Massa sem ovos
Essa receita simples e vegana de massa fresca é feita apenas com farinha e água, perfeita para diversos molhos e preparos. Veja!
Ingredients
- 200 g de farinha de trigo pode ser substituída parcialmente por sêmola de trigo
- ½ colher chá de sal
- ¾ xícara chá de água morna (aproximadamente)
- Farinha extra para polvilhar
Instructions
- Em uma tigela ou superfície limpa, misture a farinha e o sal.
- Vá adicionando a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa.
- Sove até ficar lisa e elástica.
- Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar por 20 a 30 minutos.
- Abra com um rolo ou cilindro até atingir a espessura desejada.
- Corte no formato escolhido e cozinhe em água fervente com sal até ficar al dente.
- Escorra e sirva com o molho de sua preferência.