casa valduga raízes cabernet franc

Um excelente exemplar de vinho Brasileiro, da vinícola Casa Valduga. O Raízes é um vinho varietal feito a partir de uvas da casta Cabernet Franc, cultivadas na Campanha Gaúcha (RS), passando por 8 meses em barris de carvalho Francês e 12 meses em Cave. O resultado é uma bebida de cor rubi intensa, decorada por reflexos violáceos. Seu aroma deixa evidente as notas do carvalho, café e chocolate, apresentando ainda nuances de frutas maduras, em especial de ameixa preta. No paladar, percebe-se um vinho elegante e estruturado, com ótimo equilíbrio e terminando em um retrogosto intenso. Recomenda-se degustá-lo ao lado de pratos com molhos bem condimentados, especialmente aves de caça, carnes e massas.