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Dica da Sommeliére

Flávia Rosa Matté

Para os sócios deste mês trouxemos dois rótulos da premiada vinícola chilena La Junta. A linha selecionada Amigo Perro é proveniente do Vale do Curicó, que possui a condição climática ideal para garantir o melhor nível de acidez nas uvas. O design do rótulo, é uma homenagem ao melhor amigo do homem, claro, o cachorro. O Sauvignon Blanc, premiado com 90 pontos James Suckling, apresenta aromas de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, além de gramínea. Já no rosé, você encontrará aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e cerejas, e leve toque de rosas. Ambos os vinhos possuem uma acidez vibrante e são leves e fáceis de beber. Podem ser degustados sozinhos ou harmonizando com cremes e fondues de queijos.

Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 05 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!

Vinho Chileno La Junta Amigo Perro Sauvignon Blanc
Vinho Chileno La Junta Amigo Perro Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Vinho Chileno La Junta Amigo Perro Rosé
Vinho Chileno La Junta Amigo Perro Rosé
Blend

750ml | Branco | Chile

País Chile

Região Vale Curicó, Vale Central

Vinícola La Junta

Características

Uva Sauvignon Blanc

Tipo de Vinho Branco

Classificação Seco

Teor Alcoólico 13%

Temperatura 12ºC

Harmonização

Fondue de queijo, massa ao molho branco, risoto de frango, fricassê, conchiglione recheado com gorgonzola, lasanha de legumes, batata recheada e lasanha de frango

Descrição

O rótulo Amigo Perro, é elaborado pela vinícola La Junta. O líquido é proveniente do Vale do Curicó,Chile, que possui as características perfeitas para as castas brancas de vido a sua amplitude térmica, dando origem a vinhos com acidez refrescante. Como traz o contra-rótulo, este vinho é uma homenagem ao grande amigo do homem e seu companheiro é o "amigo perro", com ele estarás sempre bem.

750ml | Rosé | Chile

País Chile

Região Vale Curicó, Vale Central

Vinícola La Junta

Características

Uva Blend

Tipo de Vinho Rosé

Classificação Seco

Teor Alcoólico 13%

Temperatura 08ºC

Harmonização

Risoto de frutos do mar, espaguete ao molho bechamel, frango grelhado com ervas frescas, salmao ao molho de maracujá, frango grelhado na manteiga e cuscuz

Descrição

O rótulo Amigo Perro, é elaborado pela vinícola La Junta. O líquido é proveniente do Vale do Curicó,Chile, que possui as características perfeitas para as castas brancas de vido a sua amplitude térmica, dando origem a vinhos com acidez refrescante. Como traz o contra-rótulo, este vinho é uma homenagem ao grande amigo do homem e seu companheiro é o "amigo perro", com ele estarás sempre bem. 

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