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Receita de sloppy joe
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Sloppy Joe

Sloppy Joe é um sanduíche clássico dos EUA. Ele é “molhadinho” e perfeito para servir em grupo. Confira a receita que rende entre quatro e seis unidades.

Ingredients

  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado opcional
  • 1 colher sopa de azeite ou manteiga
  • 1/2 xícara chá de molho de tomate (ou passata)
  • 3 colheres sopa de ketchup
  • 1 colher sopa de mostarda
  • 1 colher sopa de vinagre (ou 2 colheres de chá de molho inglês)
  • 1 colher chá de açúcar mascavo (opcional, para ajustar o agridoce)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 a 6 pães tipo hambúrguer
  • Opcionais: picles fatiado queijo (cheddar funciona bem), pimenta (se quiser mais picante)

Instructions

  • Aqueça o azeite/manteiga e refogue a cebola (e o alho, se usar) até ficar macia.
  • Junte a carne moída, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar bem.
  • Adicione molho de tomate, ketchup, mostarda e vinagre (e açúcar mascavo, se usar). Misture.
  • Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, até ficar bem encorpado. Ajuste o tempero.
  • Monte no pão e sirva (com picles e queijo, se quiser).