Para os sócios do Premium deste mês selecionamos a linha exclusiva Cinco Manos. Os vinhos foram elaborados pela histórica vinícola chilena Casa Silva, que em 2020 ganhou o prêmio de melhor vinícola do ano pela Catador Wine Awards. As uvas que compõe os vinhos dessa seleção são originárias da denominação de origem Vale do Colchagua, que é reconhecida e prestigiada pela produção de tintos qualitativos. O primeiro rótulo foi elaborado com a casta cabernet sauvignon, ele passa 06 meses em barricas de carvalho francês, e apresenta coloração rubi, com aromas de frutas pretas em compota, cacau e especiarias. Em boca taninos e acidez redondos casam perfeitamente com uma costela assada por 12 horas e um risoto de filé. O segundo rótulo foi elaborado com a casta syrah e também passa 06 meses em barricas de carvalho francesas. No visual, nota-se tonalidade púrpura intenso, com aromas como geleia de mirtilo, defumado e cacau, e que são característicos da casta. Na boca, a acidez e os taninos balanceados, formam características ideais para harmonizar com costelinha de porco ao molho barbecue e filé com molho de mirtilos.

Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 05 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!