Para os sócios do ClubeD Classic deste mês selecionamos dois vinhos distintos. O primeiro elaborado na França. Belle Vie é um vinho elaborado a partir de um blend de castas europeias, que garante todo o equilíbrio do líquido. Além de não possuir passagem em barricas, ele se mantém leve e fácil de beber. Na taça, apresenta coloração rubi e aroma de frutas pretas maduras como ameixas e amoras, além de especiarias como canela. No paladar, sentimos levemente o ataque doce, por ser um vinho meio seco, apresentando um ótimo equilíbrio entre acidez e taninos. O vinho é ideal para acompanhar pratos como porco agridoce. Para compor a seleção, trouxemos o vinho orgânico Quinde, elaborado pela Vinecol. O líquido é elaborado com uma das castas que vêm tomando espaço em solo medoncino, Argentina, a bonarda. Seu visual é purpura profundo e aromas de frutas pretas em geleia como mirtilos e cassis, além de um leve toque floral como, violetas. Seus taninos são envolventes e muito bem casados com a acidez. Experimente harmoniza-lo com churrascos ou vegetais grelhados.

Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 05 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!