Onion rings
Os tradicionais anéis de cebola empanados ficam sequinhos e crocantes, ideais para acompanhar molhos e bebidas. Confira o preparo!
Ingredients
- 1 xícara chá de leite
- 1 ovo
- 200 g de cebola cortada em 4 pedaços
- 100 g de margarina
- 1 colher chá de sal
- 1/2 xícara chá de óleo
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de farinha de milho em flocos
- 50 g de parmesão ralado
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 150 g de provolone ralado para polvilhar
Instructions
- No liquidificador, bata o leite com o ovo, a cebola, a margarina, o sal e o óleo. Depois, reserve.
- Misture a farinha de trigo com a farinha de milho, o parmesão e o fermento e despeje o creme no liquidificador.
- Mexa bem para que tudo se misture.
- Transfira a massa obtida para uma superfície lisa e sove até ficar macia.
- A partir de pequenas porções, faça rolinhos, una as pontas, formando os anéis, e disponha em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Polvilhe o provolone por cima e leve ao forno médio preaquecido (200º C) por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
- Depois, é só servir — quente!