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Vinho Espanhol

A viticultura espanhola iniciou há muito tempo, mas foi nos anos 1970 que surgiram as primeiras regulamentações e proteções ao setor. Com o passar das décadas, as técnicas tradicionais foram dividindo espaço com as modernas.

Além disso, a variedade e a qualidade das castas se transformou e começou a ser adequada às condições climáticas de cada uma das regiões vinícolas da Espanha. Com solos, processos e uvas distintas, essas áreas delimitadas são as responsáveis por dar ao país o título de terceiro maior produtor de vinhos no mundo. E é sobre elas que vamos falar neste texto.

Os rótulos espanhóis possuem classificações para cada região, além de envelhecimento distinto para cada categoria.

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