Espumante Garibaldi Acordes Extra Brut Tradicional

Name: Espumante Garibaldi Acordes Extra Brut Tradicional
Brand: Garibaldi
SKU: 1088

DETALHES DO PRODUTOEspumanteBrasilChardonnayVinícola GaribaldiSerra GaúchaBrut3 - 7°C13,00%

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Detalhes do produto

DETALHES DO PRODUTO

Tipo de Vinho

Espumante

País

Brasil

Uva

Chardonnay

Vinícola

Vinícola Garibaldi

Região

Serra Gaúcha

Classificação

Brut

Temperatura

3 - 7°C

Teor Alcoólico

13,00%

DICAS DO SOMMELIER

Dicas do sommelier

Denota uma coloração amarelo palha com reflexos dourados e apresenta um ótimo desprendimento de perlage, formando borbulhas finase numerosas.Apresenta uma delicada mistura de frutas secas como damasco e amêndoas, com notas de torrefação. Revela-se cremoso e estruturado, com boa acidez e ótima persistência.

Descrição do produto

Colheita Manual e seleção dos cachos no vinhedo. Não se efetua o desengaçe. Leve prensagem em prensa pneumática, com rendimento máximo de 60% (Mosto flor). Mostos fermentados separadamente em tanques de inox. Corte (70% Chardonnay e 30% Pinot Noir) 2ª fermentação (tomada de espuma) na própria Garrafa. Amadurecimento mínimo de 24 meses, para autólise sobre as borras finas, em caves de envelhecimento. Método Tradicional (champenoise).