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Receita de cornbread
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Cornbread

Funciona como respiro entre petiscos picantes e receitas com muito queijo. E é uma boa base para quem quer montar um cardápio mais variado sem complicar o preparo.

Ingredients

  • 1 xícara chá de fubá fino
  • 1 xícara chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento
  • 2 ovos
  • 1 xícara chá de leite
  • 1/3 xícara chá de açúcar (opcional)
  • 1/4 xícara chá de manteiga derretida
  • Sal

Instructions

  • Pré-aqueça o forno a 200°C e unte a forma com manteiga e polvilhe um pouco de fubá (ou farinha de trigo) para não grudar.
  • Misture os ingredientes secos em uma tigela (fubá, farinha, fermento, açúcar e sal).
  • Misture os líquidos em outra tigela até ficar uniforme (os ovos, o leite e a manteiga derretida).
  • Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e mexa só até incorporar.
  • Coloque a massa na forma já preparada e leve ao forno. Asse por 18 a 25 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
  • Espere 5 a 10 minutos antes de cortar e servir.