Lasanha de brie com damasco
Uma lasanha sofisticada de salmão, queijo brie e damasco.
Ingredients
- 300 gramas de massa de lasanha pré-cozida
- 200 gramas de salmão defumado cortado em tiras
- 200 gramas de queijo brie cortado em fatias
- 150 gramas de damasco seco picado
- 500 ml de creme de leite fresco
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Instructions
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, cuidando para não queimar.
- Misture o creme de leite fresco, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Em uma travessa refratária, coloque uma camada de massa de lasanha no fundo. Sobre a massa, espalhe tiras de salmão defumado, seguido por queijo brie e damasco picado.
- Despeje uma parte do creme de leite sobre as camadas e polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com massa de lasanha, creme de leite e queijo parmesão por cima.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 25 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até estiver dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Decore com a salsinha picada.