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Vinho e Massas

Harmonização de Vinhos e Massas

Na elaboração de pratos com massas é quase obrigatório pensar na harmonização com uma boa garrafa de vinho! A Itália, lugar que é reconhecido como a terra das massas, nos deixa esse legado por ser um dos grandes produtores de vinhos italianos e um dos lugares que mais consomem a bebida no mundo.

Para iniciar a harmonização de vinhos e massas, saiba que o mais importante nessa receita é o molho! É ele que faz toda a diferença na hora de harmonizar vinhos. Faça a combinação de sabores mais acentuados com vinhos tintos, e para pratos com sabores mais leves, aposte em vinhos brancos e vinhos rosés. Utilize as nossas dicas para se inspirar!

A seguir, confira os pratos para fazer a harmonização de vinhos e massas da melhor forma:

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