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nobile di montepulciano filicheto 2011

2011 | 750 ml | TintoImagem do país

Prugnolo Gentile, Cannaiolo

Na cor vermelha em tom rubi, apresenta aroma típico de tabaco e couro. Seu paladar é encorpado e com taninos presentes.  Dica do Sommelier 

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nobile di montepulciano filicheto 2011

País Itália

Região Toscana

Vinícola Castellani

Características

Uva Prugnolo Gentile

Tipo Tinto

Teor Alcoólico 13,50%

Classificação Seco

Estimativa de Guarda 5 Anos

Harmonização:

Risoto de Javali

Descrição:

O Nobile di Montepulciano Filichetto é um blend Italiano, produzido na região da Toscana, utilizando as uvas Prugnolo Gentile e Cannaiolo. Um vinho que segue o método tradicional de vinificação, onde apenas as frutas completamente maduras são colhidas antes de serem processadas, seguindo para uma fermentação à temperatura controlada e um período longo de maceração ainda com a casca. O envelhecimento ocorre em barricas Toscanas e nunca por menos que 24 meses. O resultado desse processo é um exemplar vermelho como rubi, com aroma característico de tabaco e couro, terminando em um paladar encorpado e de taninos presentes. A origem desse rótulo data do século 17, quando ganhou o título de "O Rei dos Vinhos Toscanos", onde era apreciado por aristocratas e nobres (por isso o nome "Nobile"). Até hoje é considerado um dos tintos italianos de maior prestígio. Tenha uma experiência realmente digna de nobreza ao harmonizá-lo com risoto de javali à uma temperatura ambiente.   

Código do produto

1960890

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