Vinho Rosé

O vinho rosé nasce de uma particularidade durante o processo de produção. As características desse estilo podem ser semelhantes aos dos vinhos branco. Mas são as uvas tintas que fornecem a cor rosada a bebida. O vinho rosé costuma ser leve e refrescante. Acesse nossa adega e confira a carta de vinhos com opções incríveis!

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Como é produzido o Vinho Rosé

A região da Provence, no sul da França, é a mais tradicional na produção do vinho rosé. Ao longo do tempo a bebida se espalhou pelo mundo e, hoje, existem produtores de alta qualidade em diversos países.

Método de Produção: A produção do vinho rosé é feita com uvas tintas mas o processo em si é muito parecido com o de vinhos brancos. A uva tinta é amassada e dá origem ao mosto, suco de uva. Nessa etapa, o mosto fica em contato com as cascas da uva por um breve período, para adquirir cor e sabor.

A variação de cores do Vinho Rosé

A cor do vinho rosé varia de acordo com o tempo que o mosto, suco extraído da prensa das uvas, fica em contato com as cascas e sementes da uva tinta. Quanto mais escura a cor do vinho, maior foi o tempo de contato do mosto com a uva.

Vinho Rosé: temperatura e estação ideal para consumo

Apreciar o vinho na temperatura certa colabora para sentir os sabores da bebida. Mas se você não tem uma adega climatizada ou termômetro para calcular a temperatura do vinho, fique tranquilo. É possível alcançar a temperatura com alguns itens que você tem em casa. A temperatura ideal do vinho rosé é entre 8°C e 10°C. Para isso, a dica é colocar o vinho em um balde com gelo e deixá-lo entre 20 a 30 minutos.

É comum associar o vinho rosé como uma bebida para ser consumida em temperaturas mais altas, já que a ele possui característica refrescante e leve. Mas não se prenda as regras, as diversas opções de sabores dos rosés podem ser apreciados o ano inteiro e harmonizam com diversos pratos.

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Côtes de Provence Pierre & Rémy Gauthier 2015
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2015 | 750 ml | RoséImagem do país
Grenache, Syrah

Dica do Sommelier

Rosa e brilhante, traz o aroma de frutas vermelhas frescas como a cereja e a framboesa. O paladar apresenta acidez saborosa, com final seco e agradável.

De: R$ 84,90
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Monte da Ravasqueira 2016
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2016 | 750 ml | RoséImagem do país
Aragonês, Syrah

Dica do Sommelier

Com a cor salmão, límpido e brilhante, no aroma apresenta notas de cereja, flores e groselhas. O paladar é seco aliado a deliciosa textura e frescor.

De: R$ 49,90
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Etchart Malbec Rosé 2015
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2015 | 750 ml | RoséImagem do país
Malbec

Dica do Sommelier

Coloração rosa e brilhante, com aroma de morangos e cerejas, combinado com o paladar seco de tanino sutil.

De: R$ 44,90
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Cava El Miracle Brut
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750 ml | RoséImagem do país
Garnacha

Dica do Sommelier

Tonalidade rosa e intensa, com bolhas persistentes e um aroma de frutos vermelhos maduros. Seu paladar é cremoso e persistente, com acidez equilibrada e final longo.

De: R$ 45,00
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Espumante De Bortoli Emeri Pink
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750 ml | RoséImagem do país
Moscatel

Dica do Sommelier

Rosado em tom salmão e com boa intensidade de borbulhas, acompanhado de um aroma que lembra framboesas e cerejas, combinado com o paladar levemente suave e de acidez moderada.

De: R$ 79,90
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Frisante Ponte Vecchio Moscato Rosé
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750ml | RoséImagem do país
Moscatel, Tempranillo

Dica do Sommelier

Uma brilhante cor rosa-cereja, com perlage fina e delicada. O aroma é floral com notas de jasmim, madressilva e anis, completando com paladar leve, frutado, refrescante e equilibrado.

De: R$ 49,90
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Quinta Santa Eufemia Porto
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750 ml | RoséImagem do país
Tinta Roriz, Touriga Nacional

Dica do Sommelier

Tom rosa intenso com aroma de frutas vermelhas e florais. O paladar é equilibrado, moderno, com excelente equilíbrio acidez e doçura.

De: R$ 62,90
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Espumante Terranova Brut
750 ml | RoséImagem do país
Grenache

Dica do Sommelier

Com tonalidade rosa e com boa intensidade de borbulhas, possui aroma de morango, framboesa e cereja. O paladar é levemente seco, com boa acidez.

De: R$ 42,00
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Espumante Villaggio Grando Brut
750 ml | RoséImagem do país
Pinot Noir, Merlot

Dica do Sommelier

Excelente espumante da Serra Catarinense, de cor rosada e com borbulhas pequenas. Seu aroma lembra as cerejas e morangos, enquanto o paladar é levemente seco, com ótimo frescor.

De: R$ 56,00
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Champagne Moutard Cuvaison Brut
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750 ml | RoséImagem do país
Pinot Noir

Dica do Sommelier

Com tom rosa claro e boa presença de borbulhas, apresenta aromas de frutas vermelhas e paladar levemente seco e agradável.

De: R$ 199,90
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Cava Freixenet Brut
750 ml | RoséImagem do país
Trepat, Grenache

Dica do Sommelier

Encantador tom rosa brilhante, com aroma floral e de frutas vermelhas, combinando com seu paladar leve e fresco.

De: R$ 99,00
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13% OFF
Espumante Pongrácz Brut
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750 ml | RoséImagem do país
Pinot Noir, Chardonnay

Dica do Sommelier

Cor rosada semelhante a do salmão, com borbulhas abundantes. Seu aroma é delicado e com toques de morangos e de pão tostado. Quanto ao paladar, é perfeitamente equilibrado com espuma cremosa.

De: R$ 79,90
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Espumante Casa Perini Aquarela
750 ml | RoséImagem do país
Moscatel Hamburgo

Dica do Sommelier

Um tom de rosa claro para sua cor, com borbulhas numerosas e aroma com notas cítricas e de flores como o jasmim. Já o seu paladar apresenta ótimo equilíbrio entre a acidez e o açúcar.

De: R$ 47,00
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Espumante Aurora Moscatel
750 ml | RoséImagem do país
Moscatel Hamburgo, Moscatel Bianco

Dica do Sommelier

Com tom rosa e com borbulhas pequenas, apresenta aroma com morangos e cerejas. O paladar apresenta bom equilíbrio entre doçura e acidez.

Apenas:
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Château La Coste Rosé d´une Nuit 2016
2016 | 750 ml | RoséImagem do país
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon

Dica do Sommelier

Rosado e com aroma de frutas, como morangos, e violeta. O paladar é levemente seco e com ótima acidez.

Apenas:
,9079R$
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Hill&Dale Merlot
750 ml | RoséImagem do país
Merlot

Dica do Sommelier

De coloração rosa claro e brilhante, traz um aroma com notas de framboesas seguido de um paladar com ótima acidez e final de boca levemente seco.

Apenas:
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Lidio Carraro Faces Pinot Noir
2016 | 187 ml | RoséImagem do país
Pinot Noir

Dica do Sommelier

Sua cor é rosa e brilhante, com aroma de cerejas e morangos. Seu paladar possui uma deliciosa acidez com final de boca suave.

Apenas:
,9015R$
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Espumante Ponto Nero Rosé
750ml | RoséImagem do país
Chardonnay, Pinot Noir

Dica do Sommelier

Tom de cereja, com perlage fina e persistente. O Aroma representa frutas vermelhas, enquanto o paladar é também frutado, equilibrado e de boa persistência.

Apenas:
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Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut
750 ml | RoséImagem do país
Chardonnay, Pinot Noir

Dica do Sommelier

Pigmentação rosa, com borbulhas numerosas. Seu aroma traz notas de frutas vermelhas e flores, enquanto o paladar é seco, com bom equilíbrio entre o álcool e a acidez.

Apenas:
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Château La Coste Bellugue 2016
2016 | 750 ml | RoséImagem do país
Grenache, Syrah, Cinsault

Dica do Sommelier

Rosa de tom claro e muito brilhante, com aroma que traz notas florais, de pêssegos e morangos. O seu paladar é marcado pela fineza e mineralidade.

Apenas:
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Espumante Mumm Cuvée Rosé Brut
750 ml | RoséImagem do país
Chardonnay, Pinot Noir

Dica do Sommelier

De coloração rosa e delicada, com borbulhas finas e um aroma onde o destaque é para as framboesas e morangos. O seu paladar possui rica acidez e persistência.

Apenas:
,9069R$
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Jean Bouchard Bourgogne Pinot Noir 2015
2015 | 750 ml | RoséImagem do país
Pinot Noir

Dica do Sommelier

No visual traz o rosa salmão. Possui aroma com notas de cerejas e pêssegos e apresenta um paladar muito harmonioso com leveza e frescor.

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,90109R$
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Espumante Salton Poética Brut
750 ml | RoséImagem do país
Pinot Noir, Chardonnay

Dica do Sommelier

Apresenta coloração rosada, brilhante, com delicadas e finas borbulhas, enquanto exala aroma de frutas vermelhas e pão tostado, terminando por entregar um paladar cremoso, leve e refrescante, com um agradável final de boca.

Apenas:
,0037R$
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Casal Mendes
750 ml | RoséImagem do país
Baga

Dica do Sommelier

Com tom rosa pálido, apresenta aroma intenso, frutado, com nuances de abacaxi e banana. O paladar é fresco devido a boa acidez.

Apenas:
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