Tartare de salmão com cream cheese
Simples de preparar e cheio de sabor, o tartare de salmão com cream cheese é uma ótima escolha para momentos especiais.
Servings 4 pessoas
Equipment
- Tigela para misturar os ingredientes
- Faca
- Tábua de corte
- Espátula
- Recipiente para servir
Ingredients
- 300 gramas filé de salmão fresco cortado em cubos pequenos
- 100 gramas cream cheese
- 1 colher (sopa) cebolinha picada
- Suco de 1 limão-taiti
- 1 colher (chá) de mostarda Dijon
- 1 colher (chá) molho de soja
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para regar
- Torradas para acompanhar
Instructions
- Em uma tigela, misture o salmão picado, a cebolinha, o suco de limão, a mostarda Dijon e o molho de soja.
- Adicione o cream cheese e misture bem até que fique homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe o tartare na geladeira por cerca de 10 minutos para ficar bem gelado.
- Sirva em pequenas porções, regue com azeite de oliva e acompanhe com torradas.