champagne moutard 6 cépages brut 2004

Um Champagne Francês, original da cidade de mesmo nome, que traz um enriquecido blend entre seis diferentes castas de uva: Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Chardonnay, Petit Meslier e Arbane. O resultado final é um exemplar de cor amarelo-ouro de muito brilho e perlage pequena, com aroma onde percebe-se a presença de notas de frutas secas, brioches, baunilha, cogumelos frescos e especiarias, em conjunto com paladar untuoso, encorpado, de espuma cremosa e final de boca prolongado. Características que se ressaltam ainda mais quando harmonizadas com pratos de canes suínas ao molho de especiarias ou frutos do mar, como salmão defumado.