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Dicas Sommeliers

Moises Sandi

Raquel Secco

No ClubeD Fresh de março você receberá em casa dois rótulos exclusivos elaborados pela tradicional Bodegas Bianchi (Argentina), ambos da linha Los Primos. Um deles é elaborado com a uva Torrontés e é super refrescante, com os típicos e sutis aromas de lichia, flor de laranjeira e jasmim, corpo leve e final longo. O outro é um rosé de Pinot Noir e traz toda a sutileza da casta, desde a coloração pálida aos aromas que lembram cereja e morango, acidez vibrante, corpo leve e final ligeiro. Uma dupla perfeita para aproveitar os últimos dias do verão!

Enólogo pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul e Sommelier pela WSET. Há 10 anos no mercado de vinhos, atuei desde a sua elaboração até o serviço e harmonização em restaurantes, wine bars e algumas das principais vinícolas do país. Um amante do vinho desde sempre!

A Bodegas Bianchi abre as portas de sua casa e divide conosco doces vivências da infância familiar, através da linha Los Primos. Os vinhedos onde os atuais administradores da vinícola outrora corriam e brincavam sorridentes, hoje dá origem a linha Los Primos, como uma espécie de presente aos bons momentos do passado. Uma edição notável de dois rótulos especialmente para o clube de vinhos da seleção Fresh do mês de março. Contemplam características aromáticas, frescas e revigorantes, das uvas Torrontés e Malbec. Venha desfrutar desses bons momentos conosco!

Gastronomisse e Sommelière de Vinhos e Cervejas, pela FISAR Europa e WSet. Com mais de 10 anos de experiência no mundo enológico, sou completamente apaixona pelo mundo dos vinhos e pela possibilidade de proporcionar vivências inesquecíveis aos amantes do vinho.

Finca Los Primos Torrontés
Finca Los Primos Torrontés
Torrontés
Finca Los Primos Rosé
Finca Los Primos Rosé
Pinot Noir, Malbec

2020 | 750ml | Branco | Argentina

País Argentina

Região San Rafael

Vinícola Bodegas Bianchi

Características

Uva Torrontés

Tipo de Vinho Branco

Teor Alcoólico 13,60%

Classificação Seco

Tempo de guarda 3 anos

Temperatura 8°C

Harmonização

Frutos do mar, peixes brancos grelhados, risoto de bacalhau

Descrição

Das parcelas de San Rafael, surge o Finca los Primos, uma homenagem da Bianchi ao modo de viver e a tradição da região. Elaborado a partir das uvas  Torrontés, é um vinho com personalidade, aromático e muito fresco. 
 

2020 | 750ml | Rosé | Argentina

País Argentina

Região San Rafael

Vinícola Bodegas Bianchi

Características

Uva Pinot Noir

Tipo de Vinho Rosé

Teor Alcoólico 13,8%

Classificação Seco

Tempo de guarda 3 anos

Temperatura 8°C

Harmonização

Sushis, sashimi, saladas e canapés.

Descrição

Através da colheita manual, das uvas pinot noir e malbec, a Bodega Bianchi desenvolve o Finca Los Primos Rose, para entregar um vinho prático para consumo com os amigos, para brindar a qualquer momento, versátil e fácil de beber.

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