret (peito do pato cortado) ao famoso foie gras (f\u00edgado) congelado.\u00a0Outra possibilidade de receita super saborosa \u00e9 o&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":454,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[32,7],"tags":[48],"post_series":[],"class_list":["post-453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carnes-brancas","category-harmonizacao","tag-pato-ao-molho-de-laranja-e-vinho","entry","has-media"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Como harmonizar pato ao molho de laranja e vinho?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Leia o post e descubra como pato ao molho de laranja e vinho podem ser harmonizados, al\u00e9m dos benef\u00edcios da carne. 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