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vinho castiglion del bosco brunello di montalcino d.o.c.g

vinho castiglion del bosco brunello di montalcino d.o.c.g

750ml | Itália

Sangiovese

De profunda elegância, este vinho possui um corpo refinado. Aromas perfumados de frutas frescas e com uma acidez equilibrada. Dica do Sommelier

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Detalhes do produto

País Itália

Região Brunello di Montalcino DOCG - Toscana

Vinícola Castiglion del Bosco

Características

Uva Sangiovese

Teor Alcoólico 14%

Classificação Seco

Passagem por barril 24 Meses

Tipo de Barril Carvalho Francês

Tempo de guarda 10 anos

Temperatura 18°C

Harmonização:

Risoto de Trufas negras, Risosoto de Granapadano e azeite trufado, Filé Mignon grelhado em crosta de especiarias, Contr-filé e Legumes braseados.

Descrição:

A safra de 2015 foi uma safra de referência em termos de clima e a qualidade excepcional das uvas italianas. O frescor das semanas que antecederam a colheita resultou na perfeita concentração dos aromas e maturação tânica ideal. Os cachos são colhidos à mão, saudáveis ¿¿e íntegros, apresentando pequenos cachos e bagos esparsos, enquanto o teor de açúcar e a acidez eram excepcionais. A vindima para a confecção do Brunello di Montalcino começou a 19 de setembro, antes dos anos anteriores. A variedade de solos e altitude das vinhas permitiram um excelente loteamento das uvas alardeando diferentes qualidades. Um vinho excepcional e de uma safra literalmente única.

Código do produto

4485536

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