VinhosVinho TintoVinho Tinto Italiano Cantina Di Negrar Recioto Della Valpolicella Clássico
Vinho-Tinto-Italiano-Cantina-Di-Negrar-Recioto-Della-Valpolicella-Classico-
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Vinho Tinto Italiano Cantina Di Negrar Recioto Della Valpolicella Clássico

DETALHES DO PRODUTOTintoItáliaCorvinaCorvinoneRondinellaCantina di NegrarValpolicella D.O.C.G.Doce10 anos16 - 20°C2019500 ml12,5%
DETALHES DO PRODUTOTintoItáliaCorvinaCorvinoneRondinellaCantina di NegrarValpolicella D.O.C.G.Doce10 anos16 - 20°C2019500 ml12,5%
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Detalhes do produto

DETALHES DO PRODUTO
Tipo de Vinho
Tinto
País
Itália
Uva
CorvinaCorvinoneRondinella
Vinícola
Cantina di Negrar
Região
Valpolicella D.O.C.G.
Classificação
Doce
Tempo de Guarda
10 anos
Temperatura
16 - 20°C
Safra
2019
Volume
500 ml
Teor Alcoólico
12,5%
DICAS DO SOMMELIER
Dicas do sommelier
Apresenta coloração rubi, com reflexos púrpura, no olfato tras notas de frutas pretas sobremaduras, além de especiarias. Espere taninos envolventes e ótima acidez.

Descrição do produto

Este vinho tem uma história antiga que remonta ao tempo dos antigos romanos e o famoso vinho Rhaetian que foi muito elogiado e apreciado pelos poetas latinos. É um símbolo da viticultura da área de Valpolicella Classico com base no processo natural de secagem particular apenas das uvas mais maduras, é considerado “o pai” do Amarone. A vinícola está localizada no coração da região de Valpolicella Classico, com uma altitude de 200 a 450 metros, com vinhedos em sistema de pergola. As uvas são colhidas e deixadas para secar por 120 dias, após fermentadas e maturadas em madeira e garrafa. O líquido é elaborado a partir do blend de Corvina (70%), Corvinone (15%) e Rondinella (15%). Seu visual é rubi com reflexos púrpura, no olfato notas de frutas pretas maduras, como ameixas e cerejas, além de especiarias e toque floral. No paladar, taninos envolventes, com uma acidez saliente e taninos aveludados.
Harmonização
Tábua de charcutaria e frutas secas, como figos, queijos curados, além de pães doces, como cantucci, risoto de carnes magras e massas recheadas.

Código do produto

Referência: 4775554

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