Concebido pelos enólogos da Cinzano para garantir a melhor experiência do drink Aperol Spritz. É um espumante marcado pelo frescor, grande efervescência, além de sabor delicado e frutado, com destacados aromas de maçã e pêra. Criado especialmente para ser apreciado jovem e bem gelado em um Aperol Spritz, ou mesmo em outros cocktails que levam espumante em sua receita. É elaborado na região do Vêneto, na Itália, através do método Charmat, utilizando as variedades de uva Glera e Garganega. O espumante ideal em ocasiões sociais ou momentos descontraidos.