Corn dog
Corn dog é um lanche típico de feiras, parques e eventos ao ar livre nos EUA. Além disso, é divertido de servir e ótimo para festas, pois já vem “porcionado” (dividido em porções individuais).
Ingredients
- 8 salsichas ou mini salsichas, se quiser versão pequena
- 8 palitos de churrasco
- 1 xícara chá de fubá fino
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de açúcar
- 1 colher sopa de fermento químico
- 1/2 colher chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara chá de leite
- Óleo para fritar
- Opcional: mostarda e ketchup para servir
Instructions
- Seque as salsichas com papel-toalha e espete nos palitos.
- Prepare a massa: misture fubá, farinha, açúcar, fermento e sal. Junte ovo e leite e mexa até virar uma massa grossa.
- Aqueça o óleo em panela funda em fogo médio.
- Empane as salsichas com a massa, girando para cobrir bem.
- Coloque-as no óleo e frite, virando, até dourar por completo (cerca de 3 a 5 minutos).
- Escorra em papel-toalha e sirva com mostarda e ketchup.