Camarão ao vinho branco e alho-poró
Camarões salteados com alho-poró e vinho branco. Veja como fazer o prato para servir no seu jantar!
Ingredients
- 1 kg de camarão limpo
- 2 colheres sopa de manteiga
- 2 cebolas picadas
- 2 talos médios de alho-poró cortados finos
- 2 folhas de louro
- 200 g de cogumelos fatiados
- 2 xícaras chá de vinho branco seco
- 2 gemas
- 1 caixa de creme de leite 200g
- Suco de 1 limão siciliano
- Salsa a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma panela de fundo grosso, coloque a manteiga e deixe derreter.
- Adicione o camarão e refogue por porções, retirando os que já estiverem refogados.
- Após, leve a cebola, o alho-poró e o louro para a panela. Refogue até dourar bem.
- Acrescente os cogumelos e o vinho. Deixe cozinhar por 3 minutos.
- Em uma tigela separada, misture o creme de leite, as gemas, o suco do limão e a salsinha.
- Retorne o camarão para a panela e, em seguida, adicione a mistura do creme.
- Misture e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva em seguida!