A vinícola Cuvelier Los Andes produziu no Valle do Uco um dos mais tradicionais vinhos tintos da região. No terroir próximo à Cordilheira dos Andes, com composição da uva cabernet sauvignon, tem-se um vinho com características marcantes. Após o estágio em barricas de carvalho francês de terceiro uso se tem um vinho de cor vermelho rubi intenso, aromas ligeiramente picantes com notas sutis de pimenta preta e geleia. No paladar é fresco com intensidade media e boa complexidade.