de bortoli yarra valley reserva syrah

Este vinho elaborado em Yarra Valley, Austrália, destaca-se diante de outros vinhos pelo cuidado e critério na sua viniculação. Feitos exclusivamente de uvas Syrah, que foram colhidas manualmente e depois espalhadas sobre uma mesa e selecionadas uma por uma a mão para a fabricação do vinho. Somado à isso, esta safra de 2013 na região foi especial para a maioria dos tintos fabricados lá. O clima ameno no fim do outono permitiu um ótimo desenvolvimento para a coloração e os taninos além de conservar belos aromas. Essas condições e características proporcionaram à este Tinto Seco uma cor de vermelho rubi, que libera um aroma adornado por notas de ervas com frutas maduras e deram origem ao seu paladar encorpado, com final de boca macio e prolongado. Outra curiosidade sobre este exemplar é que ele é totalmente vegano em sua fabricação. Sem dúvida um vinho para uma ocasião mais especial e que cai muito bem servido junto à um pernil de cordeiro com molho de hortelã.