Lasanha de frango
Uma escolha deliciosa, com camadas cremosas de molho branco, frango desfiado e massa.
Ingredients
- 250 gramas de massa para lasanha
- 600 gramas de frango cozido e desfiado
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola e meia ralada
- 6 tomates picados sem pele e sem sementes
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções de embalagem e reserve em água fria até o momento de montar.
- Em uma panela, aqueça 3 colheres de manteiga e refogue meia cebola ralada. Acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe por cerca de 5 minutos até encorpar.
- Misture a noz-moscada, pimenta, sal e o creme de leite e desligue o fogo. Reserve.
- Em uma panela, acrescente 2 colheres de manteiga e refogue o restante da cebola e os tomates.
- Acrescente o frango desfiado e deixe refogar até o tomate começar a murchar.
- Junte a salsa e misture. Retire do fogo e reserve.
- Em um recipiente refratário de 30 cm x 40 cm, coloque uma camada fina do molho branco, uma outra cama de massa, outra de molho, uma de recheio de frango e acrescente queijo muçarela.
- Repita as camadas até finalizar com o molho branco e o queijo parmesão ralado
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno e sirva