Acesse o Divvino e experimente os sabores dos diversos tipos de vinhos frisantes. Aproveite para conhecer as bebidas das melhores vinícolas do mundo!

Vinho Frisante

Os vinhos costumam ser bastante associados aos dias frios do inverno, mas a versatilidade da bebida permite que ela também seja degustada em outras estações do ano, e em dias de maior calor. Por ser leve e refrescante, uma excelente opção para desfrutar em dias de sol e de verão é o vinho frisante.

Aqui no Divvino você encontra diversas opções de vinhos frisantes. Conheça nossa adega e escolha o seu preferido!

O que é um vinho frisante e qual a diferença entre um frisante e um espumante?

Para entender o que é o vinho frisante precisamos falar de fermentação. Assim como o espumante, o frisante passa pelo processo de fermentação. Uma das diferenças entre esses dois tipos de vinho ocorre nesse momento, já que o vinho frisante passa por apenas um processo de fermentação, sem a presença do vinho base característica do espumante.

Além disso, no vinho frisante a obtenção das bolhas de gás-carbônico acontece tanto de maneira natural, quanto artificialmente. O que não acontece no espumante, que apenas passa pelo processo de carbonatação através do uso de leveduras. Devido às diferenças na produção, o vinho frisante apresenta uma quantidade menor de gás e de álcool quando comparado ao espumante.

Como harmonizar o vinho frisante?

Por ser uma bebida delicada, o frisante harmoniza perfeitamente com alimentos leves, como as saladas e quiches, que são um par perfeito para esta bebida. Além disso, a acidez marcante do frisante pode ajudar a limpar a gordura do paladar em refeições mais pesadas, fazendo um bom contraponto, o que faz do vinho frisante também uma boa aposta para pratos mais oleosos ou mais picantes, como peixes mais encorpados, carnes assadas e pratos tailandeses e indianos.

Por ter um teor alcoólico em torno de 7%, o vinho frisante é uma bebida mais suave que os espumantes, portanto, torna-se ainda mais adequada para o consumo ao longo do dia, junto de aperitivos, em almoços e até em brunches.

Qual o melhor vinho frisante?

O Lambrusco é um dos vinhos frisantes mais tradicionais, escolhido por muitos como o melhor vinho frisante. Originária da Itália, é um tipo de uvas com aromas frutados, cor intensa e taninos marcantes. Uma excelente pedida para acompanhar pratos agridoces, tábua de vinhos e até mesmo sobremesas à base de frutas vermelhas.

Qual a melhor maneira de servir o vinho frisante?

Vinhos frisantes devem ser apreciados em taças menores, para que não haja perda do gás e sua temperatura se mantenha mais baixa. Mas podem também ser degustados em taças tradicionais, ou até mesmo em taças de Champagne, ou flute. Não se esqueça de colocar o seu vinho frisante na adega antes de servir, já que a temperatura ideal para consumo desse estilo de vinho está entre os 6 e 8 ºC, o que explica a sensação de frescor tão apreciada por quem o bebe.

Agora que você já conhece o vinho frisante, que tal explorar as seleções de vinhos disponíveis no Divvino? Confira os vinhos tintos, vinhos rosés,vinhos brancos e espumantes!