{"id":4761,"date":"2022-07-29T09:00:17","date_gmt":"2022-07-29T12:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?p=4761"},"modified":"2024-01-11T10:17:43","modified_gmt":"2024-01-11T13:17:43","slug":"o-que-sao-vinhos-tranquilos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-vinhos-tranquilos\/","title":{"rendered":"Entenda o que s\u00e3o vinhos tranquilos"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">O mundo dos vinhos \u00e9 repleto de terminologias que, por vezes, podem causar d\u00favidas para aqueles que est\u00e3o come\u00e7ando a conhecer esse nicho interessante e complexo. Um bom exemplo \u00e9 o uso do termo &#8220;vinhos tranquilos&#8221;. Afinal, ao que ele se refere?<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea \u00e9 uma das pessoas que j\u00e1 se perguntou &#8220;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">o que s\u00e3o vinhos tranquilos?&#8221;, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">continue a leitura deste post para entender melhor a quest\u00e3o e descobrir como essa categoria se diferencia de outros r\u00f3tulos, como os espumantes. Vamos l\u00e1?<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-vinhos-tranquilos\/#Afinal_o_que_sao_vinhos_tranquilos\" title=\"Afinal, o que s\u00e3o vinhos tranquilos?\">Afinal, o que s\u00e3o vinhos tranquilos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-vinhos-tranquilos\/#Quais_sao_os_tipos_de_vinhos_tranquilos\" title=\"Quais s\u00e3o os tipos de vinhos tranquilos?\">Quais s\u00e3o os tipos de vinhos tranquilos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-vinhos-tranquilos\/#Qual_a_diferenca_entre_vinhos_tranquilos_e_espumantes\" title=\"Qual a diferen\u00e7a entre vinhos tranquilos e espumantes?\u00a0\">Qual a diferen\u00e7a entre vinhos tranquilos e espumantes?\u00a0<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Afinal_o_que_sao_vinhos_tranquilos\"><\/span><b>Afinal, o que s\u00e3o vinhos tranquilos?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos tranquilos, essencialmente, <\/span><b>s\u00e3o aqueles que passam por um <\/b><b>processo de fermenta\u00e7\u00e3o <\/b><b>natural e n\u00e3o possuem g\u00e1s carb\u00f4nico em sua composi\u00e7\u00e3o final<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. De maneira geral, as bebidas da categoria contam com gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica que varia entre 7% e 15%, a depender do tipo do vinho.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Outro ponto importante \u00e9 que os vinhos tranquilos n\u00e3o passam por processos de adi\u00e7\u00e3o de aguardente v\u00ednica \u2013 como acontece com os <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos fortificados,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> bebidas licorosas que possuem <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">teor de a\u00e7\u00facar<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> elevado e gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica em torno de 20%.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_sao_os_tipos_de_vinhos_tranquilos\"><\/span><b>Quais s\u00e3o os <\/b><b>tipos de vinhos<\/b><b> tranquilos?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como mencionamos, os vinhos tranquilos s\u00e3o aqueles que n\u00e3o possuem borbulhas e n\u00e3o passam por processos de fortifica\u00e7\u00e3o. S\u00e3o eles os <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos brancos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, ros\u00e9s, tintos e vinhos laranjas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m disso, os vinhos tranquilos podem ser categorizados como finos \u2014 produzidos com castas vitis vin\u00edferas \u2014 e vinhos de mesa \u2014, elaborados com outras variedades de uvas ou esp\u00e9cies h\u00edbridas.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_4762\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4762\" class=\"size-full wp-image-4762\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/o-que-sao-vinhos-tranquilos-tipos.jpg\" alt=\"grupo de amigos bebendo vinhos tranquilos\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/o-que-sao-vinhos-tranquilos-tipos.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/o-que-sao-vinhos-tranquilos-tipos-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-4762\" class=\"wp-caption-text\">Vinhos tranquilos podem ser tintos, brancos, ros\u00e9s ou laranja, e s\u00e3o muito apreciados em todo o mundo.<\/p><\/div>\n<h3><b>Vinho branco<\/b><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/producao-de-vinho-branco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">O vinho branco pode ser elaborado<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> com uvas <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">vitis labruscas (<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">levando o nome de vinho de mesa) ou <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">vitis vin\u00edferas <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">brancas ou tintas. No segundo caso, h\u00e1 uma etapa anterior \u00e0 macera\u00e7\u00e3o (esmagamento dos frutos para obten\u00e7\u00e3o do mosto), que \u00e9 o desengace. Ela se faz necess\u00e1ria para retirar as cascas da fruta, uma vez que o contato do l\u00edquido com a pele do fruto confere a colora\u00e7\u00e3o avermelhada \u00e0 bebida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os r\u00f3tulos da categoria costumam ser leves e com acidez presente, ou seja, s\u00e3o bastante frescos e f\u00e1ceis de beber. <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/roda-de-aromas-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">As notas frutadas c\u00edtricas <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">e, por vezes, de especiarias, como baunilha e ervas, tamb\u00e9m podem ser identificadas nos <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos brancos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h3><b>Vinho ros\u00e9<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> vinho ros\u00e9<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, como o nome sugere, possui colora\u00e7\u00e3o que varia entre o rosado p\u00e1lido at\u00e9 tons mais intensos, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/como-e-feito-vinho-rose\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">dependendo dos m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o aplicados<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Eles podem ser produzidos com uvas tintas e brancas; assim como os brancos, s\u00e3o bebidas leves e refrescantes, ideais para consumo em dias quentes.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_4763\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4763\" class=\"size-full wp-image-4763\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/o-que-sao-vinhos-tranquilos-rose.jpg\" alt=\"duas mulheres apreciando vinho ros\u00e9\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/o-que-sao-vinhos-tranquilos-rose.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/o-que-sao-vinhos-tranquilos-rose-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-4763\" class=\"wp-caption-text\">O <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinhos\/vinho-rose\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-rose&amp;utm_campaign=o-que-sao-vinhos-tranquilos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vinho ros\u00e9<\/a> apresenta tons rosados e \u00e9 um r\u00f3tulo leve, perfeito para dias mais quentes!<\/p><\/div>\n<h3><b>Vinho tinto<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos tintos s\u00e3o elaborados a partir de uvas tintas e possuem a colora\u00e7\u00e3o caracter\u00edstica em vista do contato do mosto com a casca da fruta. Isso tamb\u00e9m faz com que o l\u00edquido apresente <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">concentra\u00e7\u00e3o de taninos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u2014 polifen\u00f3is presentes na pele do fruto \u2014 que variam de acordo com a casta utilizada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Um <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinot-noir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pinot noir<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, por exemplo, apresenta tanicidade baixa, enquanto um <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-tannat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">tannat<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 mais encorpado e concentrado em taninos. De maneira geral, s\u00e3o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-inverno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00f3timas escolhas para saborear no inverno<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e harmonizar com pratos mais intensos em sabor, como carnes vermelhas \u2014 mas tudo isso vai depender do r\u00f3tulo escolhido!<\/span><\/p>\n<h3><b>Vinho laranja<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O vinho laranja \u00e9 uma bebida menos comum entre os brasileiros, mas igualmente interessante. Neste caso, o mosto de uvas brancas permanece em contato com a casca do fruto, o que confere a textura e colora\u00e7\u00e3o caracter\u00edsticas desse tipo de exemplar.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qual_a_diferenca_entre_vinhos_tranquilos_e_espumantes\"><\/span><b>Qual a diferen\u00e7a entre vinhos tranquilos e espumantes?\u00a0<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A grande diferen\u00e7a entre os vinhos tranquilos e os <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos espumantes<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 a presen\u00e7a ou aus\u00eancia de g\u00e1s carb\u00f4nico na bebida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ao <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">contr\u00e1rio dos vinhos <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">tranquilos, que s\u00e3o fermentados uma \u00fanica vez, os <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinhos\/espumante\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=espumantes&amp;utm_campaign=o-que-sao-vinhos-tranquilos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">espumantes<\/a> passam por uma segunda etapa de fermenta\u00e7\u00e3o, em que s\u00e3o adicionadas outras leveduras e a\u00e7\u00facar ao l\u00edquido, que \u00e9 selado diretamente na garrafa \u2014 <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/metodos-de-producao-de-espumantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">no caso dos exemplares produzidos com o m\u00e9todo tradicional<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u2014 ou em tanques de inox, no m\u00e9todo Charmat.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dentro dessas garrafas ou tanques, essa segunda fermenta\u00e7\u00e3o faz com que a bebida transforme o a\u00e7\u00facar em \u00e1lcool e di\u00f3xido de carbono (g\u00e1s carb\u00f4nico) uma vez mais. O processo acaba por formar as borbulhas, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-perlage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">tamb\u00e9m conhecidas como <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">perlage<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A segunda fermenta\u00e7\u00e3o pode ocorrer durante alguns meses ou levar anos, como no caso dos <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-champagne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos produzidos em Champagne, na Fran\u00e7a.<\/span><\/a><\/p>\n<div id=\"attachment_4764\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4764\" class=\"size-full wp-image-4764\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/o-que-sao-vinhos-tranquilos-diferenca-espumantes.jpg\" alt=\"mulheres bebendo vinho espumante\" width=\"700\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/o-que-sao-vinhos-tranquilos-diferenca-espumantes.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/o-que-sao-vinhos-tranquilos-diferenca-espumantes-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-4764\" class=\"wp-caption-text\">Diferentemente dos vinhos tranquilos, os espumantes possuem g\u00e1s carb\u00f4nico, que forma o perlage caracter\u00edstico dessas bebidas!<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m dos espumantes, \u00e9 importante mencionar que os vinhos tranquilos s\u00e3o uma categoria \u00e0 parte de outras bebidas fortificadas, como o<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Vinho do Porto<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, o Vinho Madeira e o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-jerez\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vinho Jerez<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, que contam com uma etapa de adi\u00e7\u00e3o de aguardente v\u00ednica durante a fermenta\u00e7\u00e3o do mosto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gostou de descobrir o que s\u00e3o vinhos tranquilos e quer conhecer novos r\u00f3tulos para experimentar e enriquecer seus conhecimentos sobre essa bebida t\u00e3o fant\u00e1stica? Aproveite para conhecer os produtos oferecidos no <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=cta-volta-ao-mundo-das-cervejas&amp;utm_campaign=divvino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Divvino<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, clicando no banner abaixo:<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=cta-volta-ao-mundo-das-cervejas&amp;utm_campaign=divvino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2985\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/barris-de-vinho-vinhos-nacionais-e-importados.jpg\" alt=\"Banner r\u00f3tulos nacionais e importados\" width=\"626\" height=\"230\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/barris-de-vinho-vinhos-nacionais-e-importados.jpg 626w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/barris-de-vinho-vinhos-nacionais-e-importados-300x110.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 626px) 100vw, 626px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O mundo dos vinhos \u00e9 repleto de terminologias que, por vezes, podem causar d\u00favidas para aqueles que est\u00e3o come\u00e7ando a conhecer esse nicho interessante e complexo. 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