Para os sócios do ClubeD Fresh deste mês selecionamos dois vinhos da Colli Fioretini, Valvirginio. Ambos os rótulos são elaborados na região da Toscana, Itália. Esta que é reconhecida pelas suas belas paisagens além da casta sangiovese, que trouxemos na versão rosé com o rótulo Rosato Toscano. O líquido apresenta coloração rosa casca de cebola e aromas de frutas vermelhas maduras como morangos e cerejas. Já no paladar traz uma acidez presente e super representativa da casta. Deguste com pratos como bisteca suína ou salmão grelhado. Para compor a seleção, da mesma vinícola, trouxemos o rótulo Bianco Toscano, que é elaborado a partir do blend das castas trebbiano toscano e malvasia bianca. No visual apresenta coloração amarelo com reflexos esverdeados. No olfato traz aromas surpreendentes de frutas como, melão além de flores brancas. Em boca espere uma acidez vibrante, ideal para degustar com pratos que levem frutos do mar como, creme de moranga com camarão.

Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 05 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!