Vinho Branco espanhol Michelini i Mufatto MA Godello

Elaborado com a casta Godello, as vinhas datam mais de 80 anos, sem condução e irrigação, permitindo com que as raizes se aprofundem, trazendo ainda mais expressão do solo que mistura argila e quartzo; A safra de 2022 foi seca, permitindo uma fruta mais expressiva ao líquido. No método de produção o vinho passa por uma fermentação espontânea em barris de carvalho francês de 228 litros, onde é feita bâtonnagen. Após o vinho envelhece entre 20 a 24 meses nos mesmos barris, ficando em contato com as leveduras, assim oferecendo uma complecidade ainda maior ao líquido. Na taça, a coloração é amarelo dourado, com notas de maçã verde, pera e citrus, além de notas florais e sílex. Já no paladar apresenta mineralidade e uma acidez vibrante com uma textura untuosa.