monte da ravasqueira seleção dos enólogos 2017
2017 | 750ml | Tinto
Aragonês, Syrah, Alicante Bouschet
Apresenta complexidade de aromas primários com origem nas uvas e secundários com origem no estágio em barrica. Dica do Sommelier
Quantidade:
monte da ravasqueira seleção dos enólogos 2017
País Portugal
Região Alentejo
Vinícola Monte da Ravasqueira
Características
Uva Aragonês
Tipo Tinto
Teor Alcoólico 13,50%
Classificação Seco
Passagem por barril 6 meses
Tipo de Barril Carvalho Americano
Tempo de guarda 10 a 15 anos
Temperatura 16ºC
Harmonização:
Carnes: Pernil Suíno e Ragu de Pato. Massas e Molhos: Massas ao Molho Sugo, À Putanesca, À Carbonara. Lasanha: À Bolonhesa. Risotos: Tomate Seco, Shimeji, Linguiça, Abóbora. Queijos: Gouda, Gruyere.
Descrição:
Uma das regiões vitivinícolas mais famosas de Portugal, Alentejo, é a origem desse exemplar Monte da Ravasqueira. Um vinho intenso feito a partir das castas Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano, que lhe confere uma grande complexidade de aromas primários com origem nas uvas e secundários com origem no estágio em barrica. Com notas complexas de frutos do bosque e estrutura que se sobressai no paladar. O papel do estágio em carvalho americano é tornar o vinho mais complexo e que traga novas sensações durante a experiência de degustá-lo.
Código do produto
4305075
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