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Dicas Sommeliers

Jô Barros

Raquel Secco

Reunir os amigos e a família em torno da cozinha é algo comum na Itália e no Brasil. A seleção do mês do ClubeD Premium é uma ótima opção para agregar e compartilhar momentos especiais com quem você gosta. São vinhos gastronômicos, para ser degustados em um almoço em família, cheio de afeto. Quer se sentir na Itália? É só degustar uma taça desses vinhos.

Diretamente da Itália, dois tintos de regiões ícones na produção de grandes tintos: Piemonte e Vêneto, locais de garantia de qualidade na produção de vinhos exemplares. Em Piemonte, joias como Barolos, Barbarescos e Nebbiolos são produzidas. É desta região que trouxemos o San Silvestro. Em Vêneto, encontramos belos vinhos como Amarones, Proseccos e Valpolicellas. De lá, selecionamos o La Sogara Valpolicella.

San Silvestro Piemonte Rosso 2015
San Silvestro Piemonte Rosso 2015
Barbera, Dolcetto, Cabernet Sauvignon
La Sogara Valpolicella Superiore Doc 2017
La Sogara Valpolicella Superiore Doc 2017
Corvina, Rondinella, Molinara

2015 | 750ml | TintoItália

País Itália

Região Piemonte

Vinícola San Silvestro

Características

Uva Barbera

Tipo Tinto

Teor Alcoólico 13,00%

Classificação Seco

Passagem por barril 6 meses

Tempo de guarda 4 anos

Harmonização

Carnes: Filé Mignon, Suínos e Codornas. Massas e molhos: Massas ao molho sugo e lasanha à bolonhesa. Risotos: Tomate secos, Marguerita ou tomates verdes. Queijos: Gouda, Brie e Gruyere.

Descrição

Um belíssimo motivo para tomar uma taça de tinto italiano, um brinde ao Piemonte! Região ícone na produção de grandes tintos como Barolos, Barbarescos e grandes Nebbiolos, a região é marca garantida de qualidade na produção de vinhos exemplares. Desfrute da experiência desse envolvente Rosso Piemontese Italiano. Elaborado a partir das uvas Barbera, Dolcetto e Cabernet Sauvignon, envelhecido em barricas de carvalho por 6 meses, esse blend entrega um tinto redondo, equilibrado e de excelente acidez. Perfeito para um almoço especial em família

Dica do Sommelier

De cor rubi e bordas violáceas, o aroma confere frutas silvestres e flores vermelhas. No paladar é aveludado e macio, um vinho redondo e gastronômico.

2017 | 750ml | TintoItália

País Itália

Região Vêneto

Vinícola La Sogara

Características

Uva Corvina

Tipo Tinto

Teor Alcoólico 13,00%

Classificação Seco

Tempo de guarda 4 anos

Harmonização

Carnes: Costela Bovina, Paleta de Cordeiro, Carré Suíno e Vitela. Massas e molhos: Lasanha de Berinjelas, molhos de putanesca, lasanha de calabresa ao molho Branco. Risotos: Aspargos com Provolone, Funghi ou Tomilho com Bacon. Queijos: Provolone e Gouda.

Descrição

O Sogara Vapolicella é um vinho perfeito para você que busca vinhos elegantes e de boa fruta. São vinhos gastronômicos, ou seja, vão harmonizar com diversos tipos de alimentos. Aquele vinho coringa para ter na adega, assim você está pronto para todos os momentos. Originários de uma região prestigiada da Itália, o Vêneto, é reconhecido pela produção de belos vinhos como: Amarones, Proseccos e Valpolicellas. Desenvolvido com uvas típicas locais Corvina, Rondinella e Molinara, envelhecido por 4 meses em tanques de inox, tornando o vinho mais frutado, maduro e elegante. Ideal para happy hour com os amigos.

Dica do Sommelier

De cor rubi e tons atijolados, exala aroma de frutas vermelhas e maduras, além de agradável especiaria. No paladar apresenta taninos maduros, acidez delicada e equilibrada. Um vinho elegante e refinado.

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