{"id":6100,"date":"2023-02-28T09:00:59","date_gmt":"2023-02-28T12:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?p=6100"},"modified":"2023-11-24T08:59:07","modified_gmt":"2023-11-24T11:59:07","slug":"vinhos-tintos-leves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-tintos-leves\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea sabe o que s\u00e3o vinhos tintos leves? Descubra!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos tintos leves<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> s\u00e3o bebidas delicadas, arom\u00e1ticas e elegantes, perfeitas para <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-para-o-outono\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">consumir no outono<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, quando as temperaturas s\u00e3o mais amenas. No entanto, alguns r\u00f3tulos podem ser degustados durante esta\u00e7\u00f5es mais quentes, como o ver\u00e3io, desde que servidos da forma ideal.<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quer entender mais sobre os<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> tintos leves<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> e conferir as caracter\u00edsticas desses r\u00f3tulos? Continue a leitura deste conte\u00fado! Ao final, voc\u00ea ainda disp\u00f5e de uma lista com sugest\u00f5es de excelentes exemplares da categoria.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/materiais\/vinhos-para-iniciantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4326\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/banner-fino-vinho-para-iniciantes.png\" alt=\"Guia de vinho para iniciantes Divvino\" width=\"700\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/banner-fino-vinho-para-iniciantes.png 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/banner-fino-vinho-para-iniciantes-300x43.png 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-tintos-leves\/#O_que_sao_vinhos_tintos_leves\" title=\"O que s\u00e3o vinhos tintos leves?\">O que s\u00e3o vinhos tintos leves?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-tintos-leves\/#Elaboracao_de_vinhos_tintos_leves\" title=\"Elabora\u00e7\u00e3o de vinhos tintos leves\">Elabora\u00e7\u00e3o de vinhos tintos leves<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-tintos-leves\/#Dicas_de_harmonizacao\" title=\"Dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o\">Dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-tintos-leves\/#Como_identificar_vinhos_leves_de_uvas_tintas\" title=\"Como identificar vinhos leves de uvas tintas?\">Como identificar vinhos leves de uvas tintas?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_sao_vinhos_tintos_leves\"><\/span><b>O que s\u00e3o<\/b><b> vinhos tintos leves<\/b><b>?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando o assunto \u00e9 <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinho tinto mais leve<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, estamos falando de bebidas menos estruturadas, ou seja, com menor corpo. Apresentam, tamb\u00e9m, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/cores-do-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">tonalidade p\u00farpura, de baixa intensidade<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. No geral, s\u00e3o exemplares delicados e com alta complexidade arom\u00e1tica, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/aromas-do-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">predominantemente frutada.<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O corpo da bebida \u00e9 resultado de diversas quest\u00f5es, como concentra\u00e7\u00e3o de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">taninos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, a\u00e7\u00facar e \u00e1lcool, m\u00e9todos de vinifica\u00e7\u00e3o, envelhecimento, etc. Em tintos leves, que levam uvas com cascas que possuem cor mais branda, como gamay e pinot noir, dando menos corpo ao vinho<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Portanto, em <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">tintos leves<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, todos esses componentes est\u00e3o presentes em menor quantidade.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_6104\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6104\" class=\"size-full wp-image-6104\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinhos-tintos-leves-caracteristicas.jpg\" alt=\"vinhos tintos leves\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinhos-tintos-leves-caracteristicas.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinhos-tintos-leves-caracteristicas-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-6104\" class=\"wp-caption-text\">Tintos leves possuem colora\u00e7\u00e3o clara, baixo teor alco\u00f3lico e concentra\u00e7\u00e3o de taninos.<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elaboracao_de_vinhos_tintos_leves\"><\/span><b>Elabora\u00e7\u00e3o de <\/b><b>vinhos tintos leves<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entender o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/producao-de-vinho-branco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">processo de produ\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> dos <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos tintos leves<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> facilita a compreens\u00e3o das caracter\u00edsticas desse tipo de bebida. Ent\u00e3o, vamos l\u00e1!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><b>macera\u00e7\u00e3o <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9 uma das primeiras etapas na elabora\u00e7\u00e3o de qualquer tipo de vinho. Ela consiste na prensa das uvas para extra\u00e7\u00e3o do mosto (o l\u00edquido que ser\u00e1 transformado posteriormente na bebida alco\u00f3lica).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No caso da produ\u00e7\u00e3o de vinhos tintos, durante a macera\u00e7\u00e3o, o mosto permanece em contato direto com as cascas das uvas. \u00c9 isso que garante \u00e0 bebida sua tonalidade. E quanto maior o tempo de contato, mais intensa ser\u00e1 a colora\u00e7\u00e3o do exemplar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Logo, se estamos falando de uma bebida mais clara, a macera\u00e7\u00e3o dos <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">tintos leves <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dura menos tempo. Al\u00e9m do mais, a produ\u00e7\u00e3o desse tipo de vinho envolve <\/span><b>castas <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">que, no geral, possuem uma pele mais fina e com menor concentra\u00e7\u00e3o de taninos. Isso tamb\u00e9m contribui para o perfil delicado e pouco estruturado desse tipo de r\u00f3tulo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A <\/span><b>concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar residual (aquele que est\u00e1 presente naturalmente nas uvas) <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">tamb\u00e9m importa quando o assunto \u00e9 vinho tinto leve. Isso porque, ap\u00f3s a macera\u00e7\u00e3o, o processo consequente \u00e9 o da fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, respons\u00e1vel por transformar os a\u00e7\u00facares presentes no mosto em \u00e1lcool.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se a uva utilizada na elabora\u00e7\u00e3o do r\u00f3tulo possuir maior quantidade de a\u00e7\u00facar residual (caracter\u00edstica que pode ser gen\u00e9tica ou resultado da regi\u00e3o onde ela \u00e9 cultivada), isso contribuir\u00e1 para a cria\u00e7\u00e3o de um vinho com maior presen\u00e7a de \u00e1lcool. Bebidas com teor alco\u00f3lico elevado s\u00e3o mais encorpadas e intensas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se a uva \u00e9 cultivada em regi\u00f5es mais quentes, ela possuir\u00e1 um grau brix maior, o que confere \u00e0 fruta mais a\u00e7\u00facar residual e, consequentemente, mais corpo. No caso de pa\u00edses frios, o grau brix \u00e9 menor, gerando bebidas mais leves.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No entanto, \u00e9 importante mencionar que todos esses fatores tamb\u00e9m dependem das <\/span><b>t\u00e9cnicas de vinifica\u00e7\u00e3o<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> empregadas pelo <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-faz-um-enologo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">en\u00f3logo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Ou seja, \u00e9 poss\u00edvel produzir vinhos intensos com castas consideradas mais leves, assim como pode-se criar vinhos menos <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-encorpados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">encorpados<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> com uvas mais intensas.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_6102\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6102\" class=\"size-full wp-image-6102\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinhos-tintos-leves-producao.jpg\" alt=\"duas mulheres bebendo vinhos tintos leves\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinhos-tintos-leves-producao.jpg 700w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vinhos-tintos-leves-producao-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-6102\" class=\"wp-caption-text\">As uvas leves podem gerar vinhos tintos f\u00e1ceis de beber, pouco alco\u00f3licos e com alta complexidade arom\u00e1tica.<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dicas_de_harmonizacao\"><\/span><b>Dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como comentamos, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos leves<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> possuem pouco corpo, s\u00e3o menos intensos, e mais arom\u00e1ticos. Al\u00e9m disso, t\u00eam alta acidez e, por esses motivos, combinam bem com alimentos mais brandos. <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/category\/harmonizacao\/carnes-brancas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pratos \u00e0 base de carnes brancas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, massas ao molho de tomate, e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/harmonizacao-queijos-e-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">queijos de pasta mole e semimole<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, como brie, camembert e gouda, s\u00e3o \u00f3timas escolhas para harmonizar!<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_identificar_vinhos_leves_de_uvas_tintas\"><\/span><b>Como identificar <\/b><b>vinhos leves<\/b><b> de <\/b><b>uvas <\/b><b>tintas?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea quer saber <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">qual o <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinhos\/vinho-tinto\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-tinto&amp;utm_campaign=vinhos-tintos-leves\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vinho tinto<\/a> mais leve<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> para comprar, mas n\u00e3o sabe como,\u00a0 vale a pena ficar de olho em algumas informa\u00e7\u00f5es nos r\u00f3tulos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As uvas utilizadas na elabora\u00e7\u00e3o e a regi\u00e3o onde eles s\u00e3o produzidos s\u00e3o os melhores indicativos para acertar na escolha. No geral, os<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> tintos leves <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">s\u00e3o produzidos a partir de castas como <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinot-noir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pinot noir<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, schiava, cinsault, gamay, bonarda, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-garnacha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">grenache<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, bobal, entre outras. No entanto, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-blend\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">vinhos de corte<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> leves podem conter frutos como <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/cabernet-sauvignon-harmonizacao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">cabernet sauvignon<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-merlot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">merlot<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-uva-syrah\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">syrah<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 regi\u00e3o, procure por r\u00f3tulos de \u00e1reas mais frias como Toscana, Bordeaux e Rio Grande do Sul. Em todo caso, vale a pena avaliar a descri\u00e7\u00e3o oferecida pelo fabricante para entender o perfil da bebida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=divvino&amp;utm_campaign=vinhos-tintos-leves\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>divvino.com.br<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, voc\u00ea encontra in\u00fameros<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> tipos de vinhos leves<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, dos tintos aos brancos e ros\u00e9s, para enriquecer sua adega! 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