{"id":9358,"date":"2024-09-05T07:00:54","date_gmt":"2024-09-05T10:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/?p=9358"},"modified":"2024-09-05T13:48:38","modified_gmt":"2024-09-05T16:48:38","slug":"vinhos-de-provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divvino.com.br\/blog\/vinhos-de-provence\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os vinhos de Provence e Rh\u00f4ne, na Fran\u00e7a"},"content":{"rendered":"

Quando falamos em vinhos franceses, algumas regi\u00f5es v\u00eam de imediato \u00e0 mente, com suas tradi\u00e7\u00f5es vin\u00edcolas e paisagens de tirar o f\u00f4lego. Um duo perfeito no mundo dos vinhos, Provence e Rh\u00f4ne s\u00e3o reconhecidas na Fran\u00e7a pela produ\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulos vibrantes e prestigiados.<\/p>\n

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Confira neste artigo as caracter\u00edsticas das duas regi\u00f5es produtoras de vinho na Fran\u00e7a, contemplando solo, clima, uvas, t\u00e9cnicas de vinifica\u00e7\u00e3o e curiosidades!<\/p>\n

\"ClubeD<\/a><\/p>\n

Regi\u00e3o de Provence<\/h2>\n

Provence, no Sudeste da Fran\u00e7a, \u00e9 conhecida pela paisagem pitoresca, repleta de campos de lavanda, oliveiras e vinhedos que se estendem at\u00e9 o Mar Mediterr\u00e2neo. Vinhos s\u00e3o elaborados por l\u00e1 h\u00e1 mais de 2.600 anos, tornando Provence a regi\u00e3o produtora mais antiga do pa\u00eds.<\/p>\n

A \u00e1rea \u00e9 historicamente ligada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos ros\u00e9s<\/a>, que representam a maior parte de sua produ\u00e7\u00e3o vin\u00edcola. Para se ter uma ideia, 88% da vinifica\u00e7\u00e3o de vinhos de Provence \u00e9 dedicada ao estilo ros\u00e9, embora os r\u00f3tulos tintos e brancos tamb\u00e9m estejam conquistando espa\u00e7o, com uma rica paleta de sabores e aromas.<\/p>\n

Os vinhos ros\u00e9s da Provence s\u00e3o conhecidos pela cor p\u00e1lida e delicada, um de rosa-claro. No paladar, s\u00e3o refrescantes, com notas de frutas vermelhas, c\u00edtricas e florais, \u00f3timos para climas quentes e eventos sociais.<\/p>\n

Provence \u2014 ou Proven\u00e7a \u2014, na Fran\u00e7a, \u00e9 respons\u00e1vel por cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o de vinhos do pa\u00eds. O tamanho da regi\u00e3o colabora para atingir esse n\u00famero, mas v\u00e1rios outros fatores contribuem para essa extra\u00e7\u00e3o vin\u00edfera de sucesso: o clima, o solo, as chuvas regulares, a altitude dos vinhedos e os benef\u00edcios dos ventos mistral, um vento forte e frio que entra no Mediterr\u00e2neo vindo do Noroeste atrav\u00e9s da Fran\u00e7a, respons\u00e1vel por manter os vinhos secos e livres de pragas.<\/p>\n

As variedades de uvas cultivadas na Provence s\u00e3o amplas, mas destacam-se a grenache<\/a>, mourv\u00e8dre e cinsault, utilizadas principalmente na produ\u00e7\u00e3o de ros\u00e9s. Para vinhos brancos, vermentino (cepas rolle) e ugni blanc s\u00e3o predominantes.<\/p>\n

\u00c9 dentro da Provence que encontramos Luberon, uma pequena regi\u00e3o de solo calc\u00e1reo e vinhedos protegidos pelas encostas. Um local de vinhos negros, aveludados e intensos, e que produz tintos marcantes, elegantes, de taninos longevos e v\u00edvidos.<\/p>\n

\"Regi\u00e3o

A regi\u00e3o de Luberon, de solo calc\u00e1rio, \u00e9 capaz de gerar r\u00f3tulos \u00fanicos.<\/p><\/div>\n

Curiosidades sobre a regi\u00e3o<\/h3>\n

O clima \u00e9 muito prop\u00edcio para o desenvolvimento das uvas. Provence recebe muito sol e pouca chuva, com dias quentes e noites frescas. A videiras precisam de, no m\u00ednimo, 1.400 horas de sol por ano para produzir frutos maduros \u2014 a Provence tem entre 2.700 e 3.000 horas de sol anualmente.<\/p>\n

A Provence possui, ainda, nove A.O.C\u2019s (Denomina\u00e7\u00f5es de Origem Controlada), e a mais conhecida \u00e9 a C\u00f4tes de Provence<\/strong>, respons\u00e1vel por 75% da produ\u00e7\u00e3o de vinhos ros\u00e9s da regi\u00e3o.<\/p>\n