Da região serrana da cidade de São Joaquim em Santa Catarina, este vinho tinto usa 100% de uva Cabernet Sauvignon, tendo envelhecimento de 5 meses em barril de carvalho e estimativa de guarda de 8 anos. Destaca-se pela sua brilhante cor vermelha e aromas com notas de mirtilos, ervas e cacau. Em seu paladar, temos a presença de taninos macios e levemente encorpado. Harmoniza com carnes vermelhas assadas e sua temperatura ideal de serviço é de 16ºC.