Torta de chocolate
Torta com base de biscoito e recheio cremoso de chocolate, finalizada após um período de descanso na geladeira.
Ingredients
Massa:
- 200 gramas de biscoito tipo maisena
- 100 gramas de manteiga derretida
Recheio:
- 300 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
Finalização:
- Raspas de chocolate
- Frutas vermelhas (opcional)
Instructions
- Triture o biscoito no liquidificador ou processador até formar uma farinha fina.
- Coloque o biscoito triturado em uma tigela e misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de torta, formando a base.
- Leve a base à geladeira por cerca de 20 minutos para firmar.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos.
- Acrescente o creme de leite e a manteiga ao chocolate derretido.
- Misture até formar um creme liso e homogêneo.
- Ajuste o açúcar se desejar um recheio mais doce.
- Retire a base da geladeira e despeje o creme de chocolate sobre a massa.
- Espalhe bem para nivelar a superfície.
- Leve a torta à geladeira por cerca de 3 horas, até o recheio ficar firme.
- Finalize com raspas de chocolate ou frutas antes de servir.