As ta\u00e7as s\u00e3o fabricadas com dimens\u00f5es e estrutura de acordo com as caracter\u00edsticas de cada tipo de vinho.\u00a0<\/span>N\u00e3o escolher a correta pode comprometer a experi\u00eancia da bebida, <\/span>porque algumas nuances podem ficar comprometidas ou serem demasiadamente exaltadas, como complexidade arom\u00e1tica, <\/span>perlage (<\/span><\/i>no caso dos espumantes), acidez, etc.<\/span><\/p>\n Isso n\u00e3o quer dizer que voc\u00ea deva ter todos os tipos de ta\u00e7as em sua casa, muito menos deixar de apreciar um bom vinho por n\u00e3o ter aquele modelo espec\u00edfico.\u00a0<\/span><\/p>\n Contudo, com o produto certo, <\/span>a experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o \u00e9 valorizada, porque as percep\u00e7\u00f5es olfativas e na boca s\u00e3o diferentes, uma vez que cada modelo de ta\u00e7a altera onde a bebida cai na boca.<\/span><\/p>\n As papilas gustativas da l\u00edngua, sali\u00eancias formadas por c\u00e9lulas epiteliais que recebem o paladar do doce, salgado, azedo e amargo em diferentes regi\u00f5es, tamb\u00e9m s\u00e3o levadas em conta para a cria\u00e7\u00e3o das ta\u00e7as. Se um modelo \u00e9 mais largo e arredondado, por exemplo, \u00e9 sinal de que \u00e9 uma bebida amarga, que deseja concentrar os sabores em toda a boca.<\/p>\n Confira, abaixo, a ta\u00e7a ideal para os mais variados tipos de vinhos e as uvas mais indicadas a aprecia\u00e7\u00e3o!<\/p>\n As duas principais <\/span>ta\u00e7as para tomar vinho tinto <\/a><\/span>s\u00e3o a Bordeaux e a Borgonha. Confira a seguir as caracter\u00edsticas de cada uma delas.<\/span><\/p>\n A ta\u00e7a Bordeaux \u00e9 um modelo <\/span>mais compacto, com bojo largo, boca mais fechada e hastes n\u00e3o t\u00e3o compridas.<\/span> Foi desenvolvida para a degusta\u00e7\u00e3o de vinhos tintos estruturados e t\u00e2nicos.<\/span><\/p>\n Isso porque seu formato mais estreito limita o contato do oxig\u00eanio com a bebida e, consequentemente, faz com que os aromas do exemplar evoluam gradativamente.\u00a0<\/span><\/p>\n Sua forma tamb\u00e9m concentra o vinho na ponta da l\u00edngua, o que faz com que voc\u00ea consiga apreciar <\/span>aromas e sabores<\/span><\/a> antes da tanicidade atingir a parte de tr\u00e1s do palato.<\/span><\/p>\n \u00c9 o modelo mais indicado para exemplares das uvas <\/span>cabernet sauvignon<\/span><\/a>, <\/span>merlot<\/span><\/a>, <\/span>syrah<\/span><\/a>, <\/span>tannat<\/span><\/a> e demais castas usadas na elabora\u00e7\u00e3o de bebidas com presen\u00e7a alta de taninos.<\/span><\/p>\n A ta\u00e7a Bordeaux \u00e9 ideal para degustar vinhos intensos e t\u00e2nicos.<\/p><\/div>\n O nome da ta\u00e7a \u00e9 uma refer\u00eancia \u00e0 <\/span>regi\u00e3o vin\u00edcola<\/span><\/a> francesa, uma das mais importantes do mundo. Seu formato \u00e9 semelhante \u00e0 Bordeaux, com a diferen\u00e7a de ser mais arredondada.<\/span><\/p>\n Al\u00e9m disso, seu bojo \u00e9 maior e conta com bordas mais largas, o que permite maior contato com o ar, favorecendo a libera\u00e7\u00e3o dos aromas do vinho. Por esse motivo, \u00e9 a ta\u00e7a ideal para tintos arom\u00e1ticos da uva <\/span>pinot noir.<\/span><\/a><\/p>\n Com bojo e laterais largas, a ta\u00e7a de vinho borgonha \u00e9 ideal para degustar tintos da uva pinot noir.<\/p><\/div>\n Vinhos brancos s\u00e3o mais leves e \u00e1cidos em compara\u00e7\u00e3o aos exemplares tintos e devem ser apreciados em temperaturas mais baixas para manter seu frescor.<\/span><\/p>\n Por esse motivo, as ta\u00e7as para esse tipo de vinho s\u00e3o menores e mais estreitas, o que evita a troca de calor com o ambiente e preserva a temperatura fria por mais tempo.<\/span><\/p>\n Possuem bojo e comprimento m\u00e9dio, o que tamb\u00e9m contribui para a distribui\u00e7\u00e3o uniforme do l\u00edquido no palato. Dessa forma, voc\u00ea aprecia o frescor e sabores da bebida.\u00a0<\/span><\/p>\n Ela \u00e9 indicada para brancos tranquilos, mas tamb\u00e9m \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o para espumantes<\/a>, principalmente os Champagnes, que s\u00e3o mais evolu\u00eddos aromaticamente.<\/span><\/p>\n As ta\u00e7as para vinho branco preservam a temperatura da bebida por mais tempo.<\/p><\/div>\n As borbulhas t\u00edpicas dos <\/span>espumantes<\/span><\/a>, <\/span>conhecidas como <\/span>perlage<\/span><\/i><\/a>, s\u00e3o melhor apreciadas quando o vinho \u00e9 servido em ta\u00e7as fl\u00fbte, que possuem hastes longas e bojo estreito. Com ela, a efervesc\u00eancia e os aromas da bebida s\u00e3o direcionados para o nariz e, ao mesmo tempo, h\u00e1 um controle da quantidade de bebida na l\u00edngua, equilibrando suas caracter\u00edsticas.<\/span><\/p>\n Al\u00e9m disso, o formato estreito e longo da ta\u00e7a preserva o perlage por mais tempo, melhorando a experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o do espumante como um todo.\u00a0<\/span><\/p>\n Tamb\u00e9m \u00e9 importante pontuar que, embora a ta\u00e7a coupe tenha sido utilizada no passado para a degusta\u00e7\u00e3o de vinhos espumantes, esse modelo compromete o perlage da bebida e n\u00e3o \u00e9 mais indicado para a categoria. Por fim, al\u00e9m da fl\u00fbte, as ta\u00e7as mais bojudas s\u00e3o indicadas para Champagnes e espumantes mais complexos e envelhecidos, porque valorizam essas caracter\u00edsticas.<\/span><\/p>\n Ta\u00e7as para espumantes s\u00e3o mais compridas e estreitas, preservando o perlage caracter\u00edstico da bebida.<\/p><\/div>\n Vinhos ros\u00e9s<\/span><\/a> possuem o frescor e aromas caracter\u00edsticos dos vinhos brancos, mas podem ter uma pequena sensa\u00e7\u00e3o de tanino, a depender de sua elabora\u00e7\u00e3o. Por isso, os modelos de ta\u00e7a para esse tipo de bebida tem como objetivo preservar as temperaturas da bebida e, ao mesmo tempo, valorizar sua complexidade arom\u00e1tica.<\/span><\/p>\n Como o mercado n\u00e3o oferece uma<\/span> ta\u00e7a para vinho ros\u00e9<\/a><\/span> espec\u00edfica, recomenda-se os modelos destinados \u00e0 r\u00f3tulos brancos, no caso de degusta\u00e7\u00e3o de exemplares jovens, e para bebidas mais complexas, as ta\u00e7as para tintos.\u00a0<\/span><\/p>\n A ta\u00e7a para vinho ros\u00e9 preserva o frescor da bebida e valoriza seus taninos.<\/p><\/div>\n Os <\/span>vinhos fortificados<\/span><\/a> e de sobremesa s\u00e3o comumente consumidos em pequenas quantidades, por conta de sua gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica e dul\u00e7or. Por isso, as<\/span> ta\u00e7as para tomar<\/span> esse tipo de bebida, como o <\/span>vinho do Porto<\/span>, s\u00e3o pequenas e estreitas. <\/span><\/p>\n A ta\u00e7a ISO <\/span>(International Standards Organization)<\/span><\/i> \u00e9 conhecida como ta\u00e7a coringa porque pode ser utilizada para diversos tipos de vinho. \u00c9, inclusive, o modelo utilizado em degusta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, j\u00e1 que n\u00e3o \u201cbeneficia\u201d e nem prejudica as caracter\u00edsticas de cada tipo de exemplar.<\/span><\/p>\n Por isso, se voc\u00ea n\u00e3o tem tanta facilidade de adquirir a varia\u00e7\u00e3o de outros modelos, pode comprar uma \u201cISO\u201d e resolver o problema!<\/span><\/p>\n Saber as diferen\u00e7as e peculiaridades de cada ta\u00e7a para beber vinho \u00e9 um bom caminho para enriquecer ainda mais sua <\/span>experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o<\/span><\/a> e valorizar as melhores caracter\u00edsticas dos seus exemplares. No Divvino, voc\u00ea encontra modelos de diferentes marcas e faixas de pre\u00e7o. Para conferir, basta clicar no banner abaixo:<\/span><\/p>\n![\"Banner](\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banner-clubed.jpg\")
<\/a><\/p>\nA import\u00e2ncia da ta\u00e7a<\/h2>\n
Tipos de ta\u00e7as<\/h2>\n
Para vinhos tintos<\/h3>\n
Bordeaux<\/h4>\n
![\"ta\u00e7a](\"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/unnamed.png\")
Borgonha<\/h4>\n
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Para vinhos brancos<\/h3>\n
\n
![\"ta\u00e7a](\"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pasted-image-0-1-1.png\")
Para espumantes<\/h3>\n
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<\/a><\/p>\nPara vinhos ros\u00e9s<\/h3>\n
![\"duas](\"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pasted-image-0-2.png\")
Para vinhos fortificados e de sobremesa<\/b><\/h3>\n
ISO: ta\u00e7a curinga<\/h3>\n
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<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"