Como destacar toda a qualidade de vinhos chilenos, sem citar seu solo rico e diversificado acrescido de um clima quente. Considerado uma verdadeira máquina de produzir uvas, as castas que lá brotam transferem tais características através da explosão aromática e do paladar estruturado. Famoso por sua grande produção de Carmenère, é importante destacarmos que a produção dos assemblagens também tem o grande poder de cativar o paladar dos apreciadores de grandes rótulos. Na seleção deste mês, podemos apreciar os Vinhos Elemental Reserva Camenére e seu par Elementar Reserva Syrah. Dois grandes vinho com maturação em barricas de carvalho por 6 meses, o que conferem para o vinho, notas de pimenta, especiarias e leves toques tostados.

Gastronomisse e Sommelière de Vinhos e Cervejas, pela FISAR Europa e WSet. Com mais de 10 anos de experiência no mundo enológico, sou completamente apaixona pelo mundo dos vinhos e pela possibilidade de proporcionar vivências inesquecíveis aos amantes do vinho.