Tábua de frios de boteco
Repleta de carnes e azeitonas, a tábua de frios é prática e saborosa, ideal para transformar qualquer reunião em um verdadeiro boteco em casa. Saiba como montar!
Ingredients
- 200 g de salame italiano fatiado
- 150 g de copa fatiada
- 150 g de presunto cru parma ou similar
- 200 g de queijo provolone em cubos
- 200 g de queijo parmesão em lascas grossas
- 1 xícara chá de azeitonas verdes temperadas
- 1 xícara chá de azeitonas pretas
- Pães rústicos baguete, italiano ou ciabatta em fatias
- Tomatinhos-cereja para decorar
- Castanhas ou nozes para complementar
Instructions
- Em uma tábua de madeira, organize as fatias de charcutaria (salame, copa e presunto cru) em leques ou pequenos montes.
- Distribua os queijos em cubos e lascas em espaços diferentes da tábua.
- Acrescente as azeitonas verdes e pretas em pequenos potes ou diretamente sobre a tábua.
- Complete a montagem com os pães fatiados, tomatinhos e castanhas.
- Sirva imediatamente, acompanhada de vinhos tintos leves.