{"id":904,"date":"2023-07-05T07:00:13","date_gmt":"2023-07-05T10:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/divvino.com.br\/blog\/?p=904"},"modified":"2024-04-30T10:04:34","modified_gmt":"2024-04-30T13:04:34","slug":"pizza-e-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/","title":{"rendered":"Pizza e vinho: 11 op\u00e7\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Apesar de ser um prato de origem italiana, a pizza \u00e9 uma grande paix\u00e3o dos brasileiros. <\/span><a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/sao-paulo\/noticia\/brasil-produz-1-milhao-de-pizzas-por-dia-estado-de-sp-consome-mais-da-metade.ghtml\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Segundo a Associa\u00e7\u00e3o de Pizzarias Unidas de S\u00e3o Paulo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, nosso pa\u00eds produz cerca de 1 milh\u00e3o de unidades diariamente.<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">E para uma degusta\u00e7\u00e3o perfeita, nada melhor que combinar <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">pizza e vinho<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Escolhendo o r\u00f3tulo correto, que respeita os sabores e as caracter\u00edsticas do prato, voc\u00ea ter\u00e1 uma excelente experi\u00eancia. Descubra, a seguir, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">11 dicas de <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">harmoniza\u00e7\u00e3o de pizza e vinho<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">!<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Conte&uacute;do do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #571b10;color:#571b10\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#1_Pizza_de_calabresa\" title=\"1. Pizza de calabresa\">1. Pizza de calabresa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#2_Pizza_margherita\" title=\"2. Pizza margherita\">2. Pizza margherita<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#3_Pizza_de_frango_com_catupiry\" title=\"3. Pizza de frango com catupiry\">3. Pizza de frango com catupiry<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#4_Pizza_de_quatro_queijos\" title=\"4. Pizza de quatro queijos\">4. Pizza de quatro queijos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#5_Pizza_de_cogumelos\" title=\"5. Pizza de cogumelos\">5. Pizza de cogumelos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#6_Pizza_de_rucula_com_tomate_seco\" title=\"6. Pizza de r\u00facula com tomate seco\">6. Pizza de r\u00facula com tomate seco<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#7_Pizza_de_lombinho_de_porco\" title=\"7. Pizza de lombinho de porco\">7. Pizza de lombinho de porco<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#8_Pizza_de_camarao\" title=\"8. Pizza de camar\u00e3o\">8. Pizza de camar\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#9_Pizza_de_carne_seca\" title=\"9. Pizza de carne seca\">9. Pizza de carne seca<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#10_Pizza_de_chocolate\" title=\"10. Pizza de chocolate\">10. Pizza de chocolate<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/pizza-e-vinho\/#11_Pizza_de_banana_e_canela\" title=\"11. Pizza de banana e canela\">11. Pizza de banana e canela<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pizza_de_calabresa\"><\/span><b>1. Pizza de calabresa<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A pizza de calabresa \u00e9 o <\/span><a href=\"https:\/\/super.abril.com.br\/saude\/grafico-de-pizza-qual-o-sabor-de-pizza-mais-pedido-do-brasil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">sabor preferido dos brasileiros<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, mesmo levando poucos ingredientes: massa, molho de tomate, queijo, calabresa e, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">a depender do gosto do consumidor e da pizzaria, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">cebola. Por conta do gosto salgado levemente apimentado, al\u00e9m de untuoso, \u00e9 recomendado escolher um r\u00f3tulo que leve as mesmas\u00a0 caracter\u00edsticas, com acidez e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-sao-taninos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">taninos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> bem presentes para equilibrar sua degusta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/materiais\/como-escolher-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3247\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banner-vinhos-ate-40-reais.png\" alt=\"Banner como escolher vinhos at\u00e9 40 reais\" width=\"648\" height=\"86\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banner-vinhos-ate-40-reais.png 648w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/banner-vinhos-ate-40-reais-300x40.png 300w\" sizes=\"(max-width: 648px) 100vw, 648px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por isso, se voc\u00ea ainda se pergunta \u201c<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">pizza calabresa harmoniza com qual vinho<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">?\u201d, saiba que uma excelente<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> sugest\u00e3o \u00e9 o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-italiano-terre-da-vino-barbera-dalba-doc-4376999\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=barbera-dalba&amp;utm_campaign=vinho-e-pizza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>italiano Terre Da Vino Barbera D\u2019Alba D.O.C<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">., um r\u00f3tulo da <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/regioes-vinicolas-da-italia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">regi\u00e3o de Piemonte<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Trata-se de um tinto elegante, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">de tonalidade rubi-intensa<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, com aroma de ameixa e baunilha, al\u00e9m de notas frutadas intensas e delicadas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O mesmo vinho pode ser utilizado para harmonizar com pizzas sabor pepperoni, que s\u00e3o uma varia\u00e7\u00e3o de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/\/blog\/carne-de-porco-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">lingui\u00e7a mais apimentada<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-italiano-terre-da-vino-barbera-dalba-doc-4376999\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=barbera-dalba&amp;utm_campaign=vinho-e-pizza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7175\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-TERRE-DA-VINO-110723.png\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-TERRE-DA-VINO-110723.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-TERRE-DA-VINO-110723-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Pizza_margherita\"><\/span><b>2. Pizza margherita<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e1 a pizza margherita, a<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> mais tradicional da prov\u00edncia de Napoli, \u00e9 feita com tomates, manjeric\u00e3o fresco, mu\u00e7arela de b\u00fafala e um fio de azeite. Foi nomeada assim em homenagem a Margherita de Savoy, rainha da It\u00e1lia entre 1878 e 1900. Al\u00e9m disso, os ingredientes que a comp\u00f5em representam as cores da bandeira do pa\u00eds de origem.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como harmoniza\u00e7\u00e3o para um cl\u00e1ssico italiano, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">na hora de escolher um <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">vinho que combina com pizza margherita<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, o ideal \u00e9 optar por um r\u00f3tulo de origem semelhante<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, como o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-italiano-tenuta-di-ceppaiano-chianti-docg-4292306\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=vinhochianticastellani&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Tenuta Di Ceppaiano Chianti D.O.C.G<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, um <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-blend\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">blend <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">das uvas<\/span><\/a> <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/cabernet-sauvignon-uva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">cabernet sauvignon<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-sangiovese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">sangiovese<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-italiano-tenuta-di-ceppaiano-chianti-docg-4292306\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=vinhochianticastellani&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7178\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-ITALIANO-TENUTA-110723.png\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-ITALIANO-TENUTA-110723.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-ITALIANO-TENUTA-110723-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre os principais <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/roda-de-aromas-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">aromas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, \u00e9 poss\u00edvel perceber notas de frutas pretas, como ameixas e amoras, e leve toque de ervas secas. Sua passagem em <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/barris-de-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">barris de carvalho<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> por 24 meses o deixa completamente envolvente, de paladar equilibrado e com taninos aveludados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9 um vinho que harmoniza bem com sabores herbais e queijos, tornando-se a op\u00e7\u00e3o ideal para quem deseja desfrutar de uma pizza tradicional como a margherita, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">especialmente em uma ocasi\u00e3o especial, como um<\/span> <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/como-organizar-um-jantar-romantico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">jantar rom\u00e2ntico com pizza e vinho<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_1878\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1878\" class=\"wp-image-1878\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-pizza-margherita.jpg\" alt=\"pizza e vinho pizza margherita\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-pizza-margherita.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-pizza-margherita-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-pizza-margherita-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-1878\" class=\"wp-caption-text\">Feita com tomates, manjeric\u00e3o fresco, mu\u00e7arela de b\u00fafala e um fio de azeite, a pizza margherita \u00e9 um cl\u00e1ssico.<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Pizza_de_frango_com_catupiry\"><\/span><b>3. Pizza de frango com catupiry<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O requeij\u00e3o cremoso tipo catupiry \u00e9 uma inven\u00e7\u00e3o genuinamente brasileira e foi incorporado aos sabores de pizza na d\u00e9cada de 1970, pois mantinha a consist\u00eancia mesmo sob altas temperaturas. O frango, por sua vez, veio para complementar a mistura trazendo sabor e textura.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Essa combina\u00e7\u00e3o, que tamb\u00e9m figura entre as preferidas do brasileiro, pode ser aproveitada com o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-branco-argentino-avinea-fiel-4788740\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-branco-argentino-avinea-fiel&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Vinho Argentino Fiel Chenin Chardonnay<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, da vin\u00edcola Avinea.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-branco-argentino-avinea-fiel-4788740\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-branco-argentino-avinea-fiel&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7176\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-ARGENTINO-FIEL-CHENIN-110723.png\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-ARGENTINO-FIEL-CHENIN-110723.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-ARGENTINO-FIEL-CHENIN-110723-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Um r\u00f3tulo marcante, capaz de suavizar a cremosidade do requeij\u00e3o e o sabor da carne branca, limpando seu paladar enquanto degusta a iguaria. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">No visual, apresenta colora\u00e7\u00e3o amarelo-p\u00e1lido, tem aromas de frutas c\u00edtricas e florais e, no paladar, traz uma acidez super refrescante.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7137\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7137\" class=\"wp-image-7137\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-frango-com-catupiry.jpg\" alt=\"Pizza de frango com catupiry\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-frango-com-catupiry.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-frango-com-catupiry-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-frango-com-catupiry-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-7137\" class=\"wp-caption-text\">A pizza de frango com catupiry est\u00e1 entre as favoritas dos brasileiros.<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Pizza_de_quatro_queijos\"><\/span><b>4. Pizza de quatro queijos<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00e3o h\u00e1 regra para este tipo de pizza, portanto, \u00e9 poss\u00edvel reche\u00e1-la de acordo com sua prefer\u00eancia. O importante \u00e9 que os sabores fiquem bem equilibrados. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Para isso, invista em<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> queijos mais salgados, adocicados, amadeirados ou pungentes, assim como em texturas distintas (com tipos cremosos, el\u00e1sticos e gratinados).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uma sugest\u00e3o para ter uma receita bem equilibrada \u00e9 misturar mu\u00e7arela, catupiry, gorgonzola e parmes\u00e3o. Os quatro tipos de queijos t\u00eam sabores \u00fanicos e cada um dar\u00e1 uma caracter\u00edstica espec\u00edfica ao prato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No entanto, essa harmoniza\u00e7\u00e3o merece aten\u00e7\u00e3o especial.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Por ser um sabor mais gorduroso, \u00e9 necess\u00e1rio combinar essa pizza com vinhos de acidez bem presente e, ao mesmo tempo, com certa estrutura.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se voc\u00ea pensa que<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinhos\/vinho-branco\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-branco&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> vinho branco<\/a> e pizza<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> n\u00e3o combinam, saiba que isso n\u00e3o \u00e9 verdade.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Neste caso, por exemplo, os brancos encorpados, como os feitos com a uva <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/chardonnay-uva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">chardonnay<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, assim como os tintos mais leves, como <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-pinot-noir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">pinot noir<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/uva-barbera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">barbera<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, s\u00e3o excelentes <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 escolher um espumante brut cuja acidez colabora com a untuosidade da pizza.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/materiais\/queijos-vinhos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2828 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/como-montar-uma-t\u00e1bua-de-frios-queijos.png\" alt=\"banner guia de harmoniza\u00e7\u00e3o queijos e vinhos\" width=\"648\" height=\"86\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/como-montar-uma-t\u00e1bua-de-frios-queijos.png 648w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/como-montar-uma-t\u00e1bua-de-frios-queijos-300x40.png 300w\" sizes=\"(max-width: 648px) 100vw, 648px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Pizza_de_cogumelos\"><\/span><b>5. Pizza de cogumelos<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Outra varia\u00e7\u00e3o deliciosa de pizza, \u00e9 a de cogumelos. Se voc\u00ea busca um sabor \u00fanico e com textura diferenciada, sem d\u00favidas, esta \u00e9 a escolha certa para voc\u00ea, especialmente se \u00e9 vegetariano ou vegano.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Normalmente, ela leva molho de tomate, queijo, temperos e ervas, como alho, azeite de oliva, or\u00e9gano, manjeric\u00e3o ou tomilho, al\u00e9m do ingrediente principal, os cogumelos.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7136\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7136\" class=\"wp-image-7136\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-cogumelos.jpg\" alt=\"Pizza de cogumelos\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-cogumelos.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-cogumelos-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-cogumelos-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-7136\" class=\"wp-caption-text\">A pizza de cogumelos une sabores e texturas diferenciadas!<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Existem muitas variedades de cogumelos que podem ser usados, como os cogumelos brancos, portobello, shiitake, porcini, entre outros. Se voc\u00ea mesmo for preparar, \u00e9 poss\u00edvel fati\u00e1-los ou deix\u00e1-los inteiros. Tudo vai depender do tamanho e do tipo utilizado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os cogumelos, combinados com a croc\u00e2ncia da massa e a cremosidade do queijo, podem ser harmonizados com um bom pinot noir. Nossa sugest\u00e3o de r\u00f3tulo \u00e9 o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/miolo-reserva-pinot-noir-2822388\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=miolo-reserva-pinot-noir&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Miolo Reserva Pinot Noir<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, um tinto nacional produzido na regi\u00e3o da Campanha Ga\u00facha.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De tonalidade vermelho-claro, aroma de morangos e cerejas, al\u00e9m de um toque s\u00fatil de madeira, traz taninos delicados e equilibrados, e pode ser apreciado entre 13-16\u00b0C.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-portugues-identidade-rose-vinho-verde-doc-4333599\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-portugues-identidade-rose-vinho-verde-doc&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3045\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Miolo-Reserva-Pinot-Noir.jpg\" alt=\"Vinho Miolo Reserva Pinot Noir\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Miolo-Reserva-Pinot-Noir.jpg 535w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Miolo-Reserva-Pinot-Noir-244x300.jpg 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Pizza_de_rucula_com_tomate_seco\"><\/span><b>6. Pizza de r\u00facula com tomate seco<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ao unir o frescor e a pic\u00e2ncia da r\u00facula com a intensidade e a textura dos tomates secos, esta combina\u00e7\u00e3o de ingredientes tornou-se popular em muitas pizzarias ao redor do mundo, inclusive aqui no Brasil.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Enquanto a adi\u00e7\u00e3o de tomates secos garante um sabor concentrado e levemente adocicado \u00e0 pizza, a r\u00facula \u00e9 adicionada ap\u00f3s a massa ser assada, preservando sua textura crocante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Na harmoniza\u00e7\u00e3o, aposte em um <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/como-e-feito-vinho-rose\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">ros\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, como o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-chileno-montgras-la-paz-rose-4679324\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-chileno-montgras-la-paz-rose&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Vinho Chileno Montgras La Paz Ros\u00e9<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Produzido na <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-chilenos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">regi\u00e3o do Vale Central<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, ele \u00e9 elaborado a partir de um corte de uvas que garantem uma <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/cores-do-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">colora\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> rosa-intenso e aromas de frutas vermelhas frescas e rosas. Em boca, apresenta \u00f3tima acidez.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7138\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7138\" class=\"wp-image-7138\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-rucula-e-tomate-seco.jpg\" alt=\"Pizza de r\u00facula e tomate seco\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-rucula-e-tomate-seco.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-rucula-e-tomate-seco-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-rucula-e-tomate-seco-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-7138\" class=\"wp-caption-text\">A pizza de r\u00facula com tomate seco \u00e9 uma sugest\u00e3o indispens\u00e1vel para descobrir, entre pizzas e vinhos, novos sabores.<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Pizza_de_lombinho_de_porco\"><\/span><b>7. Pizza de lombinho de porco<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quem gosta de uma boa <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/como-montar-uma-tabua-de-frios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">t\u00e1bua de frios<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> n\u00e3o pode deixar de experimentar a pizza de lombinho de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/carne-de-porco-e-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">porco<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">! Com o vinho argentino <\/span><strong><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-argentino-santa-julia-innovacion-shiraz-malbec-4654817\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-argentino-santa-julia-innovacion-shiraz-malbec&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bodega Santa Julia Innovaci\u00f3n Shiraz Malbec<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, voc\u00ea vai garantir uma harmoniza\u00e7\u00e3o excelente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">blend <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">produzido na <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/clubed-vinhos-classic-da-argentina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">regi\u00e3o de Mendoza<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> por uma <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-vinho-biodinamico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">vin\u00edcola sustent\u00e1vel<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, a Bodega Santa Julia, tem colora\u00e7\u00e3o rubi e reflexos p\u00farpura. Entre os aromas, voc\u00ea vai notar frutas pretas maduras e especiarias. J\u00e1 no paladar, taninos e acidez bem balanceados.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-argentino-santa-julia-innovacion-shiraz-malbec-4654817\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-argentino-santa-julia-innovacion-shiraz-malbec&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7177\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-BODEGA-SANTA-JULIA-110723.png\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-BODEGA-SANTA-JULIA-110723.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CARD-BODEGA-SANTA-JULIA-110723-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quanto ao ingrediente principal da pizza, o lombinho, ele costuma ser marinado ou temperado com especiarias que ajudam a elevar o sabor. Al\u00e9m disso, a receita acompanha molho de tomate, queijo, cebola, azeitona preta e outros complementos que podem variar de pizzaria para pizzaria.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Pizza_de_camarao\"><\/span><b>8. Pizza de camar\u00e3o<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00f4, f\u00e3s de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-com-frutos-do-mar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">frutos do mar<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">! Por que n\u00e3o coloc\u00e1-los na pizza, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Portanto, outro sabor para apreciar com um bom vinho \u00e9 o de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/receitas-com-camarao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">camar\u00e3o <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u2014 cujos frutos devem ser frescos e podem ser tanto cozidos quanto grelhados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para acompanhar, a nossa indica\u00e7\u00e3o \u00e9 o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-portugues-identidade-rose-vinho-verde-doc-4333599\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=vinho-portugues-identidade-rose-vinho-verde-doc&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Vinho Verde Portugu\u00eas Identidade Ros\u00e9<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, um corte das uvas espadeiro, vinh\u00e3o e azal, produzido na regi\u00e3o de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/como-e-feito-o-vinho-verde\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhos Verdes<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">., que voc\u00ea s\u00f3 encontra no <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=divvino-com-br-pizza-de-camarao&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>divvino.com.br<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Superf\u00e1cil de beber, apresenta aroma de frutas frescas, como morango e framboesa, al\u00e9m de notas frutadas e intensas. No paladar, voc\u00ea vai lembrar de toda a refresc\u00e2ncia de um <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-na-praia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">dia de sol na praia<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">!<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7139\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7139\" class=\"wp-image-7139\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-camarao.jpg\" alt=\"Pizza de camar\u00e3o\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-camarao.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-camarao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-camarao-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-7139\" class=\"wp-caption-text\">A pizza de camar\u00e3o \u00e9 a escolha perfeita para os apaixonados por frutos do mar!<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Pizza_de_carne_seca\"><\/span><b>9. Pizza de carne seca<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A carne seca \u00e9 um tipo de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/file-mignon-com-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">corte bovino<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> mais salgado cujo preparo \u00e9 feito por meio da desidrata\u00e7\u00e3o. \u00c9 bem comum em regi\u00f5es de culin\u00e1ria mais tradicional, como o Nordeste e o Centro-Oeste do Brasil.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando colocada na pizza, costuma ser desfiada ou em peda\u00e7os. Acompanha molho de tomate e muito queijo, assim como ingredientes complementares, dentre eles cebola e requeij\u00e3o cremoso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Essa uni\u00e3o proporciona equil\u00edbrio ao n\u00edvel de sal da carne, que pode ser ainda mais eficaz quando acompanhado de um malbec de taninos macios, como o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-tinto-argentino-avinea-fiel-bonarda-malbec-4788721\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=inho-tinto-argentino-avinea-fiel-bonarda-malbec&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Vinho Tinto Argentino Fiel Bonarda Malbec<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com passagem de 12 meses em barrica americana, o exemplar produzido pelo grupo Vinea, produtor n\u00famero 1 em vinhos org\u00e2nicos na Argentina, apresenta colora\u00e7\u00e3o rubi e aromas de frutas pretas em compota e especiarias. No paladar, os taninos envolventes e a acidez vibrante v\u00e3o te conquistar!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/vinho-tinto-argentino-avinea-fiel-bonarda-malbec-4788721\/p\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_content=inho-tinto-argentino-avinea-fiel-bonarda-malbec&amp;utm_campaign=pizza-e-vinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6540\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/receitas-de-outono-card-fiel-bonarda.png\" alt=\"vinho Fiel Bonarda Malbec no Divvino\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/receitas-de-outono-card-fiel-bonarda.png 275w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/receitas-de-outono-card-fiel-bonarda-244x300.png 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Pizza_de_chocolate\"><\/span><b>10. Pizza de chocolate<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A harmoniza\u00e7\u00e3o com pizzas doces \u00e9 t\u00e3o deliciosa quanto com as salgadas. O sabor chocolate \u00e9 um cl\u00e1ssico, com um paladar bem equilibrado entre doce e salgado, e \u00f3tima cremosidade.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando falamos em <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinho-e-chocolate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">chocolate<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, a harmoniza\u00e7\u00e3o mais comum se d\u00e1 com <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/comprar-vinho-do-porto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vinho do Porto<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, que tem grande quantidade de <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/acucar-residual-vinho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">a\u00e7\u00facar residual<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, equilibrando-se ao dul\u00e7or do prato. Nesse caso, opte pelos r\u00f3tulos da varia\u00e7\u00e3o Ruby. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Al\u00e9m disso, \u00e9 poss\u00edvel escolher vinhos espumantes, no estilo brut, demi-sec ou moscatel.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7140\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7140\" class=\"wp-image-7140\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-chocolate.jpg\" alt=\"Pizza de chocolate\" width=\"600\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-chocolate.jpg 1000w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-chocolate-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pizza-e-vinho-chocolate-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-7140\" class=\"wp-caption-text\">A pizza de chocolate \u00e9 dar \u00e1gua na boca e pode ser harmonizada com Vinhos do Porto!<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Pizza_de_banana_e_canela\"><\/span><b>11. Pizza de banana e canela<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por fim, outro sabor doce que faz muito sucesso em pizzarias \u00e9 o de banana e canela. Trata-se de uma pizza bastante equilibrada, que mistura gostos doces e aromas frutados e amadeirados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mas afinal, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">qual vinho tomar com pizza<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> de banana e canela?<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Para combinar com essa intensidade arom\u00e1tica, escolha um r\u00f3tulo que entregue as caracter\u00edsticas semelhantes em ta\u00e7a e que, ao mesmo tempo, tenha acidez para neutralizar a untuosidade e a pot\u00eancia do prato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uma sugest\u00e3o para esse casamento \u00e9 o <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/espumante-x-frisante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">espumante<\/span><\/a> <a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/espumante-casa-perini-moscatel-375ml-3606717\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=cta-guia&amp;utm_campaign=vinho-e-pizza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Casa Perini Moscatel<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, conhecido e premiado mundialmente. Com paladar adocicado e refrescante, e <\/span><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/o-que-e-perlage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">perlage<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> agrad\u00e1vel, combina perfeitamente com a iguaria.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/espumante-casa-perini-moscatel-375ml-3606717\/p?utm_source=blog&amp;utm_medium=postblog&amp;utm_content=cta-guia&amp;utm_campaign=vinho-e-pizza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2291\" src=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/vinhos-brasileiros-de-qualidade-casa-perini-moscatel.jpg\" alt=\"vinhos brasileiros de qualidade casa perini moscatel\" width=\"275\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/vinhos-brasileiros-de-qualidade-casa-perini-moscatel.jpg 535w, https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/vinhos-brasileiros-de-qualidade-casa-perini-moscatel-244x300.jpg 244w\" sizes=\"(max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para cada sabor de pizza, h\u00e1 um vinho ideal. Escolher o r\u00f3tulo correto deve garantir \u00e0 sua degusta\u00e7\u00e3o uma experi\u00eancia totalmente diferente.<\/span><\/p>\n<p>No\u00a0<strong>divvino.com.br,\u00a0<\/strong>voc\u00ea encontra uma sele\u00e7\u00e3o incr\u00edvel de r\u00f3tulos nacionais e importados para harmonizar com suas pizzas preferidas. Acesse o e-commerce e confira! 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Segundo a Associa\u00e7\u00e3o de Pizzarias Unidas de S\u00e3o Paulo, nosso pa\u00eds produz cerca de 1 milh\u00e3o de unidades diariamente.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":907,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[7,42,273],"tags":[98],"post_series":[],"class_list":["post-904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-harmonizacao","category-massas","category-vegetarianos","tag-pizza-e-vinho","entry","has-media"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pizza e vinho: 11 op\u00e7\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pizza e vinho, uma combina\u00e7\u00e3o perfeita! 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