Torresmo crocante
Cheio de sabor, o torresmo crocante é um dos petiscos mais tradicionais de boteco. Veja como fazer!
Ingredients
- 1 kg de panceta suína em pedaços
- 2 colheres sopa de sal grosso
- Suco de 1 limão
- Óleo para fritar
Instructions
- Tempere a panceta com sal grosso e o suco de limão.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Aqueça o óleo em fogo médio e coloque os pedaços de panceta.
- Cozinhe até começar a dourar e retire da panela.
- Deixe esfriar por alguns minutos.
- Volte a fritar em óleo bem quente para “pururucar”.
- Escorra em papel-toalha e sirva imediatamente.