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Estampa Gold 2015
Estampa Gold 2015
Carmenere
Quatro 2017
Quatro 2017
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Malbec

2015 | 750ml | TintoChile

País Chile

Região Colchagua

Vinícola Estampa

Premiação 91pts Descorchados, 90pts Wine Spectator

Características

Uva Carmenere

Tipo Tinto

Teor Alcoólico 14,50%

Classificação Seco

Passagem por barril 14 meses

Tempo de guarda 8 Anos

Harmonização

Carnes: Filé Mignon, Peru, Codornas, Pato. Massas e molhos: Lasanha à putanesca, molhos de nata, acebolados e Azeitonas. Risotos: Ervas Finas, Abóbora e Codornas, Tomilho e Bacon. Queijos: Parmesão e Gruyere.

Descrição

O vale do Colchagua no Chile é uma das regiões vinícolas mais célebres e conceituadas do país, lá são cultivadas as quatro cepas que formam esse blend: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. O resultado é um líquido de cor vermelha e intensa, acompanhado por um aroma que apresenta notas de tabaco, defumados e especiarias finas. O paladar entrega poderosos taninos que proporcionam grande permanência em boca. Ideal para harmonizar à mesa com massas ao molho de ervas e pimentas.

Dica do Sommelier

De intensa cor vermelha, com aroma que apresenta notas de tabaco, defumados e especiarias finas, enquanto o paladar entrega taninos poderosos, propiciando uma grande persistência em boca.

2017 | 750ml | TintoChile

País Chile

Região Colchagua

Vinícola MontGras

Características

Uva Cabernet Sauvignon

Tipo Tinto

Teor Alcoólico 14,00%

Classificação Seco

Passagem por barril 5 meses

Tempo de guarda 7 Anos

Harmonização

Carnes vermelhas: Picanha, Alcatra, Bacon e embutidos; Massas e molhos: Recheadas com alimentos fortes, como gorgonzola e provolone. Risotos: Linguiça e Cogumelos, Charque, Carne de Jaca; Queijos: Cheddar e Mussarella.

Descrição

Este vinho é uma mistura única das cepas Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere e Malbec, que foram envelhecidas separadamente durante 9 meses. Combinadas, elas criam um vinho redondo e cheio, com aroma com a presença de notas de violetas, frutas vermelhas e baunilha. Possui paladar seco com taninos firmes e elegantes. Harmoniza com carnes vermelhas e massas e é um ótimo aliado para causar uma boa primeira impressão!

Dica do Sommelier

De cor vermelho e bordas rubi, no aroma apresenta notas de violetas, frutas vermelhas e baunilha. O paladar é deliciosamente elegante, de taninos firmes e estruturados.

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