Receita de macarrão à carbonara com creme de leite
Esta receita de macarrão à carbonara com creme de leite é fácil de preparar e ideal para almoços rápidos ou jantares descomplicados.
Ingredients
- 250 g de espaguete Monte Romano
- 150 g de bacon em cubos
- 1 caixinha de creme de leite Integral
- 2 gemas
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente.
- Enquanto o macarrão cozinha, doure o bacon em uma frigideira grande até ficar crocante.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, as gemas e o queijo parmesão ralado.
- Escorra o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento.
- Junte o macarrão ainda quente ao bacon, desligue o fogo e incorpore o molho.
- Mexa bem até formar um molho cremoso. Se necessário, ajuste a textura com a água do cozimento.
- Finalize com pimenta-do-reino e sirva em seguida.