Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente e reserve.

No liquidificador, bata o tofu com a bebida vegetal, a levedura nutricional, o alho e a cebola até obter um creme liso.

Leve esse creme a uma panela e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, sem deixar ferver.

Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

Misture o molho ao macarrão cozido, envolva bem e sirva em seguida.